PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Обществознания / Приготовление пищи в походных условиях
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Приготовление пищи в походных условиях


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Приготовление пищи в походных условиях


Скачать эту презентацию

№ слайда 1 Приготовление пищи в походных условиях
Описание слайда:

Приготовление пищи в походных условиях

№ слайда 2 Туризм — временные выезды (путешествия) людей в другую страну или местность, отл
Описание слайда:

Туризм — временные выезды (путешествия) людей в другую страну или местность, отличную от места постоянного жительства на срок от 24 часов до 6 месяцев в течение одного календарного года.

№ слайда 3 История туризма С древнейших времен множество людей отправлялись в путешествия с
Описание слайда:

История туризма С древнейших времен множество людей отправлялись в путешествия с целью познания мира и открытия новых территорий, с торговыми, дипломатическими, военными, религиозными и иными миссиями. Все эти путешественники нуждались в определённых услугах со стороны местного населения в плане размещения, питания и т. д. Исторически первыми предприятиями индустрии туризма стали таверны.В античные времена основными мотивами путешествий были торговля, образование, паломничество, лечение. В Древней Греции зародились и спортивные поездки (Олимпийские игры). Развитие торговли привело к массовому строительству дорог, постоялых дворов, таверн. Некоторые постоялые дворы по роскоши не отличались от домов богатых людей. Римская аристократия активно участвовала в рекреационных путешествиях — на свои виллы, к морю, в горы.На востоке в древности путешествовали караванами на верблюдах. Ночевали в шатрах или в караван-сараях (постоялый двор с загоном для животных). Уровень обслуживания был намного выше, чем в Европе из-за более активной торговли.В средние века среди путешествий усилился религиозный фактор — огромные массы людей устремлялись к христианским и мусульманским святыням. И только эпоха Ренессанса ослабила религиозные мотивы и усилила индивидуальный характер и образовательную направленность поездок. Молодые люди нередко отправлялись в тур по Европе прежде чем заняться профессией. Европейское общество отдыхало на курортах Швейцарии, Германии, Австрии, Греции, Италии.

№ слайда 4 Сейчас самодеятельным туризмом постоянно занимаются свыше 10 миллионов россиян,
Описание слайда:

Сейчас самодеятельным туризмом постоянно занимаются свыше 10 миллионов россиян, а в туристских походах и путешествиях ежегодно принимают участие более 20 миллионов человек, что свидетельствует о его массовости.

№ слайда 5 Для большинства туристов, поход немыслим без костра. Огонь позволяет согреться,
Описание слайда:

Для большинства туристов, поход немыслим без костра. Огонь позволяет согреться, высушить промокшую одежду, приготовить пищу… Многие даже считают костер талисманом настоящего туриста…

№ слайда 6 Недостатки костра: необходимость поиска и заготовки дров, длительное время разжи
Описание слайда:

Недостатки костра: необходимость поиска и заготовки дров, длительное время разжигания, сильная копоть при горении. В сырую погоду поджечь бывает практически невозможно.Преимущества: отсутствие необходимости носить с собой топливо, возможность погреться и просушить вещи, освещает прилежащую территорию и отпугивает диких животных.Есть ли альтернатива костру? Естественно есть: примусы на жидком топливе и газовые горелки. И примус, и горелка имеют как свои преимущества, так и недостатки…

№ слайда 7 Требования к продуктам Легкость и калорийность.Быстрота и несложность приготовле
Описание слайда:

Требования к продуктам Легкость и калорийность.Быстрота и несложность приготовления. Сложные кулинарные рецепты в походе реализовать трудно, и времени на это, как правило, нет. Специфика туризма такова, что даже опытная хозяйка у костра или примуса может оказаться беспомощной. Да и среди опытных туристов не каждый сможет приготовить сложное блюдо. Пригодность в течение всего похода и транспортабельность. Вкусовые качества. Немаловажная деталь: продукты и блюда из них должны быть вкусными и разнообразными

№ слайда 8 Распределение суточного рациона и время приема пищи
Описание слайда:

Распределение суточного рациона и время приема пищи

№ слайда 9 Правила, которых важно придерживаться в путешествии Возобновлять движение желате
Описание слайда:

Правила, которых важно придерживаться в путешествии Возобновлять движение желательно не раньше, чем через час с момента окончания приема пищи. Это правило касается завтрака и обеда. Важно, чтобы завтрак был небольшим по объему, питательным и легко усваиваемым. Потому что основной объем физической нагрузки в походе приходится на первую половину дня. Ужин желательно закончить не позднее, чем за два часа до сна. После трудного перехода, пока варится ужин или обед, нужно напоить группу чаем. Организм человека способен компенсировать недостаток жиров или углеводов за счет внутренних резервов и запасать впрок их избыточное поступление. Если предстоит длительная физическая работа, например, преодоление перевала, то необходимо увеличить количество жиров и углеводов, этих основных поставщиков энергии. Во время дневок нужно добавить в рацион дополнительное количество белковой пищи, чтобы скомпенсировать накопившуюся задолженность. Немаловажное значение имеет вид и запах пищи. Поэтому дежурные должны позаботиться и о сервировке "стола", а также об удобстве места, где принимается пища. "Если у повара на кухне вкусно пахнет - это плохой повар". Ароматические вещества должны оставаться в приготавливаемом продукте, являясь его составляющей вкусовой частью. Сочетание различных продуктов в блюде, термическая обработка должны повышать биологическую ценность пищи и способствовать более полному ее усвоению.

№ слайда 10 Костровый и кухонный инвентарь ТопорПилаКотлыСковородаВерхонки костровые (прихва
Описание слайда:

Костровый и кухонный инвентарь ТопорПилаКотлыСковородаВерхонки костровые (прихватки) ЧашкиЛожкиКружкиПоловникКостровые крючья Костровой тросик

№ слайда 11 Особое внимание в походе следует обратить на выбор питьевой воды. Воду можно бра
Описание слайда:

Особое внимание в походе следует обратить на выбор питьевой воды. Воду можно брать из колодцев и родников, но не рекомендуется — из рек и озер. Во избежание попадания в организм болезнетворных микробов воду необходимо кипятить

№ слайда 12 Издавна человек употребляет в пищу грибы, лесные ягоды и плоды, орехи и дикораст
Описание слайда:

Издавна человек употребляет в пищу грибы, лесные ягоды и плоды, орехи и дикорастущие съедобные травы, растения и овощи - щавель, черемшу, тмин, цикорий, эстрагон

№ слайда 13 ЦикорийЭстрагон
Описание слайда:

ЦикорийЭстрагон

№ слайда 14 ЩавельРевень
Описание слайда:

ЩавельРевень

№ слайда 15 Правила поведения на природе: не ломайте веток;не оставляйте о себе «памятные на
Описание слайда:

Правила поведения на природе: не ломайте веток;не оставляйте о себе «памятные надписи» на коре деревьев;не загрязняйте пищевыми отходами, консервными банками, бутылками, оберточной бумагой, битым стеклом и другим бытовым мусором места ваших стоянок;не разрушайте муравейники;не оставляйте тлеющие угли.

Скачать эту презентацию

Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru