Презентация на тему: Организация питания в школах района

Организация питания в школах района

Нормативные документы по организации питания в школе Закон об образовании (ст. 51)СанПиН 2.4.5.2409-08Положение об организации питания учащихся в ОУ Шелаболихинского района Закон Алтайского края «О наделении органов местного самоуправления государственными полномочиями по предоставлению компенсационных выплат на питание обучающимся в муниципальных общеобразовательных учреждениях, нуждающихся в социальной поддержке»Методические рекомендации ТО УФС роспотребнадзора по Алтайскому краю в Павловском, ребрихинском и Шелаболихинском районах по организации горячего питанияПримерное 10-дневное меню, согласованное в Роспотребнадзоре

Ведомственная целевая программа «Модернизация технологического оборудования школьных столовых в Алтайском крае» на 2008-2010 годыРайонная целевая Программа «Школьное питание» на 2009-2010 годы

Цель: создание условий для обеспечения школьников качественным и здоровым питанием Задачи:Обеспечение 100% охвата детей школьным питаниемУлучшение рациона школьного питания, расширение ассортимента блюд школьных завтраковПриведение материально-технической базы школьных столовых в соответствие с требованиями СанНиП

Количество детей охваченных питанием

Охват учащихся горячим питанием в 2008-2009 учебном году

Охват учащихся 5-9 классов горячим питанием

Охват учащихся 10-11 классов горячим питанием

Средняя стоимость школьного завтрака в 1 полугодии 2008-2009 учебного года Средняя стоимость школьного завтрака-12,4 руб.из них:средства краевого бюджета-3,5руб.средства районного бюджета-3,0 руб.выращенная сельхозпродукция-1,8 руб.родительская доля-4,1 руб.

Основные принципы рационального питания школьников Сбалансированность рационаАдекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюдУчет индивидуальных особенностей детейОбеспечение санитарно-гигиенической безопасности питанияМаксимальное разнообразие пищевых рационов

1 блюдо суп гороховыйщи суп рыбныйборщсуп вермишелевыйрассольниксуп картофельныйсвекольниксуп крестьянскийсуп полевойсуп фасолевыйсуп с клецкамивегетарианский

Мясные блюда котлетатефтелибефстроганов из отварного мясаежики мясныешницельзразы картофельные с мясомжаркое по-домашнемуголубцы ленивыесуфле мясное, куриное, рыбноебиточки, тефтели, котлеты рыбные

3 блюдо кофейный напитоккомпот из сухофруктов или свежих фруктов и ягодчайчай с лимономфито-чайкакаокисельнатуральный сок