PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Биология / Белки – носители жизни
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Белки – носители жизни


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Белки – носители жизни


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 Белки– носители жизниМОУ «Звениговская средняя общеобразовательная школа № 3»Вып
Описание слайда:

Белки– носители жизниМОУ «Звениговская средняя общеобразовательная школа № 3»Выполнили: Семенова Алена и Федорова Лариса, 10-а классРуководитель:Краснова Валентина Вячеславовна

№ слайда 2 Определение белковСтруктура белкаЭлементарный состав белковФизические свойстваХи
Описание слайда:

Определение белковСтруктура белкаЭлементарный состав белковФизические свойстваХимические свойстваДенатурацияКлассификация белковПростые протеиныСложные протеидыСинтез белковИспользование белковЗначение белковВывод

№ слайда 3 Белки, протеины, высокомолекулярные природные органические вещества, построенные
Описание слайда:

Белки, протеины, высокомолекулярные природные органические вещества, построенные из аминокислот и играющие фундаментальную роль в структуре и жизнедеятельности организмов.

№ слайда 4 Белок всех организмов состоит из 20 видов аминокислот. Каждый Белок характеризуе
Описание слайда:

Белок всех организмов состоит из 20 видов аминокислот. Каждый Белок характеризуется определённым ассортиментом и количественным соотношением аминокислот. В молекулах Белков аминокислоты соединены между собой пептидными связями (—СО—NH—) в линейной последовательности, составляющей так называемую первичную структуру Белков.

№ слайда 5 Обычно белки содержат 50,6—54,5% углерода, 6,5—7,3% водорода, 21,5—23,5% кислоро
Описание слайда:

Обычно белки содержат 50,6—54,5% углерода, 6,5—7,3% водорода, 21,5—23,5% кислорода, 15—17,6% азота, 0,3—2,5% серы. Кроме того, в состав ряда белков входит и фосфор.

№ слайда 6 Белки в твердом состоянии белого цвета, а в растворе бесцветны, если только они
Описание слайда:

Белки в твердом состоянии белого цвета, а в растворе бесцветны, если только они не несут какой-нибудь хромофорной (окрашенной) группы, как, например, гемоглобин. Растворимость в воде у разных белков сильно варьирует. Молекулярная масса белков очень велика – от нескольких тысяч до многих миллионов дальтон. Благодаря присутствию в молекулах белков положительно и отрицательно заряженных групп они движутся с разной скоростью и в электрическом поле. На этом основан электрофорез – метод, применяемый для выделения индивидуальных белков из сложных смесей. После очистки многие белки способны кристаллизоваться.

№ слайда 7 Белки – это полимеры, т.е. молекулы, построенные, как цепи, из повторяющихся мон
Описание слайда:

Белки – это полимеры, т.е. молекулы, построенные, как цепи, из повторяющихся мономерных звеньев, или субъединиц, роль которых играют у них a-аминокислоты. Общая формула аминокислот где R – атом водорода или какая-нибудь органическая группа.

№ слайда 8 У каждой аминокислоты имеются две разные химические группы: обладающая основными
Описание слайда:

У каждой аминокислоты имеются две разные химические группы: обладающая основными свойствами аминогруппа, NH2, и кислотная карбоксильная группа, СООН. Карбоксильная группа одной аминокислоты может образовать амидную (пептидную) связь с аминогруппой другой аминокислоты:

№ слайда 9 Синтезированная молекула белка, складываясь, приобретает свойственную ей конфигу
Описание слайда:

Синтезированная молекула белка, складываясь, приобретает свойственную ей конфигурацию. Эта конфигурация, однако, может разрушиться при нагревании, при изменении рН, под действием органических растворителей и даже при простом взбалтывании раствора до появления на его поверхности пузырьков. Измененный таким образом белок называют денатурированным. Хорошо знакомые всем примеры денатурированного белка – вареные яйца или взбитые сливки. Небольшие белки, содержащие всего лишь около сотни аминокислот, способны ренатурировать, т.е. вновь приобретать исходную конфигурацию. Но большинство белков превращается при этом просто в массу спутанных полипептидных цепей и прежнюю конфигурацию не восстанавливает.

№ слайда 10 Белки подразделяют на:
Описание слайда:

Белки подразделяют на:

№ слайда 11 АЛЬБУМИНЫ: входят в состав животных и растительных тканей; содержатся в белке яи
Описание слайда:

АЛЬБУМИНЫ: входят в состав животных и растительных тканей; содержатся в белке яиц, сыворотке крови, молоке, в семенах растений. ГЛОБУЛИНЫ: входят в состав цитоплазмы, плазмы крови и лимфы (высших животных и человека), определяя иммунные свойства организма. ГИСТОНЫ: содержатся в ядрах большинства клеток животных. ГЛУТЕЛИНЫ: содержатся в семенах злаков, в зелёных частях растений.ПРОЛАМИНЫ: простые запасные белки, содержащиеся лишь в семенах злаков.ПРОТАМИНЫ: низкомолекулярные белки, содержащиеся в ядрах сперматозоидов у рыб и птиц. ПРОТЕИНОИДЫ: белки животного происхождения, выполняют опорные функции в организмах.

№ слайда 12 ГЛИКОПРОТЕИДЫ: содержат углеводЛИПОПРОТЕИДЫ: содержат комплексы белков и липидов
Описание слайда:

ГЛИКОПРОТЕИДЫ: содержат углеводЛИПОПРОТЕИДЫ: содержат комплексы белков и липидовНУКЛЕОПРОТЕИДЫ: комплексы нуклеиновых кислот и белковФОСФОПРОТЕИДЫ: содержат сложные белки с фосфорильной группой –PO32-ХРОМОПРОТЕИДЫ: содержат окрашенные небелковые группы

№ слайда 13   В 1955 была выяснена структура инсулина. Вслед за этим была раскрыта первичная
Описание слайда:

  В 1955 была выяснена структура инсулина. Вслед за этим была раскрыта первичная структура, рибонуклеазы, гемоглобина, трипсина и ряда других белков. Путём химического синтеза сначала были получены сложные пептиды со свойствами гормонов, затем удалось синтезировать гормон инсулин, наконец — фермент рибонуклеазу. Правильность химической формулы инсулина и рибонуклеазы подтвердилась тем, что синтетические белки не отличались от белков, продуцируемых организмом. Сейчас полностью или частично установлена структура свыше 200 белков.

№ слайда 14 Белки широко используются в промышленности. Из белка состоят шерстяные и шелковы
Описание слайда:

Белки широко используются в промышленности. Из белка состоят шерстяные и шелковые ткани, пластмасса галалит, кожа. Можно изготавливать ткани также из искусственных белковых нитей, получаемых из растительных белков. Например из семян лупина.

№ слайда 15 Белки имеют большое значение, т.к. они входят в состав всех живых организмов. Эт
Описание слайда:

Белки имеют большое значение, т.к. они входят в состав всех живых организмов. Эти биополимеры – носители жизни, основа живой клетки.  

№ слайда 16 В связи с большим значением белков в наши дни разрабатываются новые методы получ
Описание слайда:

В связи с большим значением белков в наши дни разрабатываются новые методы получения белков путём промышленного микробиологического синтеза, т. е. выращиванием микробов (например, дрожжей и др.) на дешёвом сырье (например, нефти, газе и др.).

№ слайда 17 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru