Презентация на тему: Жиры

Жиры . Нахождение в природе . Свойства и применение

По агрегатному состоянию: Жидкие – растительные масла

Липиды – жироподобные вещества

Мембрана клетки состоит из двойного слоя липидов

Жиры – резервное питательное вещество

Маргарин - Продукт гидрирования растительных масел

Майонез Эмульсия, состоящая из: растительного масла, воды, яичного порошка, сухого молока и приправ.