Презентация на тему: Органические вещества

Органические вещества

Классификация веществ Минеральные(неорганические)-тысячи веществ Органические-более миллиона веществ Органические вещества – углеводороды и их производные

Органические вещества Эфиры (простые и сложные) Карбоновые и аминокислоты Альдегиды и кетоны Спирты и фенолы Углеводороды и амины

Использование органических веществ пища СЫРЬЁ

Источники углеводородов

Углеводороды:Алканы CnH2n+2 Алкены и циклоалканы СnН2n Алкины и алкадиены СnH2n-2 Арены CnH2n-6 Особенность органических веществ:несколько разных веществ могут иметь одинаковую формулу.

Названия углеводородов даются по количеству атомов углерода в молекулах С1 – мет-С2 – эт-С3 – проп-С4 – бут-С5 – пент-С6 – гекс-С7 - гепт-С8 - окт-С9 – нон-С10 – дек- Число одинаковых частиц в веществе: 2 –ди- 3 – три- 4 – тетра- 5 – пента- Названия частиц:СН3 – метил, С2Н5 – этил,С3Н7 –пропил, С4Н9 – бутил и т.д.

Гомологи – вещества, имеющие сходное строение, но различающиеся друг от друга на одну или несколько групп СН2- (гомологическую разность). Изомеры – вещества, имеющие одинаковый состав и разное строение. Во всех органических веществах валентность углерода IV.

Алканы СnH2n+2 Метан СН4 Этан С2Н6 Пропан С3Н8 Бутан С4Н10 СН3 – СН2 –СН2 – С Н3 СН3 – СН2 – СН3 СН3 – СН – СН3 │ СН3

Правила названия углеводородов 1. Выбрать самую длинную цепочку атомов углерода, пронумеровать их с конца, к которому ближе разветвление. Это корень в названии. 2. В приставку записываем номера атомов, у которых есть заместители (частицы, которые стоят вместо атомов водорода) и названия этих частиц. Если частицы одинаковые, перечисляем все атомы и перед названием частицы указываем их количество. CH3-CH2-CH-CH-CH3 │ │ CH3CH3 2,3-диметилпентан