Презентация на тему: Спирты, они же – алкоголи
Спирты, они же – алкоголи В средние века люди считали этиловый спирт одним из сильнейших лекарственных средств и поэтому назвали его «жизненной водой «
1. По числу гидроксильных групп( атомности )* одноатомные, например: СН3 – ОН, СН3- СН2- ОНДвухатомные (гликоли ), например:НО –СН2- СН2- ОН , НО –СН2- СН2- ОНТрехатомные, например СН2- СН – СН2 ОН ОН ОН
По характеру углеводородного радикала. *Предельные, содержащие в молекуле Лишь предельные углеводородные радикалы:СН3- СН2- ОН*Непредельные, содержащие в молекуле кратные ( двойные и тройные ) связи между атомами углерода:СН2 = СН –СН2- ОН*Ароматические, содержащие в молекуле бензольное кольцо и гидроксильную группу :
Номенклатура. При образовании названий спиртов к названию углеводородова, соответствующего спирту, добавляют суффикс –ОЛМетан – метанол СН4 –СН3ОН Этан - этанол СН3- СН2 - ОН
Химические свойства. *С очень активными металлами.2С2Н5ОН + 2Na = 2C2Н5ОNa + Н2Со спиртами.(дегидратация спиртов )R – OH + HO- R = R-O-R + Н2ОС органическими и неорганическими кислотами .R1 –ОН + НООС – R»= R»- СОО-R1 +Н2О
Способы получения Гидролиз галогеноалканов.Гидратация алкенов.Гидрирование альдегидов.Окисление алкенов.Брожение спиртов.
Применение этанола. ТопливоУксусная кислотаБутадиенКаучукЭтанолСложные эфирыЛаки, краскиЛекарственные средства
Вредное воздействие на организм человека
Проверь свои знания: ??? Какие вещества называются спиртами?По каким признакам классифицируют спирты? К каким спиртам следует отнести бутанол- 2 ?
