Презентация на тему: Химические элементы и неорганические вещества клетки

Химические элементы и неорганические вещества клетки

В состав клетки входят примерно 80 химических элементов системы Менделеева. Все эти элементы встречаются и в неживой природе.

Содержание химических элементов в клетках

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ содержаться в больших количествах, в сумме составляют более 99% массы живого организма. Это кислород (О), водород (Н), углерод (С), азот (N), сера (S), фосфор (F), натрий(Na), калий (K), хлор (Cl), кальций (Ca), магний (Mg).

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ Часть элементов содержится в организмах в крайне низких концентрациях (не выше тысячной доли процента). Это биогенные микроэлементы. Их функции и роль весьма разнообразны. К ним относятся преимущественно ионы тяжелых металлов, входящие в состав ферментов , гормонов и других у жизненно важных веществ. В организме эти элементы содержатся в очень небольших количествах: от 0,001 до 0,000001%; в числе таких элементов бор , кобальт , медь , молибден , цинк , ванадий , йод , бром и др.

УЛЬТРОМИКРОЭЛЕМЕНТЫ Концентрация их не превышает 0,000001%. Физиологическая роль большинства этих элементов в организмах растений, животных и в клетках бактерий пока не установлена.К ним относятся уран, радий, золото, ртуть, бериллий, цезий, селен и другие редкие элементы.

ВОДА Вода играет уникальную роль как вещество, определяющее возможность существования и саму жизнь всех существ на Земле. Благодаря водородной связи, вода остаётся жидкой в широком диапазоне температур, причём именно в том, который широко представлен на планете Земля в настоящее время.

Свойства воды Вода определяет физические свойства клетки - ее объем, упругость. Многие химические процессы протекают только в водном растворе. Вода - хороший растворитель: многие вещества поступают в клетку из внешней среды в водном растворе, и в водном же растворе отработанные продукты выводятся из клетки. Вода обладает высокой теплоемкостью и теплопроводностью. Вода обладает уникальным свойством: при охлаждении ее от +4 до 0 градусов, она расширяется. Поэтому лед оказывается легче жидкой воды и остается на ее поверхности. Это очень важно для организмов, обитающих в водной среде. Вода может быть хорошим смазочным материалом.

Функции воды Транспортная. Вода обеспечивает передвижение веществ в клетке и организме, поглощение веществ и выведение продуктов метаболизма.Метаболическая. Вода является средой для всех биохимических реакций в клетке. Ее молекулы участвуют во многих химических реакциях, например при образовании или гидролизе полимеров. В процессе фотосинтеза вода является донором электронов и источником атомов водорода. Она же является источником свободного кислорода. Структурная. Цитоплазма клеток содержит от 60 до 95 % воды. У растений вода определяет тургор клеток, а у некоторых животных выполняет опорные функции, являясь гидростатическим скелетом (круглые и кольчатые черви, иглокожие). Вода участвует в образовании смазывающих жидкостей (синовиальная в суставах позвоночных; плевральная в плевральной полости, перикардиальная в околосердечной сумке) и слизей (которые облегчают передвижение веществ по кишечнику, создают влажную среду на слизистых оболочках дыхательных путей). Она входит в состав слюны, желчи, слез, спермы и др.

Минеральные соли составляют 1 – 1,5% от массы клетки

БУФЕРНОСТЬ – способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию своего содержимого на постоянном уровне.

Источники информации http://g4.ucoz.ru/forum/http://www.medbiol.ru/medbiol/biology_sk/http://www.biologes.ru/nemnogo-teorii/stroenie-zhivoj-kletki/ximicheskij-sostav-kletki