Презентация на тему: Органические вещества клетки

Органические вещества клетки

Белки (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот. Википедия Белки – это нерегулярные полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

Аминокислоты (аминокарбоновые кислоты) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы.

Карбоксильная группа (карбоксил) -СООН — функциональная одновалентная группировка, входящая в состав карбоновых кислот и определяющая их кислотные свойства. Википедия

Аминогруппа — одновалентная группа —NH2, остаток аммиака (NH3). Википедия

Радикалы определяют структурные и функциональные особенности аминокислот.

Макромолекулой называют гигантскую молекулу, построенную из многих повторяющихся единиц – мономеров

Антуан Франсуа де Фуркруа основоположник изучения белков

Функции белков

Первичная структура белка Полипептидная цепь из последовательно соединенных аминокислотных остатков Связи: пептидные

Вторичная структура белка Полипептидная нить закручена в спираль α-спираль – из одной полипептидной цепи β –спираль – из нескольких полипептидных цепей Связи: водородные

Третичная структура белка Нить аминокислот свёртывается и образует клубок или фибриллу, специфичную для каждого белка. Связи: водородные дисульфидные гидрофобное взаимодействие

Четвертичная структура белка молекулы белков четвертичной структуры состоят из нескольких макромолекул белков третичной структур, свёрнутых в клубок вместе Связи: Ионные Водородные Гидрофобные связи

Денатурация белков (от лат. de- — приставка, означающая отделение, удаление и лат. nature — природа) — потеря белковыми веществами их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.) вследствие нарушения пространственной структуры их молекул.

Вывод Белки в клетке выполняют множество функций, имеют сложное строение. Без белков жизнь клетки невозможна

Ренатурация белков Полное восстановление структуры белка

Нуклеиновые кислоты (от лат. nucleus — ядро) — высокомолекулярные органические соединения, биополимеры (полинуклеотиды), образованные остатками нуклеотидов (мономеров) Википедия

В 1868г швейцарский врач И.Ф.Мишер в ядрах лейкоцитов обнаружил вещества, обладающие кислотными свойствами, которые в 1889г Р.Альтман назвал ядерными (нуклеиновыми) кислотами

Функции нуклеиновых кислот Хранение (носители) генетической информации Участие в реализации генетической информации (синтез белка) Передача генетической информации дочерними клетками при делении клеток и организмам при их размножении

Нуклеотид

Нуклеиновые кислоты ДНК – дезоксирибонуклеиновая кислота Один из двух типов нуклеиновых кислот, обеспечивающих хранение, передачу из поколения в поколение и реализацию генетической программы развития и функционирования живых организмов. РНК рибонуклеиновая кислота Нуклеиновые кислоты, полимеры нуклеотидов, в состав которых входят остаток ортофосфорной кислоты, рибоза и азотистые основания

ДНК Расположение: У прокариот – в цитоплазме У эукариот – в ядре и самоудваивающихся органоидах (митохондриях, пластидах, клеточном центре) Функции: хранение и передача генетической информации Участие в реализации генетической информации

РНК иРНК (мРНК) Перенос генетической информации от ДНК к рибосомам тРНК Транспорт аминокислоты к месту синтеза белковый цепи, узнавание кодона на иРНК рРНК Структурная (формирование рибосом), участие в синтезе белковой (полипептидной) цепи

Сравнение ДНК и РНК

Сравнение ДНК и РНК

Вывод Нуклеиновые кислоты выполняют важнейшую биологическую роль в клетке

Рекомендуемые сайты

Использованные ресурсы