Презентация на тему: Здоровое питание

Здоровье и питание «Здоровье –  не всё, но всё без здоровья – ничто»  (Сократ)

Пищевой рацион детей и подростков сбалансированным по химическому составу пищевых веществ, включая также витамины и минералы, полноценным, удовлетворять энергетические потребности организма разнообразным

Школьный период возраст от 7 до 18 лет характеризуется  интенсивными процессами роста, увеличением костного скелета и мышц, сложной перестройкой обмена веществ, деятельности эндокринной, сердечно-сосудистой систем, головного мозга.

БЕЛКИ Самыми ценными для ребенка являются рыбный и молочный белок, который лучше всего усваивается детским организмом.

БЕЛКИ На втором месте по качеству - мясной белок, на третьем – белок растительного происхождения. Ежедневно школьник должен получать 75-90 г белка, из них 40-55 г животного происхождения.

ЖИРЫ Норма потребления жиров для школьников - 80-90 г в сутки, 30% суточного рациона. Растительные жиры

ЖИРЫ Необходимые жиры содержатся не только в привычных для нас «жирных» продуктах – масле, сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба – источники скрытых жиров.

УГЛЕВОДЫ Наиболее полезны сложные углеводы. Суточная норма углеводов в рационе школьника - 300-400 г, из них на долю простых должно приходиться не более 100 г.

УГЛЕВОДЫ хлеб ; крупы ; картофель ; мед ; сухофрукты ; сахар .

УГЛЕВОДЫ

ОВОЩИ Источник пищевых волокон, витаминов, микроэлементов.

ФРУКТЫ Источник пищевых волокон, легкоусвояемых углеводов, витаминов, микроэлементов.

Вода В день нужно выпивать всего 1,5 литра чистой воды, соков, отваров трав.

Завтрак   Должен быть обязательным и состоит из двух блюд - например: каша и чай, творог и молоко, вареное яйцо и кофе, а также бутерброды с сыром или вареной колбасой (копченые колбасы лучше ребенку не давать утром, т.к. пищевые вещества, содержащиеся в колбасе, могут сильно раздражать голодный желудок ребенка и вызвать неприятные ощущения).

Второй завтрак В школе ученик должен обязательно получить горячий завтрак. Если по каким-либо причинам горячее питание не организовано, то ребенку необходимо дать с собой бутерброд и питьё. Длительное голодание по 6-7 часов приводит к быстрому утомлению, снижению работоспособности, ухудшению самочувствия и настроения, а также  может стать причиной развития заболеваний желудочно-кишечного тракта и других заболеваний.

Обед  Дома или в школе ребенок должен получить полноценный обед из трёх – четырёх блюд. Школьнику 7-11 лет достаточно 300,0 грамм супа; второе блюдо должно содержать лучше всего отварное мясо или рыбу, овощной салат из свежих овощей и гарнир. Третье блюдо – компот, кисель, чай.

Полдник На полдник детям необходимы: фрукты, кефир, молоко, чай со сдобой.

Ужин Ужинать детям нужно не позднее чем за 1-1,5 часа до сна. Ужин не должен быть очень обильным, так как сон с переполненным желудком будет беспокойным. Ужин должен состоять из двух блюд: первое – творог, рыба, яйца, овощи, крупяные и мучные блюда; второе – молоко, кефир, простокваша, кисель и др.

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ   Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания. Каждый  день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр - не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2-3 раза обязательно.

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день. 7.30- 8.00 завтрак (дома, перед уходом в школу) 10.30- 11.30 горячий завтрак в школе 14.00- 15.00 обед в школе или дома 19.00- 19.30 ужин (дома)

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Следует употреблять  йодированную соль. В межсезонье (осень- зима, зима- весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста. Для обогащения рационно питания школьника витамином «С» рекомендуем ежедневный прием отвара шиповника.

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке. Если у  ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела, необходима консультация врача для корректировки рациона питания. Рацион  питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.

Презентацию подготовила: Фёдорова Светлана Михайловна Чебоксары, 2010 [email protected]