Презентация на тему: Кулинария 5 класс

Кулинария Урок технологии в 5 классе.

Роль вираминов в жизни человека Нормализуют обмен веществ;Участвуют в образовании ферментов;Способствуют лучшему усвоению пищевых веществ

Виды витаминов С – аскорбиновая кислота;В1 – тиамин;В2 – рибофлавин;РР – никотиновая кислота;А – ретинол (провитамин А);Д – кальциферол;Е – токоферол.

Витамины группы "С" Шиповник;Облепиха;Чёрная смородина;Калина;КлубникаЦитрусовые;Сладкий перец;Зелень;Томаты;Капуста и др.

Витамины группы "В" Ржаной хлеб;Пшеничный хлеб;Хлеб из цельного зерна;Овсяная крупа;Гречневая крупа;Бобовые (фасоль, горох, бобы и т.д.);Мясные продукты.

Витамины "В2" Молоко;Кисломолочные напитки;Сыр;Творог;Мясные продукты;Зерновые продукты;Орехи;Бобовые.

Витамины "РР"(никотиновая кислота) Говяжья печень, почки;Мясо;Ячневая крупа;Гречневая крупа;Бобовые;Мясные продукты;Орехи;Грибы.

Витамины группы "А" Печень рыбы;Сливочное масло;Сливки и молоко;Яйца;Овощи: - морковь, - сладкий перец, - томаты, - зелёный лук, - укроп, - петрушка

Витамины группы "Д" Сливочное масло;Молоко;Яйца;Рыба;Печень рыб и морских животных

Растительное масло;Зерновые культуры;Орехи

Вопросы для закрепления темы Для чего нужно питаться человеку?Какие витамины вы знаете?К чему приведёт недостаток витаминов в организме человека?