Презентация на тему: Новый год в кругу семьи

Новый год в кругу семьи.Работу выполнилаУченица 7 классаМОУ Покровской школыШишкина Наталья.

Содержание:Что такое праздник?Семейный праздникВ лесу родилась елочкаПодарки – самоделкиПриглашаем к столуНовогодний стол.

Что такое праздник? День торжества, установленного в честь какого-либо выдающего события. Действительно- рядом со словом «праздник» в нашем сознании чаще стоит слово «радость». Радость ребенка, получившего долгожданную игрушку из рук живого Деда Мороза. Радость взрослого от встречи с давними друзьями…

Семейный праздник. При подготовке к празднику дела хватит всем. О подарках стоит позаботиться заранее. Пусть они будут скромными , совсем недорогими. Может быть, и даже скорее всего- самодельными. И вот наступает вечер 31 декабря. Все готовы и все готово к празднику. Бабушка положит под елку собственноручно связанные носки и варежки – ведь все любят лыжные прогулки. Мама свои маленькие сувениры положит прямо на праздничный стол, под красиво сложенные салфетки. Самая сложная задача- у папы. С помощью «подручных средств» он должен превратиться в Деда Мороза, извлечь из укромного места мешок с подарками и раздать их. Но это еще не все .Дегустация новогодних лакомств, веселье конкурсы и игры.

" В лесу родилась елочка..." Существует множество способов сохранить жизнь елочки. Многие семьи уже давно обзавелись искусственными елками и не знают забот: собрал-разобрал, и все. Но как быть с неповторимым, праздничным запахом свежей хвои, ведь его-то ничем не заменишь? Тут на помощь придет лапник - еловые веточки. Из лапника можно сплести венок.

Подарки- самоделки. Декоративные прихватки. Лоскут плотной ткани(сукно, махровая ткань) сложить пополам, чтобы получится квадрат. Края отстрочить, вшив при этом петельку из тесьмы. На середину приметать аппликацию из хлопка, а затем пришить ее на машинке»зигзагом» или вручную обметочным швом, захватывая оба слоя ткани. Такие прихватки могут быть и фигурными, напоминающими, например, по форме яблока или ягоду клубники.

Приглашаем к столу. Можно устроить традиционный праздничный стол. Понадобится белая скатерть. Расставим мелкие столовые тарелки, а на них- закусочные. Вилка кладется слева от тарелки, рожками вверх; нож- справа, отточенной стороной к тарелке. Если приборов несколько, они раскладываются в порядке подачи блюд: чем раньше подается блюдо, тем дальше от тарелки прибор. Красиво сложенные салфетки кладут на закусочную тарелку, бокалы ставятся впереди закусочной тарелки. Фрукты подаются в вазах. Виноград нужно разделить на мелкие кисточки, а апельсины можно нарезать кружочками. Минеральную воду, лимонад в бутылках, соки и напитки в кувшинах размещают с двух сторон. Последний штрих праздничной сервировки- зимние букеты в центре или по краям стола.

Новогодний стол. Салат из куриного мяса. Куриное мясо отделить от Костей. Очищенные огурцы, картофель, мясо, яйца мелко нарезать. В майонез добавить сахар, перец, лимонный сок ,взбитые сливки, посолить. В соус в первую очередь положить огурцы, мясо, горошек, яйца и затем только картофель. Все слегка размешать, положить в салатницу, украсить горошком, яйцом и зеленью. В салат можно добавить немного отваренного корня сельдерея и грецких орехов. 400г. Отварного куриного мяса, 2 вареные картофелины, 2 консервированных огурца, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 3 круто сваренных яйца. Для соуса: 1 стакан майонеза, треть стакана сливок, 8 столовых ложек лимонного сока, 2 столовых ложки острого томатного соуса, соль, сахар, молотый перец, зелень. Жареный гусь с яблоками. Для жаркого желательно взять молодого гуся. Гуся обработать, натереть солью. Яблоки разрезать пополам, вянуть сердцевину, немного посыпать сахаром. Одной частью яблок начинить гуся и места разрезов заколоть палочками. Ножки, крылышки и шейку привязать шпагатом к тушке гуся. Положить на противень спиной вниз на лучинки и немного полить водой. Добавить зелень. Жарить в духовке и периодически поливать образовавшимся на противне соком. Вторую часть яблок печь вместе с гусем. с жареного гуся снять палочки и шпагат, вынуть из него яблоки. Сперва отрезать ножки и крылышки, затем разрезать бока и ребрышки и отделить переднюю часть от спинки. С грудки с двух сторон срезать филе. Косточки положить на блюбо, а наверх положить куски филе, ножки, крылышки, создавая» фигуры» гуся. Вокруг гуся положить испеченные яблоки.

Яблочный самбук со сливками. Яблоки испечь в духовке, протереть через сито, добавить сахар, размешать. В остывшую массу добавить яичный белок и хорошо взбить. Положить в посуду для мороженого, подать со взбитыми сливками. 500г яблок,0,5 стакана сахара,2 яйца. Томатный напиток. Томатный сок довести до кипения, посолить, добавить перец и мяту. Закрыть крышкой, охладить, процедить. Края стаканов или бокалов обмакнуть в яичный белок, а затем в мелко нарезанную зелень. Осторожно, чтобы не смыть украшенные края, налить напиток в стаканы. 1 литр томатного сока, соль, молотый перец,1-2 столовые ложки сушеной мяты, зелень.