Витамины МОУ СОШ №31 г. Тамбова8А классаЛагутина Диана
ВитаминыВОДОРАСТВОРИМЫЕ(В1, В2, В6, РР, С, В5, В9, В12) Жирорастворимые(A, K ,Д, Е)
Витамин А Необходим для нормального роста иразвития эпителиальной ткани.Входит в зрительный пигментродопсин. При недостатке –заболевание Куриная слепота(нарушение сумеречного зрения).Содержится:в молоке, рыбе, яйцах,масле, моркови,петрушке,абрикосах.
ВитаминB1Участвует в обмене веществ,регулирует циркуляцию кровии кроветворение, работу гладкоймускулатуры, активизирует работумозга. При недостатке- заболеваниеБери-бери (поражение нервнойсистемы, отставание в росте,слабость и паралич конечностейСодержится:в орехах, апельсинах, хлебе грубого помола,мясе птицы, зелени.
ВитаминB2Регулирует обмен веществ,участвует в кроветворении,снижает усталость глаз, облегчаетпоглощение кислорода клетками.При недостатке - слабость,снижение аппетита, воспалениеслизистых оболочек, нарушениефункций зренияСодержится:в мясе, молочных продуктах,зеленых овощах.
ВитаминB5Регулирует работу надпочечников,усвоение витаминов, синтез антител,жировой обменСодержится:в горохе, фундуке,листовых овощах, крупах,икре
ВитаминB6 Участие в обмене аминокислот,жиров, работе нервной системы,снижает уровень холестерина.При недостатке - анемия,дерматит, судороги,расстройство пищеваренияСодержится:сое, бананах,морепродуктах, картофеле, моркови,бобовых
ВитаминB9Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот,регулирует работу органов кроветворенияСодержится:в мясе, корнеплодах,финиках, абрикосах, грибах, тыкве, отрубях
ВитаминB13Стимулирует обмен белков, нормализует работу печени, улучшает репродуктивное здоровьеСодержится:в молоке и молочных продуктах, печени, дрожжах
ВитаминB12 Усиливает иммунитет, участвует в кроветворении,нормализует кровяноедавление. При недостатке-злокачественная анемия идегенеративные изменениянервной тканиСодержится:в сое, субпродуктах,сыре, устрицах, дрожжах, яйцах
ВитаминСПомогает организму боротьсяс инфекциями, лучше видеть,стимулирует обновление клеток.При недостатке - цинга (набухаюти кровоточат десны, выпадаютзубы. Слабость, вялость,утомляемость, головокружение)Содержится:в цитрусовых, сладком перце,ягодах,моркови
ВитаминDОтвечает за обмен фосфора икальция, правильный росткостей. При недостатке - рахит(деформация костей, нарушениянервной системы, слабость,раздражительность)Содержится:в яичный желтках,сливочном масле, икре
ВитаминEПомогает организму стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровьеСодержится:в молоке,растительном масле,листьях салата, мясе, печени
ВитаминHВлияет на сон и аппетит, состояние кожи и волос,уровень холестерина в кровиСодержится:в капусте, грибах, бобовых, землянике, кукурузе, мясе
Виды витаминной недостаточностиАвитаминозОтсутствие в организме какого-либо витаминаГиповитаминозЧастичная недостаточность витаминаБыстрая утомляемость, пониженная работоспособность, повышенная раздражимость, снижение сопротивляемости к инфекциям