Презентация на тему: Энергетическая и питательная ценность продуктов

Энергетическая и питательная ценность продуктов

Для чего мы едим? Что такое пища?

Вместе с пищей в организм поступает энергия. Пища служит материалом для роста и восстановления клеток и тканей. Энергию измеряют калориями. 1 ккал = 4,1868 кДж. Энергетическую ценность продукта рассчитывают на 100 грамм продукта и обозначают в ккал. Зная энергетическую ценность пищи, можно определить энергетическую потребность.

Калорийность 100г продукта

Калорийность 100г продукта

Калорийность 100г продукта

Калорийность 100г продукта

Калорийность 100г продукта

Калорийность 100г продукта

Суточная норма потребления продуктов для школьника составляет 1200 ккал

Питательные вещества

Белки строительный материал для клеток организма.

Жиры важный источник энергии

Углеводы - источник энергии, питание мозга

Минеральные вещества входят в состав скелета, в структуры белков, гормонов, ферментов.

ВИТАМИНЫ в организме регулируют реакции обмена, влияют на рост и развитие организма.

тест по кулинарии: 1. В каком продукте много витамина роста?

тест по кулинарии: 2. Где вкусный витамин?

правильно

Не правильно

Расход энергии на мышечную деятельность в ккал/часСон 50 Отдых лёжа без сна 65 Чтение вслух 90 Домашняя работа: мытьё посуды, уборка 110 Спокойная ходьба 160 Быстрая ходьба 300 Бег «трусцой» 360 Ходьба на лыжах 420 Плавание 350 Езда на велосипеде 540

Примерное меню школьника средней школы (5 -6 кл.)Каша рисовая 100 г. – 200 ккал Бутерброд с сыром - 100 ккал Винегрет из овощей -100г.- 60 ккал Чай с сахаром – 200г. – 50 ккал Суп картофельный – 200г. – 45 ккал Мясо с макаронами – 75/200 – 200/300 ккал Сок томатный 100г. – 80 ккал Блинчики с творогом – 150 г. – 200ккал Компот -100 г. – 60 ккал

Домашнее задание: Составить меню школьника средней школы на один день.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ