Презентация на тему: Шапкові гриби
Шапкові гриби. Презентацію підготувала вчитель І-категорії КУ Піщанської ЗОШ - Компанієць Л.І.
Давайте пригадаємо ліс восени. Коли ви входите до нього, одразу відчуваєте запах грибів і починаєте уважніше дивитися під ноги, шукаючи саме їх. Ідучи лісом, ви можете побачити багато грибів. А звідки вони з'являються? Тривалий час правильної відповіді на це запитання не було, і це породжувало різні забобони. Наприклад, вважалось, що раптова і рясна поява грибів на одному місці викликається ударом блискавки у землю або рясною росою. Деякі гриби виростають, утворюючи правильне коло, у центрі якого висихає трава. «Відьмачими кільцями» називали їх у давнину. Німці вважали, що у цих місцях танцювали відьми, скандинави — ознакою зачарованих скарбів, а голландці — місцем, де чорти колотили масло. Що ж відбувається насправді? Щоб дати відповідь на це запитання, треба познайомитися з особливостями будови і розвитку шапкових грибів.
Ш в е д с ь к и й в ч е н и й ,«б а т ь к о» м і к о л о г і ї . М і к о- л о г і я - ( в і д г р е ц ь- к о ї m i k o s - г р и б и, l o g o s - у ч е н н я ) – н а у к а , щ о в и в ч а є о с о б л и в е ц а р с т в о о р г а н і з м і в – г р и б и .
Царство грибів Гриби - це окреме царство організмів, що налічує понад 80 тисяч видів, різних за способом життя, будовою і зовнішньому вигляду. Вважається, що всього на Землі півтора мільйони видів грибів. Вони виділені в окреме царство еукаріотів.
Будова шапкового гриба1- грибниця;2 - плодове тіло; З - шапка; 4 - ніжка
Основна частина гриба – грибниця (міцелій).Грибниця складається із білих ниток – гіфів.На гіфах закладаються і розвиваються плодові тіла - гриби
Для міцелію грибів характерне радіальне зростання, причому це явище спостерігається не тільки в штучних умовах на поживних середовищах, але й у природних умовах (у грунті). Цим обумовлена поява «відьміних кілець», або «відьміних кіл».
Шапка різних видів грибів може бути коричневою, червоною, оранжевою, зеленкуватою, білою. Такого забарвлення їй надають пігменти, що містяться в оболонці клітин.
Шапкові гриби поділяються на пластинчастих і трубчастих. В трубчастих грибів нижній шар пронизаний численними трубочками, як, наприклад, у білого гриба, підберезника, маслюка. Нижній шар плодових тіл пластинчастих грибів покривають численні пластинки (рижики, сироїжки, печериці).
С имбіоз - вигідне співжитт я двох різних організмів . Мікориза шапкових грибів із вищими рослинами
Розмноження грибів. Гриби розмножуються спорами.
Основне призначення плодових тіл - розмноження. З пластинками або трубочками пов'язані спорангії, у яких утворюються спори. Шапкові гриби також здатні розмножуватися вегетативно - ділянками грибниці - і статево.
Правила збору грибів Не знаєш гриб – не бери.Старі гриби не бериНе бери гриби біля автомагістралейЗбирай гриби в корзинуЗрізай гриби ножем, а не виривай із гіфамиПринесені додому гриби треба обробити одразуГриби потрібно проварити
Харчова цінність грибів Багаті білками, вуглеводами, органічними кислотами, мінеральними речовинами і вітамінамиМістить всі незамінні амінокислотиМають низьку калорійність
Ознаки отруєння грибами Різко виникає слабкість. Виникає блідість шкіри. Виникає біль в животі.З'являється нудота
Перші ознаки отруєнь з'являються вже через 1 - 4 г. після вживання грибів, залежно від видів грибів,віку та стану потерпілого, кількості з'їдених грибів. Забороняється: вживати будь - які ліки та їжу, а надто алкогольні напої; займатися будь - якими іншими видами самолікування. Запам'ятайте: отруєння грибами дуже важко піддається лікуванню. Врятування життя потерпілого залежить від своєчасного надання допомоги. Краще недорахувати кількох грибів у своєму кошику, ніж поставити під загрозу здоров'я, а інколи й життя своєї родини та своє власне життя.
Різноманітність грибів
Прикмети • З'явились опеньки - літо закінчилося.• Якщо грибів восени мало - зима буде сніжною і суворою. • Пізні гриби - пізній сніг.• Дощ іде - гриби будуть.
Загадки Під дубочком народився, Парасолькою накрився,Може, з лісу б пострибав, Якби другу йогу мав.Стоїть при дорозі На одній нозі.І шапочку має, А нікого не вітає.Всі ми, в шапочках-брилях,Заховались під кущі,Бо як вийдемо па шлях,Враз опинимось в борщі!
Дякуємо за увагу!
