PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Химия / Аминокислоты
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Аминокислоты


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Аминокислоты


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 Аминокислоты Выполнил учитель МОУ Коломиногривская СОШ Веснина О.В.
Описание слайда:

Аминокислоты Выполнил учитель МОУ Коломиногривская СОШ Веснина О.В.

№ слайда 2 Цель урока Познакомиться с составом, строением и свойствами аминокислотЗакрепить
Описание слайда:

Цель урока Познакомиться с составом, строением и свойствами аминокислотЗакрепить знания о свойствах аминовПовторить свойства карбоновых кислотПоказать значение разнообразия АК

№ слайда 3 Содержание
Описание слайда:

Содержание

№ слайда 4 Определение Аминокислоты – бифункциональные соединения, которые обязательно соде
Описание слайда:

Определение Аминокислоты – бифункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу – NH2 и карбоксильную группу – COOH, связанные с углеводородным радикаломАминокислоты – производные кислот, которые можно рассматривать как продукты замещения одного или более атомов водорода в их радикалах на одну или более аминогрупп

№ слайда 5 Строение Общая формула (NH2)mR(COOH)n, где m и n чаще всего равны 1 или 2. таким
Описание слайда:

Строение Общая формула (NH2)mR(COOH)n, где m и n чаще всего равны 1 или 2. таким образом, аминокислоты сое6динения со смешанными функциями

№ слайда 6 Классификация По числу функциональных групп:По взаимному расположению карбоксиль
Описание слайда:

Классификация По числу функциональных групп:По взаимному расположению карбоксильной и аминогруппыПо строению углеводородного радикалаАминокислоты организма

№ слайда 7 По числу функциональных групп моноаминомонокарбоновые кислоты;диаминомонокарбоно
Описание слайда:

По числу функциональных групп моноаминомонокарбоновые кислоты;диаминомонокарбоновые кислотымоноаминодикарбоновые кислоты

№ слайда 8 По взаимному расположению карбоксильной и аминогруппы α –аминокислоты, β – амино
Описание слайда:

По взаимному расположению карбоксильной и аминогруппы α –аминокислоты, β – аминокислоты, γ- аминокислоты, δ – аминокислоты, ε – аминокислоты и т.д.

№ слайда 9 По строению углеводородного радикала Предельные Непредельные Циклические Аромати
Описание слайда:

По строению углеводородного радикала Предельные Непредельные Циклические Ароматические

№ слайда 10 Аминокислоты делят на: Природные Их около 150, они были обнаружены в живых орган
Описание слайда:

Аминокислоты делят на: Природные Их около 150, они были обнаружены в живых организмах, около 20 из них входят в состав белков. Половина этих аминокислот –незаменимые (не синтезируются в организме человека), они поступают с пищей.Синтетические Получают кислотным гидролизом белков, либо из карбоновых кислот, воздействуя на них галогенном и, далее, аммиаком.

№ слайда 11 Аминокислоты организма
Описание слайда:

Аминокислоты организма

№ слайда 12 Номенклатура Систематическая Рациональная Тривиальное
Описание слайда:

Номенклатура Систематическая Рациональная Тривиальное

№ слайда 13 Систематическая номенклатура выбрать самую длинную цепь содержащую карбоксильную
Описание слайда:

Систематическая номенклатура выбрать самую длинную цепь содержащую карбоксильную группу и аминогруппу;пронумеровать начиная с углерода карбоксильной группы;Место (NH2) – сколько – амино – место R – сколько –какой – кто – овая кислота Например: 2-аминопропановая кислота

№ слайда 14 Рациональная номенклатура По рациональной номенклатуре положение аминогруппы ука
Описание слайда:

Рациональная номенклатура По рациональной номенклатуре положение аминогруппы указывается буквами греческого алфавита, начиная со второго атома углерода от - СООН: α, β, γ, δ, ε и т.д. Например: α – аминопропионовая кислота

№ слайда 15 Тривиальные названия Многие аминокислоты имеют тривиальные названия, например:Ал
Описание слайда:

Тривиальные названия Многие аминокислоты имеют тривиальные названия, например:Аланин

№ слайда 16 Изомерия Изомерия углеродного скелета;Изомерия положения функциональных групп;Ме
Описание слайда:

Изомерия Изомерия углеродного скелета;Изомерия положения функциональных групп;Межклассовая изомерия с нитросоединениями;Оптическая изомерия;

№ слайда 17 Изомерия углеродного скелета (С≥4), например; С4H9NO2
Описание слайда:

Изомерия углеродного скелета (С≥4), например; С4H9NO2

№ слайда 18 Изомерия положения функциональных групп
Описание слайда:

Изомерия положения функциональных групп

№ слайда 19 Межклассовая с нитросоединениями
Описание слайда:

Межклассовая с нитросоединениями

№ слайда 20 Оптическая изомерия
Описание слайда:

Оптическая изомерия

№ слайда 21 Физические и химические свойства оптических изомеров практически идентичны, эти
Описание слайда:

Физические и химические свойства оптических изомеров практически идентичны, эти вещества могут существенно отличаться по своей биологической активности, совместимости с другими природными соединениями, даже по вкусу и запаху.

№ слайда 22 Физические свойства Аминокислоты – бесцветные кристаллические вещества с высоким
Описание слайда:

Физические свойства Аминокислоты – бесцветные кристаллические вещества с высокими температурами плавления. Плавятся с разложением, нелетучие. Хорошо растворимы в воде и плохо растворимы во многих органических растворителях. водные растворы электропроводныВ большинстве аминокислоты D-ряда сладкие на вкус, L-ряда горькие или безвкусные.

№ слайда 23 Химические свойства
Описание слайда:

Химические свойства

№ слайда 24 Реакции с участием карбоксильной группы С активными металламиОксидами металловГи
Описание слайда:

Реакции с участием карбоксильной группы С активными металламиОксидами металловГидроксидами металловС солями слабых летучих кислотСо спиртами

№ слайда 25 1. Mg + 2NH2 – CH2 – COOH → (NH2 – CH2 – COO)2Mg + H2 Глицинат магния2. MgO + 2N
Описание слайда:

1. Mg + 2NH2 – CH2 – COOH → (NH2 – CH2 – COO)2Mg + H2 Глицинат магния2. MgO + 2NH2 – CH2 – COOH → (NH2 – CH2 – COO)2Mg + H2O3. 2Na + 2NH2 – CH2 – COOH → 2NH2 – CH2 – COONa + H2 Глицинат натрия4. Na2CO3 + 2NH2 – CH2 – COOH → 2NH2 – CH2 – COONa + H2O + CO25. NH2 – CH2 – COOH + HOC2H5 → NH2 – CH2 – CO - OC2H5 + H2O этиловый эфир аминоуксусной кислоты

№ слайда 26 Реакции с участием аминогруппы Взаимодействуют с кислотами:H2N–CH2–COOH + HCl →
Описание слайда:

Реакции с участием аминогруппы Взаимодействуют с кислотами:H2N–CH2–COOH + HCl → [H3N+–CH2–COOH] Cl-

№ слайда 27 Особые свойства аминокислот Образование внутренней соли при диссоциации NH2 – CH
Описание слайда:

Особые свойства аминокислот Образование внутренней соли при диссоциации NH2 – CH2 – COOH ⇄ +NH3 – CH2 – COO2. Образование пептидов (реакция поликонденсации)

№ слайда 28 Внутренняя взаимная нейтрализация
Описание слайда:

Внутренняя взаимная нейтрализация

№ слайда 29
Описание слайда:

№ слайда 30 Особые свойства аминокислот
Описание слайда:

Особые свойства аминокислот

№ слайда 31 Получение аминокислот Гидролиз белков под влиянием ферментов, кислот или щелочей
Описание слайда:

Получение аминокислот Гидролиз белков под влиянием ферментов, кислот или щелочей.Действие аммиака на хлорзамещенные органические кислоты: CH3 – CH(Cl) – COOH + NH3 → CH3 – CH(NH2) – COOH + NH4Cl Действие цианистого аммония на оксосоединения (реакция Н.Д.Зелинского) IV. Присоединение аммиака к непредельным кислотамCH2 = CH – COOH + 2NH3 → H2N –CH2 – CH2 – COONH4V. Микробиологический синтез

№ слайда 32 Аминокислоты Получение:
Описание слайда:

Аминокислоты Получение:

№ слайда 33 Применение аминокислот ЛекарстваГлутаминовая кислота, анестезин, новокаин, п-ами
Описание слайда:

Применение аминокислот ЛекарстваГлутаминовая кислота, анестезин, новокаин, п-аминосалициловая кислота Аминокислоты Пищевая промышленностьГлутамат натрия Синтетические волокнаКапрон

№ слайда 34 Задание № 1.Определить пары изомеров и назвать их.
Описание слайда:

Задание № 1.Определить пары изомеров и назвать их.

№ слайда 35 Задача. Определите формулу аминокислоты, если массовые доли углерода, водорода,
Описание слайда:

Задача. Определите формулу аминокислоты, если массовые доли углерода, водорода, кислорода и азота соответственно равны: 48%, 9,34%, 42,67% и 18, 67%. Напишите все возможные структурные формулы и назовите их.

№ слайда 36 Проверь себя: Задание №11. а: 2-аминопропановая кислота е: 3-аминопропановая кис
Описание слайда:

Проверь себя: Задание №11. а: 2-аминопропановая кислота е: 3-аминопропановая кислота2. б: 2-амино-2-метилпропановая кислота в: 3-аминобутановая кислота3. г: 4-аминопентановая кислота д: 3-амино-2,2-диметилпропановая кислота

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru