PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Технология / Санитария и гигиена при приготовлении пищи
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Санитария и гигиена при приготовлении пищи


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Санитария и гигиена при приготовлении пищи


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 Санитария и гигиена при приготовлении пищи Урок технологии в 5 классеУчитель Шты
Описание слайда:

Санитария и гигиена при приготовлении пищи Урок технологии в 5 классеУчитель Штырняева Л.А.Школа №602 Санкт-Петербург

№ слайда 2 Кулинария – это искусство приготовления пищи
Описание слайда:

Кулинария – это искусство приготовления пищи

№ слайда 3 Мир профессий
Описание слайда:

Мир профессий

№ слайда 4 Продукты длительного хранения
Описание слайда:

Продукты длительного хранения

№ слайда 5 Эти продукты имеют сроки хранения!
Описание слайда:

Эти продукты имеют сроки хранения!

№ слайда 6 Маркировка досок "СМ" (сырое мясо)"ВМ" (вареное мясо),"СР" (сырая рыба) "ВР" (ва
Описание слайда:

Маркировка досок "СМ" (сырое мясо)"ВМ" (вареное мясо),"СР" (сырая рыба) "ВР" (вареная рыба),"СК" (сырая кура) "ВК" (вареная кура),"СО" (сырые овощи) "ВО" (вареные овощи),"Х" (хлеб) "МГ" (мясная гастрономия),"С" (сыр) "РГ" (рыбная гастрономия),"М" (масло).

№ слайда 7 Правила хранения продуктов Нельзя употреблять в пищу несвежие продуктыМясо, рыбу
Описание слайда:

Правила хранения продуктов Нельзя употреблять в пищу несвежие продуктыМясо, рыбу, молоко, сметану, масло, творог и другие скоропортящиеся продукты надо хранить в холодильнике.Все продукты имеют свой срок хранения, например: сметана и творог детский храним только 36 часов, салаты с майонезом – 12 часов, гарниры – 18 часов, пирожное «Картошка» - 36 часов.Сырые продукты хранят отдельно.Перед загрузкой в холодильник все продукты заворачивают в пищевую пленку. Готовые продукты в холодильник помещают остывшими в стеклянной, фаянсовой или эмалированной посуде. Холодильник содержат в чистоте.Открытые консервы не хранят в жестяных банках.

№ слайда 8 Правила безопасности Не используйте посуду с прогнувшимся дном;Не доливайте жидк
Описание слайда:

Правила безопасности Не используйте посуду с прогнувшимся дном;Не доливайте жидкость до края на 4 -5 см;Снимайте крышку движением от себя.Продукты в кипящую жидкость засыпайте осторожно.Пользуйтесь прихватками.Пользуйтесь ножом осторожно, передавайте его ручкой вперед, лезвием от себя.При работе мясорубкой проталкивайте продукт пестиком

№ слайда 9 Кухонная посуда
Описание слайда:

Кухонная посуда

№ слайда 10 Столовая посуда
Описание слайда:

Столовая посуда

№ слайда 11 Правила ухода за посудой Мыть сразу после использования. Пригоревшую пищу нельзя
Описание слайда:

Правила ухода за посудой Мыть сразу после использования. Пригоревшую пищу нельзя соскабливать.Перед мытьем посуду сортируют: чашки, стаканы, тарелки и т. д.Моют безопасным моющим средством для посуды.Сначала моют чайную, потом столовую посуду, а затем – кухонную.

№ слайда 12 Русская кухня XIX века.
Описание слайда:

Русская кухня XIX века.

№ слайда 13 Современная кухня
Описание слайда:

Современная кухня

№ слайда 14 Как ухаживать за кухней Уборку помещения проводить ежедневно влажным способом.Пи
Описание слайда:

Как ухаживать за кухней Уборку помещения проводить ежедневно влажным способом.Пищевые отходы выносить 1 раз в сутки.Ежедневно менять кухонные полотенца.Содержать в чистоте холодильник, микроволновую печь, плиту.Часто менять губки для мытья посуды.

№ слайда 15 Выбери пословицу, которая относится к теме урока. Пчела жалит ядом, а человек сл
Описание слайда:

Выбери пословицу, которая относится к теме урока. Пчела жалит ядом, а человек словом.Болезнь с грязью – всегда в дружбе.Лодырю всегда нездоровится.Сон лучше всякого лекарства.Не зазорно жить в бедности – зазорно жить в грязи.Чистая вода – для любой хвори беда.

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru