Презентация на тему: Кислородсодержащие органические соединения. Карбоновые кислоты
Кислородсодержащие органические соединения 10 класс
Тема урока: Карбоновые кислоты Цели урока:рассмотреть строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы;познакомиться с классификацией и номенклатурой карбоновых кислот;изучить физические свойства одноосновных карбоновых кислот;изучить химические свойства одноосновных карбоновых кислот.
ТЕСТ: 1. Карбонильная группа – это:а) OH- б) –СОН в) – СООН г) – СО 2. Родовой суффикс класса альдегидов:а) -ол б) -аль в) –он г) –ен 3. Чтобы отличить этаналь от этанола используюта) H2 б) Br2 в) A2O/NH3 г) NaOH4. При пропускании паров пропанола-1 через трубку с нагретым оксидом меди(II) образуетсяа) пропаналь б) пропанол-2 в) пропен г) пропанон5. Определите вещество X в следующей схеме превращений:Этанол Х уксусная кислотаа) бромэтан б) этаналь в) этен г) диэтилловый эфир
Правильные ответы: гбваб
Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие в молекуле одну или несколько карбоксильных групп. карбонильная группа O C OH гидроксильная группакарбоксильная группа
Классификация карбоновых кислот 1. По числу карбоксильных групп:Одноосновные : CH3COOH УКСУСНАЯДвухосновные : HOOC – CH2 – COOH МАЛОНОВАЯ Многоосновные: HOOC – CH2C(OH)(COOH)CH2 – COOH ЛИМОННАЯ2. По характеру углеводородного радикала:Предельные : CH3 – (CH2)10 – COOH лауриноваяНепредельные: CH2 = CH – COOH акриловаяАроматические: C6H5 – COOH бензойная
Общая формула одноосновных карбоновых кислот R – COOH или CnH2n+1COOHНоменклатураК названию соответствующего предельного УВ прибавляется окончание - овая и слово кислота:Метан – метановая кислота HCOOHЭтан – этановая кислота CH3 - COOHПропан – пропановая CH3 – CH2 - COOHБутан – бутановая кислота СН3 – СН2 – СН2 - СООН
Карбоновые кислоты широко распространены в природе: Масляная (бутановая) кислота – в коровьем молокеМуравьиная (метановая) кислота содержится в ядовитых железах муравьев, в крапиве, в еловой хвоеЛимонная кислота – в ягодах и фруктах
Физические свойства одноосновных карбоновых кислот Низшие карбоновые кислоты – жидкости с острым запахом, хорошо растворимые в воде.С повышением относительной молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается, а температура кипения повышается.Высшие кислоты, начиная с пеларгоновой (нонановой) CH3 – (CH2)7 – COOH, - твердые вещества, без запаха, нерастворимые в воде.
Химические свойства кислот Общие свойства карбоновых кислот аналогичны соответствующим свойствам неорганических кислот:Диссоциируют в водном растворе.Реагируют с металлами.Реагируют с основными и амфотерными оксидами и гидроксидами.Реагируют с солями более слабых летучих кислот.Реагируют со спиртами
1. Кислоты диссоциируют на ионы водорода и ионы кислотного остатка: 2. Реагируют с металлами:CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2 ацетат цинкаСоли уксусной кислоты – ацетаты.
1. Кислоты диссоциируют на ионы водорода и ионы кислотного остатка: 2. Реагируют с металлами:CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2 ацетат цинкаСоли уксусной кислоты – ацетаты.
3. Реагируют с основными и амфотерными оксидами и гидроксидами.2HCOOH + MgO (HCOO)2Mg + H2O2CH3COOH + Zn(OH)2 (CH3COO)2Zn + H2O4. Реагируют с солями более слабых летучих кислот.2HCOOH + Na2SiO3 2HCOONa + H2SiO32CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2 5. Реагируют со спиртами. O O R C + H OR* R C + H2O OH O R* кислота спирт сложный эфир
Решите кроссворд 1. Название функциональной группы карбоновых кислот.2. Название солей уксусной кислоты.3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.4. Органическая кислота , содержащаяся в ягодах и фруктах.5. Тривиальное название бутановой кислоты.
Решите кроссворд 1. Название функциональной группы карбоновых кислот.2. Название солей уксусной кислоты.3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.4. Органическая кислота , содержащаяся в ягодах и фруктах.5. Тривиальное название бутановой кислоты.
Решите кроссворд 1. Название функциональной группы карбоновых кислот.2. Название солей уксусной кислоты.3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.4. Органическая кислота , содержащаяся в ягодах и фруктах.5. Тривиальное название бутановой кислоты.
Решите кроссворд 1. Название функциональной группы карбоновых кислот.2. Название солей уксусной кислоты.3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.4. Органическая кислота , содержащаяся в ягодах и фруктах.5. Тривиальное название бутановой кислоты.
Решите кроссворд 1. Название функциональной группы карбоновых кислот.2. Название солей уксусной кислоты.3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.4. Органическая кислота , содержащаяся в ягодах и фруктах.5. Тривиальное название бутановой кислоты.
Решите кроссворд 1. Название функциональной группы карбоновых кислот.2. Название солей уксусной кислоты.3. 70% раствор уксусной кислоты, используемый в быту.4. Органическая кислота , содержащаяся в ягодах и фруктах.5. Тривиальное название бутановой кислоты.
Вы справились, молодцы!
Домашнее задание: § 12, упр. № 6, 7.
