Гидролиз неорганических солей. 11 класс.
« Вода!.... Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь!»? А.Экзюпери. Проблемный вопрос: Почему при изжоге больному лучше выпить раствор гидрокарбоната натрия (соды), а не раствор хлорида натрия (поваренной соли) хотя оба вещества относятся к классу солей?
Реши кроссворд
Проверь себя.
Цвет индикатора в разных средах
Видеофильм.
Гидролиз – это реакция обменного разложения веществ водой. Растворение веществ в воде – это физико – химический процесс.
Вывод. Соли образованные сильной кислотой и сильным основанием не вступают в реакцию гидролиза, среда этих растворов нейтральная. Все соли, образованные слабой кислотой и сильным основанием, подвергаются гидролизу. Они сообщают раствору щелочную реакцию. Соли, образованные сильной кислотой и слабым основанием, также подвергаются гидролизу. Они сообщают раствору кислую реакцию.
Задание: впишите буквы,соответствующие окраске
Проверь себя
Домашнее задание. Проведите эксперимент: Вариант 1: В один стакан чая добавьте кусочек лимона, а в другой чайную ложку соды. Объясни наблюдения и оформи в тетради. Чем является раствор чая в этом случае. Вариант 2: В один стакан с слегка скисшимся молоком добавьте немного соды, в другой стакан не добавляйте ничего. Нагрейте оба стакана. В каком случае молоко свернулось. Как можно объяснить данные результаты?