Презентация на тему: Мясной салат
Мастер-класс по технологии Тема :«Кулинария. Мясные блюда.» «Салат Ананас» Подготовили ученицы 7 «Б» класса ГБОУ СОШ №867 Юлия Бабич и Кристина Малых. Учитель Макова С.А. 5klass.net
Салат «Ананас» В наш салат под названием «Ананас» входят яйца, сыр, грецкие орехи, ананас и куриное филе которые содержат много витаминов и минеральных веществ. Он очень вкусный и полезный, и всегда собой украсит любой праздничный стол и порадует своим необычайным вкусом.
Требующиеся ингредиенты. Для приготовления этого салата нам необходимы следующие продукты : - 1 курица - 1 банка консервированных ананасов - 100 г сыра - 3 яйца - 0,5 стакана рубленых и поджаренных орехов - майонез
Витамины. Грецкие орехи – крайне полезный и питательный продукт. Удивительная польза орехов известна с древних времен. Грецкие орехи содержат витамины: A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР, каротин, калий, фосфор, магний. Витамин Е улучшает обмен веществ, а витамин А способствует развитию и росту организма. Также орехи богаты витамином С, который укрепляет защитные функции организма. В курином филе содержится большое количество белка, а также железо. Яйца богаты витамином Д, который укрепляет кости и способствует улучшению настроения и витамином А. Сыры отличаются высоким содержанием белков (до 25 %), молочного жира (до 60 %) и минеральных веществ. В сырах содержатся витамины A, D, E, B1, B2, B12, PP, C. В ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А, который улучшает зрение. Ананас богат калием, железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем и йодом.
Последовательность приготовления. Этот салат требуется готовить в определенной последовательности. Вот её этапы : 1-й слой - курица 2-й слой - ананасы 3-й слой - сыр 4-й слой - яйца 5-й слой - орехи
Приготовление. 1 этап. Филе отвариваем в подсоленной воде. Дать остыть и нарезать. Салат выкладывается слоями. Первым слоем выкладываем курицу, смазываем майонезом.
2 этап Вторым слоем выкладываем ананасы. Этот слой тоже смазываем майонезом.
Третий слой – сыр (натертый на терке). 3 этап
4 этап Четвертый слой – яйца. Отварить яйца и нарезать кубиками. Опять же - майонез.
5 этап Пятый слой – рубленые и поджаренные орехи. Ставим ненадолго в холодильник, чтобы пропитался. И наш замечательный салат готов !
Приятного всем аппетита!!!!
