Презентация на тему: Свойства карбоновых кислот

Разработка урока по химии для 10 класса Карбоновые кислоты Мерзахмедова И. М. 2009г. 5klass.net

Цель: сформировать понятие о функциональной группе карбоновых кислот; развивать умения анализировать, исследовать; формировать аналитическое мышление; воспитывать внимательность и аккуратность.

Девиз урока: Может тот, кто думает, что может

«Дать характеристику новому классу органических веществ»

C2H4O2 ?

КИСЛОТА

КИСЛОТНЫЕ СВОЙСТВА

-COOH КАРБОКСИЛЬНАЯ ГРУППА

ТЕМА УРОКА Одноосновные карбоновые кислоты

Карбоновыми кислотами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп-СООН, соединенных с углеводородным радикалом.

ПЛАН ХАРАКТЕРИСТИКИ Рассмотреть Классификацию Строение Изомерию Свойства

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ 1.СН3-СН2-СООН пропионовая кислота 2. Н2С=СН-СООН акриловая кислота 3 .НООС-СН2-СООН малоновая кислота

КЛАССИФИКАЦИЯ 1.Предельные одноосновные карбоновые кислоты 2.Непредельные одноосновные карбоновые кислоты 3.Двухосновные карбоновые кислоты

СТРУКТУРНАЯ изомерия: - изомерия углеродного скелета СН3-СН2-СН2-СООН СН3-СН-СООН бутановая(масляная) CH3 2-метилпропановая кислота - межклассовая С5Н10О2 карбоновая кислота : сложный эфир: СН3-СН2-СН2-СН2-СООН пентановая кислота O СН3-СН2-С О-С2Н5 этиловый эфир пропионовой кислоты

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: 1.нет газообразных веществ(смотреть таблицу учебника) 2.низшие кислоты-жидкости с острым запахом, хорошо растворимы в воде 3.высшие кислоты - твёрдые вещества, без запаха, в воде нерастворимы

Строение димера О …НО R – C C – R OH… O

СДВИГ ЭЛЕКТРОНОВ O R-C .. O H .. Возрастает полярность связи в гидроксильной группе и водород легче отщепляется в виде протона

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАРБОНОВЫЕ кислоты - активные химические соединения

ДИССОЦИАЦИЯ В ВОДНОМ РАСТВОРЕ R-СООН→ Н +СОО + -

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 2R-СООН+Mg→ (R-СОО)2Mg+Н2 2-RСООН+MgО→ (R-СОО)2Mg+Н2О R-СООН+NaОН→R-СООNa+Н2О 2R-СООН+Na2СО3→2RСООNa+Н2О+СО2

O O CH3-C + HOC2H5 CH3-C + H2O OH O- C2H5

H H O O H-C-C + CI2 CI - C – C + HCI OH OH H H

Са Сu СН3ОН Nа2СО3 Н2SО4 СаО