PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Технология / Приготовление закуски
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Приготовление закуски


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Приготовление закуски


Скачать эту презентацию

№ слайда 1 Приготовление закуски Цель: познакомить с понятием закуска, способами ее пригото
Описание слайда:

Приготовление закуски Цель: познакомить с понятием закуска, способами ее приготовления и ее значения для правильного питания.

№ слайда 2 Требования для хранения продуктов Тщательно мойте овощи и другие продукты Готовы
Описание слайда:

Требования для хранения продуктов Тщательно мойте овощи и другие продукты Готовые продукты храните закрытыми Храните скоропортящиеся продукты в холодильнике

№ слайда 3 Правила личной гигиены Перед работой: надевайте санитарную одежду Перед приготов
Описание слайда:

Правила личной гигиены Перед работой: надевайте санитарную одежду Перед приготовлением и приемом пищи: МОЙТЕ РУКИ С МЫЛОМ

№ слайда 4 Сервировка стола Сервировка к завтраку Сервировка к обеду Сервировка к ужину
Описание слайда:

Сервировка стола Сервировка к завтраку Сервировка к обеду Сервировка к ужину

№ слайда 5 Сервировка стола к обеду
Описание слайда:

Сервировка стола к обеду

№ слайда 6 Ответить на вопросы Что значит «сервировать» стол? Как называется наука о пригот
Описание слайда:

Ответить на вопросы Что значит «сервировать» стол? Как называется наука о приготовлении пищи? Он бывает – медицинским и кулинарным? Кулинария Накрывать Рецепт

№ слайда 7 «Повар – лучший доктор» Слово «кухня» - появилось в нашем языке в 18 веке и заим
Описание слайда:

«Повар – лучший доктор» Слово «кухня» - появилось в нашем языке в 18 веке и заимствовано из немецкого языка. До этого существовало слово «поварня». В древности не было особого места в русской избе для приготовления пищи, напротив русской печи выделялось место которое называлось – «упечье» или «бабий кут» для приготовления хлеба и всякой еды. Приготовление пищи это самая древняя отрасль человеческой деятельности. Кулинария стала сложной профессией как многие другие. Во все времена профессия повар высоко ценилась во всех отраслях.

№ слайда 8 Режим питания Наше здоровье зависит от режима питания и его сбалансированности.
Описание слайда:

Режим питания Наше здоровье зависит от режима питания и его сбалансированности. Принимать пищу не реже 3 – 4 раз в день. Промежуток между приемами пищи должен составлять примерно 4 часа. Завтрак – самый важный прием пищи в течение всего дня. Недаром в народе появилась пословица о том, что завтрак надо съесть самому, а уж обед и ужин разделить с друзьями и врагами. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 – 3 часа.

№ слайда 9 Н.В. Гоголь «С порядочным человеком всегда можно перекусить» «Закусили, как заку
Описание слайда:

Н.В. Гоголь «С порядочным человеком всегда можно перекусить» «Закусили, как закусывает вся пространная Россия по городам и деревням, то есть всякими соленостями и иными возбуждающими благодатями…»

№ слайда 10 Закуска – это холодное блюдо, которое подается на завтрак или перед обедом. Под
Описание слайда:

Закуска – это холодное блюдо, которое подается на завтрак или перед обедом. Под словом закуска мы подразумеваем салат. Салат это источник витаминов и минеральных веществ. Винегрет – русский салат, который носит французское название. В основе которого лежит свекла. Любой салат готовится по следующей технологии: Термическая обработка овощей Очистка овощей Нарезка овощей Оформление блюда

№ слайда 11 Холодные блюда и приготовление салата
Описание слайда:

Холодные блюда и приготовление салата

№ слайда 12 Первичная обработка овощей
Описание слайда:

Первичная обработка овощей

№ слайда 13 Закрепление материала 1. Зачем нужна закуска? Повышает аппетит Источник витамино
Описание слайда:

Закрепление материала 1. Зачем нужна закуска? Повышает аппетит Источник витаминов Успокаивает нервную систему 2. Когда уместно употреблять закуску? А. Перед обедом В. После обеда С. На завтрак

№ слайда 14 Закрепление материала 3. Что означает слово «салат»? А. Букет В. Огородные листь
Описание слайда:

Закрепление материала 3. Что означает слово «салат»? А. Букет В. Огородные листья С. Смесь различных продуктов 4. Как называется салат, в основе которого лежит свекла? А. Оливье В. Винегрет С. Рагу

№ слайда 15 Техника безопасности
Описание слайда:

Техника безопасности

№ слайда 16 Техника безопасности
Описание слайда:

Техника безопасности

№ слайда 17 Техника безопасности
Описание слайда:

Техника безопасности

Скачать эту презентацию

Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru