Презентация на тему: Теоретическое и практическое мыловарение
Теоретическое и практическое мыловарение Исследовательская работаучащейся 10 «А» класса Акуловой Татьяны
"Уровень культуры нации измеряется количеством потребляемого ею мыла«Юстус фон ЛибигВозможно ли приготовить качественное мыло в рамках школьной лаборатории и изменить процесс мыловарения таким образом, чтобы исключить вредное воздействие на организм человека?
Получение мыла путем омыления смеси твердых жиров, последующее изучение свойств получившихся образцов мыла и сравнение натурального мыла с фабричным.
Изучить и проанализировать литературу по истории мыловарения.Изучить технологии получения мыла различными способами.Провести ряд опытов по получению мыла различными способами. Сравнить натуральное мыло с фабричным.
Натриевые соли жирных кислотНатуральные жиры и маслаАроматическая композицияВода ПластификаторыАнтиоксиданты ОтбеливателиКрасители
Описание химического процесса Реакция щелочного гидролиза жиров называется омылением.
Приборы и материалы: водяная баня, стеклянный стакан, стеклянная палочка, защитные очки, марля, резиновые перчатки, Вещества: 100г жира, NaOH – 25 г, Н2О – 30 мл, раствор NaCI – 100мл 20%, душистое вещество.Ход работы:Нагрели на водяной бане смесь жиров до полного расплавления, добавили в расплавленные жиры раствор гидроксида натрия, изготовленный путем добавления 25 г гидроксида натрия в 30 мл воды, вливали малыми порциями в нагретую смесь. После непрерывного помешивания в течении 30 минут на водяной бане прилили 100 мл 20% раствора хлорида натрия. При постоянном нагревании мыло отделяется на поверхности. Собрав его, завернули в марлю и отжали. Добавив в мыло небольшое количество душистого вещества, слегка подогрели полученную массу. И придали ей желаемую форму.
Твердое мыло из сливочного масла Приборы и материалы: водяная баня, стеклянный стакан, стеклянная палочка, защитные очки, марля, резиновые перчатки.Вещества: 100г сливочного масла, NaOH – 25 г, Н2О – 30 мл, раствор NaCI – 100мл 20%, душистое вещество.Ход работы:Нагрели на водяной бане сливочное масло до полного расплавления, добавили туда раствор гидроксида натрия, изготовленный путем добавления 25 г гидроксида натрия в 30 мл воды, вливали малыми порциями в нагретую смесь. После непрерывного помешивания в течении 30 минут на водяной бане прилили 100 мл 20% раствора хлорида натрия. При постоянном нагревании мыло отделяется на поверхности. Собрав его, завернули в марлю и отжали. Добавив в мыло небольшое количество душистого вещества, придали ей желаемую форму.
В соответствии с поставленной целью и задачами, изучена литература по приготовлению мыла в условиях школьной лаборатории. В ходе работы сделан вывод о том, что приготовление мыла в домашних условиях – процесс трудоемкий, длительный и дорогостоящий, т.к. для получения мыла используются твердые жиры, которые являются ценными продуктами питания.Изучив технологию производства мыла, мы подобрали наиболее простые методы получения мыл, получили мыла: апельсиновое, пихтовое, которые изготовили из натурального сырья. В эти мыла были введены натуральные ингредиенты, которые благоприятно воздействуют на кожу, а также придают мылу разнообразный и приятный запах.Выполненная работа позволяет сделать обоснованные выводы о том, что выдвинутая гипотеза верна, а именно: изучение литературы по приготовлению мыла в условиях школьной лаборатории, получение самого хозяйственного мыла, проверка его свойств на практике привели к получению мыла в условиях школьной лаборатории.
1.Э.Гроссе, Х.Вайсмантель Химия для любознательных2.Б.Д.Степин, А.Ю.Алиуберова Занимательные задания и эффектные опыты по химии3.Тайны рекламы. Вредные ингредиенты в косметике. Статья В.Б.Шнейдер 4.А.А.Зиновьев Химия жиров5. И.И.Тоббин Справочник по мыловаренному производству 6. Энциклопедия для детей «Химия», М, Аванта 2000г 7. О. Ольгин Занимательные опыты по химии, «Детская литература», 1975г 8. Интернет-ресурсы: http://www.originalsoap.ru http://www.mysoap.ru
