Основа всего мира.
«Железо не только основа всего мира, самый главный металл окружающей нас природы, оно – основа культуры и промышленности, оно – орудие войны и мирного труда. И трудно во всей таблице Менделеева найти другой элемент, который был бы так связан с прошлыми, настоящими и будущими судьбами человечества».А. Е. Ферсман.
Железо: ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА.
Особенности строения атома железа
Физические свойства железасеребристо-серый тугоплавкий (Т пл.=15350C)Тяжелый (плотность=7,8 г\см3 )ковкий;обладает магнитными свойствами
Железо сегодняГидроэлектро-станции и опорылиний электропередачТрубопроводы для воды,нефти и газаАвтомобили ,Тракторы,Подводные лодки,Бытовые приборы,Другие предметы
Железо Химически чистое (0,01% примесей)Технически чистое (0,02-0,04% примесей)
Железо
Химические свойства Реакции с простыми веществамиЖелезо сгорает в чистом кислороде при нагревании:3Fe +2O2=Fe3O4Реагирует с порошком серы при нагревании:Fe +S = FeS Реагирует с галогенами при нагревании:2Fe + 3Cl2=2FeCl3
Химические свойстваРеакции со сложными веществами С кислотами:А) с соляной кислотой2HCl + Fe = FeCl2 + H2Б) с серной кислотойH2SO4 + Fe = FeSO4 + H2 С солями:Fe + CuSO4= Cu + FeSO4 С водой(при высокой температуре):3Fe + 4H2O=Fe3O4 +4H2 (железная окалина)
Железо разрушается под действием окружающей среды, т.е. подвергается коррозии – «ржавлению».При этом на поверхности образуется «ржавчина».
Железо в организме Железо в виде ионов присутствует в организмах всех животных и, конечно же, человека. Основная биологическая функция железа – участие в транспорте кислорода ко всем органам и окислительных процессах. В организме человека с массой тела прниблизительно70 кг содержится 4,2 г железа, а в 1 л крови – 450 мг. При недостатке железа в организме развивается железистая анемия. Перенос железа в организме осуществляет важнейший белок –гемоглобин, в котором находится больше половины всего железа организма.
Почти 60%, поступающего в организм железа расходуется на синтез гемоглобина. Некоторое количество (примерно 20%) - откладывается в мышцах, костном мозге, печени и селезенке. Еще 20% его используется для синтеза различных ферментов. Основная роль железа в организме – участие в «рождении» красных (эритроцитов) и белых (лимфоцитов) кровяных клеток. Эритроциты содержат гемоглобин - переносчик кислорода, а лимфоциты ответственны за иммунитет.
Продукты, богатые Железом
Будьте внимательны к своему здоровью: наличие достаточного количества гемоглобина – это наша жизнь!!! При анемии (недостатке гемоглобина) увеличьте в своем рационе количество нежирного говяжьего мяса и печени, красной икры, а также яичных желтков. При анемии, для приготовления пищи, рекомендуется использовать чугунную посуду. Как показали эксперименты, приготовление и кипячение соуса на протяжении 20 минут в такой посуде, способствует увеличению количества железа в 9 раз. Людям с пониженным гемоглобином необходимо чаще бывать на свежем воздухе.