PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Химия / Аминокислоты
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Аминокислоты


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Аминокислоты


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 Аминокислоты Зеркало Венеры (1898), Sir Edward Burne-Jones / Museu Calouste Gulb
Описание слайда:

Аминокислоты Зеркало Венеры (1898), Sir Edward Burne-Jones / Museu Calouste Gulbenkian Lisbon / The Bridgeman Art Library) Все объекты этой картине имеют зеркальные отражения. Подобно многим биомолекулам, аминокислоты существуют в виде зеркальных изомеров (стереоизомеров). Обычно, только L-изомеры аминокислот участвуют в биологических процессах. 900igr.net

№ слайда 2 * Понятие аминокислот Аминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременн
Описание слайда:

* Понятие аминокислот Аминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременно присутствуют амино- и карбоксильные группы Классификации аминокислот -аминомасляная кислота -аминомасляная кислота

№ слайда 3 * Понятие аминокислот Аминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременн
Описание слайда:

* Понятие аминокислот Аминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременно присутствуют амино- и карбоксильные группы Классификации аминокислот -аминомасляная кислота

№ слайда 4 * Классификации аминокислот Глицин, моноаминомонокарбоновая кислота Аспаргиновая
Описание слайда:

* Классификации аминокислот Глицин, моноаминомонокарбоновая кислота Аспаргиновая кислота, моноаминодикарбоновая кислота Лизин, диаминомонокарбоновая кислота

№ слайда 5 * Классификации аминокислот Нейтральные гидрофобные аминокислоты Изолейцин Фенил
Описание слайда:

* Классификации аминокислот Нейтральные гидрофобные аминокислоты Изолейцин Фенилаланин Метионин Триптофан

№ слайда 6 * Классификации аминокислот Нейтральные гидрофобные аминокислоты Аланин Валин Ле
Описание слайда:

* Классификации аминокислот Нейтральные гидрофобные аминокислоты Аланин Валин Лейцин Пролин

№ слайда 7 * Классификации аминокислот Нейтральные гидрофильные аминокислоты Глицин Серин Т
Описание слайда:

* Классификации аминокислот Нейтральные гидрофильные аминокислоты Глицин Серин Треонин Цистеин

№ слайда 8 * Классификации аминокислот Нейтральные гидрофильные аминокислоты Тирозин Аспара
Описание слайда:

* Классификации аминокислот Нейтральные гидрофильные аминокислоты Тирозин Аспарагин Глутамин

№ слайда 9 * Классификации аминокислот Основные аминокислоты Лизин Аргинин Гистидин
Описание слайда:

* Классификации аминокислот Основные аминокислоты Лизин Аргинин Гистидин

№ слайда 10 * Классификации аминокислот Кислые аминокислоты Глутаминовая кислота Аспарагинов
Описание слайда:

* Классификации аминокислот Кислые аминокислоты Глутаминовая кислота Аспарагиновая кислота

№ слайда 11 * Природные источники аминокислот Название Открыватель, исходный материал Матери
Описание слайда:

* Природные источники аминокислот Название Открыватель, исходный материал Материал с наибольшим содержанием (pI) а) Нейтральные гидрофобные аминокислоты Аланин Вейль, фиброин шелка (1888) фиброин шелка (29,7%) 6.02 Валин Горуп-Безане, экстракт желез (1856) эластин (17,4%), сухожилия и аорта быка (17,6%) 5.97 Лейцин Пруст, творог (1819) сывороточный альбумин быка (12,8%), кукуруза (19%) 5.98 Изолейцин Эрлих, патока (1904) сывороточный альбумин быка (2,6%), белок овса (4,3%) 6.1 Фенилаланин Шульце и Барбьери, ростки люпина (1879) сывороточный альбумин (7,8%), ‑глубулин (4,6%), вальбумин (7,7%) 5.88 Метионин Мюллер, казеин (1921) -казеин (4,1%), овальбумин (5,2%), ‑лактоглобулин (3,2%) 5.8 Триптофан Гопкинс и Кол, казеин (1901) лизоцим (яйца) (10,6%), ‑лактальбумин (7%)) 5.88 Пролин Фишер, казеин (1901) сальмин (6,9%), казеин (10,6%), желатин (16,3%) 6.10

№ слайда 12 * Природные источники аминокислот Название Открыватель, исходный материал Матери
Описание слайда:

* Природные источники аминокислот Название Открыватель, исходный материал Материал с наибольшим содержанием (pI) б) Нейтральные гидрофильные аминокислоты Глицин Браконно, шелк (1820) фиброин шелка (29,7%) 5.97 Серин Крамер, шелковый клей (1865) фиброин шелка (16,2%), трипсиноген (16,7%), пепсин (12,2%) 5.70 Треонин Розе и др., фибрин (1935) кератин волос (8,5%), яичный белок (10,5%) 6.50 Тирозин Либих, сыр (1846) фиброин шелка (12,8%), папаин (14,7%) 5.65 Аспарагин Вокелин и Робике, спаржа (1806) 5.41 Глутамин Шульце, сахарная свекла (1877) Цистеин Бауман, цистин (1884) кератин волос (14,4%), кератин перьев (8,2%), кератин шерсти (11,9%) 5.02

№ слайда 13 * Природные источники аминокислот Название Открыватель, исходный материал Матери
Описание слайда:

* Природные источники аминокислот Название Открыватель, исходный материал Материал с наибольшим содержанием (pI) в) Кислые аминокислоты (ионогенные) Аспарагиновая кислота Риттхаузен, бобовые (1868) эдестин (12,0%), глобулин ячменя (10,3%) 3,20 Глутаминовая кислота Риттхаузен, бобовые (1866) глиадин пшеницы (39,2%), глиадин ржи (37,7%), кукуруза (22,9%) 3.22 г) Основные аминокислоты (ионогенные) Лизин Дрехсель, казеин (1899) миоглобин лошади (15,5%), сывороточный альбумин быка (12,8%) 9.74 Аргинин Шульце и др., проростки люпина (1886) сальмин (86,4%), желатин (8,3%) 10.76 Гистидин Коссель, стурин (1896) гемоглобин (7,0%) 7.58

№ слайда 14 * Классификации аминокислот
Описание слайда:

* Классификации аминокислот

№ слайда 15 * Классификации аминокислот
Описание слайда:

* Классификации аминокислот

№ слайда 16 * Классификации аминокислот
Описание слайда:

* Классификации аминокислот

№ слайда 17 * Номенклатура аминокислот
Описание слайда:

* Номенклатура аминокислот

№ слайда 18 * Номенклатура аминокислот или или
Описание слайда:

* Номенклатура аминокислот или или

№ слайда 19 * Природные аминокислоты Протеиногенные аминокислоты Некоторые непротеиногенные
Описание слайда:

* Природные аминокислоты Протеиногенные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты 2-амино-4-метил-гекс-4-еновая кислота (Hecsculus califormca) Гипоглицин A (Blighia sapida)

№ слайда 20 * Природные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты 1-аминоциклопро
Описание слайда:

* Природные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты 1-аминоциклопропанкарбоновая кислота (биологический источник этилена в растениях) Азетидин-2-карбоновая кислота (Liliaceae) Каинова кислота (из водоросли Dignea simplex

№ слайда 21 * Природные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты Иботеновая кисл
Описание слайда:

* Природные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты Иботеновая кислота (из мухомора, инсектицид) Селеноцистеин (активный центр ферментов типа глутатион пероксидазы) Дисигербарин (Dysiherbarine); нейротоксин из морской губки Dysidea herbacea

№ слайда 22 * Стереохимия аминокислот -аминокислота L- -аминокислота D- -аминокислота
Описание слайда:

* Стереохимия аминокислот -аминокислота L- -аминокислота D- -аминокислота

№ слайда 23 * Стереохимия аминокислот Изолейцин Треонин 4-гидроксипролин
Описание слайда:

* Стереохимия аминокислот Изолейцин Треонин 4-гидроксипролин

№ слайда 24 * Стереохимия аминокислот плоскость симметрии L-цистин D-цистин Мезоформа цистин
Описание слайда:

* Стереохимия аминокислот плоскость симметрии L-цистин D-цистин Мезоформа цистина

№ слайда 25 * Стереохимия аминокислот -Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов Остаток L-
Описание слайда:

* Стереохимия аминокислот -Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов Остаток L-аспарагиновой кислоты Остаток метилового эфира L-фенилаланина

№ слайда 26 * Стереохимия аминокислот -Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов остаток сп
Описание слайда:

* Стереохимия аминокислот -Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов остаток спирта фенхола

№ слайда 27 * Расщепление рацематов
Описание слайда:

* Расщепление рацематов

№ слайда 28 * Расщепление рацематов
Описание слайда:

* Расщепление рацематов

№ слайда 29 * Разделение аминокислот (эллюирование)
Описание слайда:

* Разделение аминокислот (эллюирование)

№ слайда 30 * Несуществующая в природе форма Биполярный ион (цвиттер-ион), внутренняя соль Ф
Описание слайда:

* Несуществующая в природе форма Биполярный ион (цвиттер-ион), внутренняя соль Физические и химические свойства

№ слайда 31 * Кислотно-основные свойства pH 1 Заряд +1 pH 7 Заряд 0 pH 13 Заряд -1 Цвиттерио
Описание слайда:

* Кислотно-основные свойства pH 1 Заряд +1 pH 7 Заряд 0 pH 13 Заряд -1 Цвиттерион (нейтральный) Анионная форма Катионная форма Физические и химические свойства

№ слайда 32 * Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства
Описание слайда:

* Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства

№ слайда 33 * Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства Аминокислота pKa1
Описание слайда:

* Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства Аминокислота pKa1 рКа2 СН3СН3СООН 4,38 нет Н3N+СН(СН3)СОО– 2,34 9,69 CH3CH2NH2 нет 10,67

№ слайда 34 * Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства Аминокислота рКа -
Описание слайда:

* Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства Аминокислота рКа -NH2 -NH2 -COOH -COOH (Lys) 9,0 10,5 2,2 нет (Glu) 9,7 нет 2,2 4,3

№ слайда 35 * Образование эфиров глицин — кристаллическое вещество с Тпл=292°С метиловый эфи
Описание слайда:

* Образование эфиров глицин — кристаллическое вещество с Тпл=292°С метиловый эфир глицина — жидкость с Ткип=130°С. Э. Фишер (1901) Физические и химические свойства

№ слайда 36 * Образование галогенангидридов Физические и химические свойства
Описание слайда:

* Образование галогенангидридов Физические и химические свойства

№ слайда 37 * Образование N-ацильных производных Карбобензоксизащита (1932 г) карбобензоксих
Описание слайда:

* Образование N-ацильных производных Карбобензоксизащита (1932 г) карбобензоксихлорид (бензиловый эфир хлормуравьиной кислоты). Физические и химические свойства

№ слайда 38 * Физические и химические свойства
Описание слайда:

* Физические и химические свойства

№ слайда 39 * Реакции с участием только аминогруппы Алкилирование Простейший бетаин - произв
Описание слайда:

* Реакции с участием только аминогруппы Алкилирование Простейший бетаин - производное глицина - был впервые обнаружен в соке столовой свеклы Beta vulgaris Физические и химические свойства

№ слайда 40 * Ацилирование Ацилирование в условиях Шоттена-Бауманна или Физические и химичес
Описание слайда:

* Ацилирование Ацилирование в условиях Шоттена-Бауманна или Физические и химические свойства

№ слайда 41 * Образование оснований Шиффа Физические и химические свойства
Описание слайда:

* Образование оснований Шиффа Физические и химические свойства

№ слайда 42 * Образование оснований Шиффа Физические и химические свойства
Описание слайда:

* Образование оснований Шиффа Физические и химические свойства

№ слайда 43 * «Нингидриновая реакция» Физические и химические свойства
Описание слайда:

* «Нингидриновая реакция» Физические и химические свойства

№ слайда 44 * «Нингидриновая реакция» Физические и химические свойства
Описание слайда:

* «Нингидриновая реакция» Физические и химические свойства

№ слайда 45 * Дезаминирование аминокислот Метод Ван-Слайка А. Внутримолекулярное дезаминиров
Описание слайда:

* Дезаминирование аминокислот Метод Ван-Слайка А. Внутримолекулярное дезаминирование (таким образом у некоторых микроорганизмов и высших растений аспарагиновая кислота превращается в фумаровую) Физические и химические свойства

№ слайда 46 * Б. Восстановительное дезаминирование (у некоторых микроорганизмов ) В. Гидроли
Описание слайда:

* Б. Восстановительное дезаминирование (у некоторых микроорганизмов ) В. Гидролитическое дезаминирование (тип дезаминирования, характерный для микроорганизмов) Физические и химические свойства

№ слайда 47 * Г. Дегидратазное дезаминирование (этот тип дезаминирования характерен для таки
Описание слайда:

* Г. Дегидратазное дезаминирование (этот тип дезаминирования характерен для таких аминокислот, как серин, треонин, цистеин, гомоцистеин) Физические и химические свойства

№ слайда 48 * Образование ДНФ-производных Физические и химические свойства
Описание слайда:

* Образование ДНФ-производных Физические и химические свойства

№ слайда 49 * Образование ФТГ-производных (реакция Эдмана) Физические и химические свойства
Описание слайда:

* Образование ФТГ-производных (реакция Эдмана) Физические и химические свойства

№ слайда 50 * Отношение аминокислот к нагреванию -аминокислоты Физические и химические свойс
Описание слайда:

* Отношение аминокислот к нагреванию -аминокислоты Физические и химические свойства

№ слайда 51 * Отношение аминокислот к нагреванию -аминокислоты Физические и химические свойс
Описание слайда:

* Отношение аминокислот к нагреванию -аминокислоты Физические и химические свойства

№ слайда 52 * Лактим-лактамная таутомерия Физические и химические свойства
Описание слайда:

* Лактим-лактамная таутомерия Физические и химические свойства

№ слайда 53 * Отношение аминокислот к нагреванию -аминокислоты Физические и химические свойс
Описание слайда:

* Отношение аминокислот к нагреванию -аминокислоты Физические и химические свойства

№ слайда 54 * Отношение аминокислот к нагреванию -аминокислоты Физические и химические свойс
Описание слайда:

* Отношение аминокислот к нагреванию -аминокислоты Физические и химические свойства

№ слайда 55 * Биологически важные химические реакции
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции

№ слайда 56 * Биологически важные химические реакции
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции

№ слайда 57 * Биологически важные химические реакции Трансаминирование
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Трансаминирование

№ слайда 58 * Биологически важные химические реакции Перенос аминогруппы
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Перенос аминогруппы

№ слайда 59 * Биологически важные химические реакции Перенос аминогруппы
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Перенос аминогруппы

№ слайда 60 * Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование

№ слайда 61 * Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме

№ слайда 62 * Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме

№ слайда 63 * Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме

№ слайда 64 * Биологически важные химические реакции Элиминирование элиминирование-гидратаци
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Элиминирование элиминирование-гидратация

№ слайда 65 * Биологически важные химические реакции Элиминирование
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Элиминирование

№ слайда 66 * Биологически важные химические реакции Элиминирование
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Элиминирование

№ слайда 67 * Биологически важные химические реакции Элиминирование
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Элиминирование

№ слайда 68 * Биологически важные химические реакции Альдольное расщепление
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Альдольное расщепление

№ слайда 69 * Биологически важные химические реакции Окислительное дезаминирование
Описание слайда:

* Биологически важные химические реакции Окислительное дезаминирование

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru