PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Технология / История пельменей
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: История пельменей


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: История пельменей


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 История пельменейПодготовила Кононова Н.А.
Описание слайда:

История пельменейПодготовила Кононова Н.А.

№ слайда 2 Без пельменей сибиряк - человек не так, не сяк!
Описание слайда:

Без пельменей сибиряк - человек не так, не сяк!

№ слайда 3 Пельмени с давних времен считаются исконно русским блюдом - сытным и удивительно
Описание слайда:

Пельмени с давних времен считаются исконно русским блюдом - сытным и удивительно вкусным. Хотя само слово "пельмень" происходит от двух слов финно-угорского происхождения: "пель" - ухо, ушко и "нянь" - тесто, хлеб.

№ слайда 4 Ушки из начиненного мясным фаршем теста идеально вписались в традиции многих нар
Описание слайда:

Ушки из начиненного мясным фаршем теста идеально вписались в традиции многих народов, населяющих Россию - замороженные пельмени прекрасно сохраняются всю зиму, не теряя свои качеств, а мясо, спрятанное в тесте, не так привлекает хищных животных, как обычное. Пельмени можно было брать с собой в дальние зимние поездки, обеспечивая полноценное горячее питание, готовить заранее в больших количествах и с самыми разными начинками.

№ слайда 5 Считается, что пельмени пришли к нам с татаро-монгольской ордой из Китая - там о
Описание слайда:

Считается, что пельмени пришли к нам с татаро-монгольской ордой из Китая - там они известны как "юи-пао" и "дзы-дзы". Но похожие блюда есть и в других национальных кухнях: итальянские равиоли, украинские вареники, узбекские манты, армянские бораки, грузинские хинкали.

№ слайда 6 ВОТ ТАКИЕ РАЗНЫЕУ ПЕЛЬМЕНЯ БРАТЬЯ!
Описание слайда:

ВОТ ТАКИЕ РАЗНЫЕУ ПЕЛЬМЕНЯ БРАТЬЯ!

№ слайда 7 Процесс приготовления пельменей
Описание слайда:

Процесс приготовления пельменей

№ слайда 8 В древности у жителей Урала пельмени имели ритуальное значение - они были символ
Описание слайда:

В древности у жителей Урала пельмени имели ритуальное значение - они были символом жертвоприношения всех видов скота. Потому традиционная уральская мясная начинка состоит из трех видов мяса - говядины, баранины и свинины, которые соединяются в строго определенной пропорции: - 45% говядины, 35% - баранины, и 20% -свинины. Татары, переняв рецепт, стали готовить пельмени с фаршем только из баранины, а русские - из говядины и свинины в равных долях. В зависимости от сортов мяса менялось и количество добавляемого к нему лука и перца.

№ слайда 9 Рецепт приготовления пельменей прост и одновременно традиционен. Он остается неи
Описание слайда:

Рецепт приготовления пельменей прост и одновременно традиционен. Он остается неизменным уже сотни, если не тысячи лет. Его используют и современные производители замороженных пельменей, и домохозяйки, и ресторанные повара. А результат - сочный, источающий вкусно пахнущий пар, вкусный пельмень - блюдо, которое не может надоесть.

№ слайда 10 Но пельмени готовят не только с мясом. Вкусны они и с рыбой, субпродуктами, гриб
Описание слайда:

Но пельмени готовят не только с мясом. Вкусны они и с рыбой, субпродуктами, грибами, луком, репой и квашеной капустой - известны десятки начинок для пельменей, приправ и соусов к ним. А украинские пельмени - вареники готовят также с картошкой и шкварками, творогом, ягодами.

№ слайда 11 Легенда. В народе живет масса различных историй о неистовой любви сибиряков к пе
Описание слайда:

Легенда. В народе живет масса различных историй о неистовой любви сибиряков к пельменям. Так, согласно одной из них – два купца, сибиряки поспорили, кто из них больше съест пельменей. Ни один не хотел уступить в споре. Каково было удивление свидетелей, когда победитель, съев последний пельмень, отвалился от стола и умер. Впрочем, та же учесть постигла и побежденного.Возможно, эта история не совсем правдива, но, безусловно, верно в ней то, что их едят очень много.

№ слайда 12 ЗАГАДКИ.Пшеничные кафтанчики,В кафтанчиках - кабанчики. Бежали овцы по калиновом
Описание слайда:

ЗАГАДКИ.Пшеничные кафтанчики,В кафтанчиках - кабанчики. Бежали овцы по калиновому мосту,Увидали зорю –Покидались в воду.Тридцать три сели на коня,Поехали в огонь.

№ слайда 13 СВЯЗЬ ПЕЛЬМЕНЯ И ПАМЯТНИКА В Ижевске много необычных памятников ПАМЯТНИК ПЕЛЬМЕН
Описание слайда:

СВЯЗЬ ПЕЛЬМЕНЯ И ПАМЯТНИКА В Ижевске много необычных памятников ПАМЯТНИК ПЕЛЬМЕНЮ

№ слайда 14 СПАСИБО
Описание слайда:

СПАСИБО

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru