Презентация на тему: Пищевые продукты и питательные вещества, их роль в обмене веществ

Тема урока: Пищевые продукты и питательныевещества, их роль в обмене веществ. Волчихина Галина Анатольевна, учитель биологииМОУ Веселовская СОШ №2, п. Веселый

Организм человека – это уникальный «химический комбинат» ПитаниеЭнергия для химических реакций«Строительный материал» для восстановления разрушенных и отмирающих тканей или образования новых клеток в организме

Пища – источник энергии и строительного материала Каждая клетка организма постоянно обновляется за счет питательных веществ, приносимых кровью.Питание поддерживает энергетический и пластический обмен с окружающей средой.

Пластический обмен – процесс, при котором происходит усвоение части питательных веществ, из них строятся новые белки, жиры, углеводы, необходимые организму для роста и развития.Энергетический обмен – процесс, при котором сложные органические вещества распадаются на простые соединения, в результате освобождается энергия, которая необходима для создания новых веществ, теплообразования и других роцессов.

Необходимые для жизни питательные вещества человек получает из пищирастительного и животного происхождения.

Питательные вещества – жиры

Питательные вещества –углеводы

Питательные вещества –белки

Пищеварение — процесс механической обработки пищи в пищеварительном канале и химического расщепления питательных веществ ферментами на их составные части.

С.р. Записать в тетрадь таблицу на с.157«Превращения пищевых веществ в ходе пластического обмена»

Пищеварительная система Пищеваритель-ный канал:Ротовая полостьПищеводЖелудокКишечникПищеварительные железы:СлюнныеПеченьПоджелудочная и другие.

С.р. Найти и выписать из № 30:Какие железы Называют пищеварительными?

Пищеварительная система:

Перистальтика -последовательные сокращения и расслабления кишечной стенки, вызывающие перемещение пищевой массы.

С.р. Найти и выписать этапы пищеварения