Презентация на тему: Прохладительные напитки. Приготовление коктейлей"

8 класс Подготовила: учитель технологии МОСШ №21 О.В. Притуловская

Цель: Ознакомить с традиционными видами напитков. Дать представление о коктейлях. Научить готовить коктейль, оформлять, подавать к столу. Воспитывать эстетичность, культуру общения, коммуникабельность.

яблочный морс смородиновый морс

вишневый морс черничный морс

Взвар

По способу приготовления: Коктейли бывают: безалкогольные алкогольные горячие холодные замороженные (почти снег, но со вкусом любимого напитка). Коктейли могут подаваться как в больших стаканах, так и в маленьких стаканчиках. Коктейль может употребляться после еды. Может быть самостоятельным блюдом – как десерт.

Задания к теме «Холодные напитки, коктейли» Какие виды традиционных напитков вы знаете? Как приготовить морс? Чем отличается приготовление компота от взвара? Какой компонент добавляют в рецепт приготовления кваса для придания резкого вкуса? Кислые щи – это напиток или еда? Какова история коктейля? Назовите другие виды коктейлей Какие бывают коктейли по способу приготовления? Какие инструменты используют для приготовления коктейля? Как можно украсить коктейль для подачи к столу? В чем подают коктейли, когда?