PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Химия / Органические вещества
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Органические вещества


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Органические вещества


Скачать эту презентацию



№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 В среднем содержание жира в клетках-около 5-10% от массы сухого вещества
Описание слайда:

В среднем содержание жира в клетках-около 5-10% от массы сухого вещества

№ слайда 3 Животные жиры содержатся в молоке, мясе, подкожной жировой клетчатке. Животные ж
Описание слайда:

Животные жиры содержатся в молоке, мясе, подкожной жировой клетчатке. Животные жиры содержатся в молоке, мясе, подкожной жировой клетчатке. Растительные жиры называются маслами. Местонахождение – семена, плоды.

№ слайда 4 В организме на ряду со свободным жиром имеется жир связанный с углеводами и белк
Описание слайда:

В организме на ряду со свободным жиром имеется жир связанный с углеводами и белками.

№ слайда 5 СН ----О---С ----R СН ----О----С----R СН----О----С----R
Описание слайда:

СН ----О---С ----R СН ----О----С----R СН----О----С----R

№ слайда 6 Все жирные кислоты делятся на две группы: насыщенные, т.е. не содержащие двойных
Описание слайда:

Все жирные кислоты делятся на две группы: насыщенные, т.е. не содержащие двойных связей, и ненасыщенные, или непредельные, содержащие двойные связи. Все жирные кислоты делятся на две группы: насыщенные, т.е. не содержащие двойных связей, и ненасыщенные, или непредельные, содержащие двойные связи. К насыщенным кислотам относятся пальмитиновая и стеариновая, а к ненасыщенным – олеиновая. Свойства жиров определяются качественным составом жирных кислот и их количественным соотношением. Растительные жиры богаты непредельными жирными кислотами, они являются легкоплавкими и жидкими. Животные жиры твёрдые при комнатной температуре.

№ слайда 7 Остаток глицерина хорошо растворим в воде. Остаток глицерина хорошо растворим в
Описание слайда:

Остаток глицерина хорошо растворим в воде. Остаток глицерина хорошо растворим в воде. Неполярные углеводородные цепочки жирных кислот в воде практически нерастворимы. Неполярные цепи жирных кислот тяготеют к неполярным органическим веществам. Благодаря этой особенности молекулы липидов располагаются на поверхности раздела между водой и воздушной фазой, ориентируясь таким образом, чтобы их полярные части были обращены к воде.

№ слайда 8 Липиды обладают гидрофобными свойствами. Липиды обладают гидрофобными свойствами
Описание слайда:

Липиды обладают гидрофобными свойствами. Липиды обладают гидрофобными свойствами. В результате липиды, входящие в состав клеточных мембран, препятствуют смешиванию содержимого клетки или отдельных её частей с окружающей средой.

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru