PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Химия / Сложные эфиры. Жиры
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Сложные эфиры. Жиры


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Сложные эфиры. Жиры


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель х
Описание слайда:

Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н.

№ слайда 2 Цель урока: Продолжить формирование системы знаний об органических соединениях:
Описание слайда:

Цель урока: Продолжить формирование системы знаний об органических соединениях: сложных эфирах, жирах.

№ слайда 3 Задачи урока:1. Закрепить знания о сложных эфирах, их номенклатуре.2. Дать понят
Описание слайда:

Задачи урока:1. Закрепить знания о сложных эфирах, их номенклатуре.2. Дать понятия о физических и химических свойствах сложных эфиров, механизме реакции этерификации.3. Способствовать развитию эрудиции, логического и ассоциативного мышления учащихся.

№ слайда 4 Сложными эфирами называют производные карбоновых кислот, в которых атом водорода
Описание слайда:

Сложными эфирами называют производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксиль-ной группы замещён на углеводород-ный радикал.Их состав соответствует общей формуле

№ слайда 5 Cложные эфиры могут быть получены при взаимодействии карбоновых кислот со спирта
Описание слайда:

Cложные эфиры могут быть получены при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами. Реакция называется реакцией этерификации (от лат. аether – эфир). Катализаторами являются минеральные кислоты.

№ слайда 6 Пример реакции этерификации CH3COOH + НОС2Н5 CH3COOС2Н5 + H2Oуксусная кислота эт
Описание слайда:

Пример реакции этерификации CH3COOH + НОС2Н5 CH3COOС2Н5 + H2Oуксусная кислота этиловый спирт этиловый эфир уксусной кислоты (этилацетат)Эта реакция обратима. Продукты реакции могут взаимодействовать друг с другом с образованием исходных веществ – спирта и кислоты. Таким образом, реакция сложных эфиров с водой – гидролиз сложного эфира – обратна реакции этерификации.

№ слайда 7 Применение сложных эфиров
Описание слайда:

Применение сложных эфиров

№ слайда 8 Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами. В воде они р
Описание слайда:

Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами. В воде они растворяются очень мало, но хорошо растворимы в спиртах.Сложные эфиры очень распространены в природе. Их наличием обусловлены прият-ные запахи цветов и фруктов.

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10 ГРУШЕВЫЙ ЗАПАХ
Описание слайда:

ГРУШЕВЫЙ ЗАПАХ

№ слайда 11 Вишнёвый запах
Описание слайда:

Вишнёвый запах

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13 Среди сложных эфиров особое место занимают природные соединения – жиры.
Описание слайда:

Среди сложных эфиров особое место занимают природные соединения – жиры.

№ слайда 14 Жиры – природные соединения, которые представляют собой сложные эфиры глицерина
Описание слайда:

Жиры – природные соединения, которые представляют собой сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот

№ слайда 15 Классификация жиров
Описание слайда:

Классификация жиров

№ слайда 16 Химические свойства жировГидрирование жидких жиров
Описание слайда:

Химические свойства жировГидрирование жидких жиров

№ слайда 17 ПРИМЕРГидрирования жидких жировЖидкий жир (триолеат)Твердый жир (тристеарат)
Описание слайда:

ПРИМЕРГидрирования жидких жировЖидкий жир (триолеат)Твердый жир (тристеарат)

№ слайда 18 Гидролиз жиров
Описание слайда:

Гидролиз жиров

№ слайда 19 ПРИМЕРГидролиза жировтристеаратглицерин
Описание слайда:

ПРИМЕРГидролиза жировтристеаратглицерин

№ слайда 20 Омыление жиров
Описание слайда:

Омыление жиров

№ слайда 21 ПРИМЕРОмыления жиров
Описание слайда:

ПРИМЕРОмыления жиров

№ слайда 22 Мыла – это соли карбоновых кислот. Натриевые соли карбоновых кислот – это твердо
Описание слайда:

Мыла – это соли карбоновых кислот. Натриевые соли карбоновых кислот – это твердое мыло, а калиевые – это жидкое мыло.

№ слайда 23 Применение жиров:- Пищевые продукты- Сырье в производстве маргарина- В медицине-
Описание слайда:

Применение жиров:- Пищевые продукты- Сырье в производстве маргарина- В медицине- Производстве мыла- В косметике- В технике- В лаках и красках.

№ слайда 24 Домашнее задание§ 21, упр. 5,10.
Описание слайда:

Домашнее задание§ 21, упр. 5,10.

№ слайда 25 ЛИТЕРАТУРА:1. Химия 10 класс. Профильный уровень: учеб. для общеобразоват. учреж
Описание слайда:

ЛИТЕРАТУРА:1. Химия 10 класс. Профильный уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений / О.С. Габриелян, Ф.Н. Маскаев, С.Ю. Пономарев, В.И. Теренин ; под ред. В.И. Терёнина. – 11-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2010 г. – 318с.: ил.2. Габриелян О.С. Химия 10 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений / О.С. Габриелян. – 3-е изд., перераб. - М.: Дрофа, 2007 г. – 191с.:ил.3. Настольная книга учителя химии. 10 класс. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. - М.: изд-во "Блик и Ко", 2001. - 536с.

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru