ЛЕКЦИЯ 3. КЛАССИФИКАЦИЯ И КРАТКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОСНОВНЫХ ГРУПП ТОКСИКАНТОВ
Изучаемые вопросы Понятие «токсикант» или «яд» Классификации токсикантов. Токсикодинамические характеристики наиболее опасных и распространенных токсикантов
"Яд - вещество, которое в малом количестве, будучи приведенным в соприкосновение с живым организмом, разрушает здоровье или уничтожает жизнь". "Яд - вещество, которое в малом количестве, будучи приведенным в соприкосновение с живым организмом, разрушает здоровье или уничтожает жизнь". Матео Жозе Бонавентура Орфила (1814) "Ядом называется всякое химическое вещество, способное причинить смерть или серьезный вред здоровью своим действием на ткани или соки тела" (Пеликан Е.,1878, цит.по С.А. Куценко, 2003). "Все есть яд. Ничто не лишено ядовитости. И только доза отличает яд от лекарства". Парацельс
Токсикант - понятие, употребляющееся не только для обозначения веществ вызвавших интоксикацию, но провоцирующих и другие формы токсического процесса, и не только организма, но и биологических систем иных уровней организации: клеток (цитотоксикант), популяций (экотоксикант). Токсикант - понятие, употребляющееся не только для обозначения веществ вызвавших интоксикацию, но провоцирующих и другие формы токсического процесса, и не только организма, но и биологических систем иных уровней организации: клеток (цитотоксикант), популяций (экотоксикант). Ксенобиотик - это чужеродное (не участвующее в пластическом или энергетическом обмене) вещество, попавшее во внутренние среды организма.
Структура токсикантов 1. По происхождению 1.1. Токсиканты естественного происхождения 1.1.1. Биологического происхождения 1.1.1.1. Бактериальные токсины 1.1.1.2. Растительные яды 1.1.1.3. Яды животного происхождения 1.1.2. Неорганические соединения 1.1.3. Органические соединения небиологического происхождения 1.2. Синтетические токсиканты
2. По способу использования человеком 2. По способу использования человеком 2.1. Ингредиенты химического синтеза и специальных видов производств 2.2. Пестициды 2.3. Лекарства и косметика 2.4. Пищевые добавки 2.5. Топлива и масла 2.6. Растворители, красители, клеи 2.7. Побочные продукты химического синтеза, примеси и отходы
3. По условиям воздействия 3. По условиям воздействия 3.1. Загрязнители окружающей среды (воздуха, воды, почвы, продовольствия) 3.2. Профессиональные (производственные) токсиканты 3.3. Бытовые токсиканты 3.4. Вредные привычки и пристрастия (табак, алкоголь, наркотические средства, лекарства и т.д.) 3.5. Поражающие факторы при специальных условиях воздействия 3.5.1. Аварийного и катастрофального происхождения 3.5.2. Боевые отравляющие вещества и диверсионные агенты
Краткие характеристики отдельных групп токсикантов Токсиканты биологического происхождения Бактериальные токсины. Самые токсичные соединения. По большей части бактериальные токсины представляют собой высокомолекулярные соединения, как правило, белковой, полипептидной или липополисахаридной природы, обладающие антигенными свойствами. В настоящее время изучено более 150 токсинов.
Таблица 1. Бактериальные токсины белковой и полипептидной природы
Рис. 1. Структура некоторых микотоксинов
Рисунок 2. Некоторые примеры токсичных веществ, содержащихся в высших грибах.
Рисунок 4. Структура некоторых фитотоксинов
Таблица 2. Основные группы алкалоидов, продуцируемые растениями
Рисунок 5. Структура некоторых зоотоксинов
Таблица 3. Источники и эффекты некоторых неорганических соединений - загрязнителей воздуха.
Органические соединения естественного происхождения Основными природными источниками органических соединений являются залежи угля, нефти, вулканическая деятельность.
Токсиканты антропогенного происхождения
Таблица 3. Классы пестицидов
Рисунок 4. Структура некоторых пестицидов
Рисунок 7. Структура некоторых боевых отравляющих веществ Рисунок 7. Структура некоторых боевых отравляющих веществ
Токсиканты, вовлеченные в круговорот из естественной среды в результате хозяйственной деятельности Черные металлы
3. Токсикодинамические характеристики наиболее опасных и распространенных токсикантов Наибольшую опасность, как экотоксиканты, для человека представляют вещества, длительно сохраняющиеся в окружающей среде и организме и способные, действуя в малых дозах, инициировать хронические интоксикации, аллобиотические состояния и специальные формы токсического процесса. Галогенированные токсиканты, содержащие один атом кислорода в молекуле, называют дибензофуранами, два атома - диоксинами, если вещества не содержит кислорода - это бифенилы.
Кадмий (Cd). Чаще металл образует двухвалентные соединения, включая оксиды, гидроксиды, сульфиды, селениды, теллуриды, галлиды. В водных растворах образует с галлидами комплексные анионы. Кадмий (Cd). Чаще металл образует двухвалентные соединения, включая оксиды, гидроксиды, сульфиды, селениды, теллуриды, галлиды. В водных растворах образует с галлидами комплексные анионы.
Ртуть (Hg). Антропогенные источники поступления: - получение ртути и ртутьсодержащих веществ; - сжигание органического топлива; - цветная металлургия; - коксование угля; - производство хлора и соды; - сжигание мусора.
Свинец (Pb). Антропогенные источники поступления - свинцовые и свинцово-цинковые заводы (цветная металлургия); - выхлопные газы автомобилей - сточные воды металлообрабатывающего, машиностроительного, нефтехимического, спичечного производств; - сжигание каменного угля и бытового мусора.
Мышьяк (As). Антропогенные источники загрязнения. - металлургия (мышьяк – примесь во многих рудах): производство Pb, Zn, Ni, Cu, Sn, Mo, W; - производство серной кислоты и суперфосфата; - сжигание каменного угля, нефти, торфа; - производство мышьяка и As-содержащих ядохимикатов; - кожевенные заводы. - выбросы в воздух с дымом и со сточными водами.
Хром (Cr). Антропогенные источники поступления. Выбросы предприятий, занимающихся добычей, получением, переработкой и применением хрома (в том числе гальванические и кожевенные производства).
Медь (Cu). Антропогенные источники поступления. - предприятия цветной металлургии; - медьсодержащие пестициды; - гальванические производства; - сжигание угля и нефти.
Оксид углерода (I) – угарный газ (СО). Антропогенные источники поступления: - бытовые источники (неполное сгорание газа в плитах и топлива в печах); - пожары (опасность отравления СО; 50% гибели при пожарах – отравление СО); - химическая промышленность (производство аммиака, соды, синтез метанола, производство синтетических волокн, кокса); - металлургическая промышленность (производство стали); - автотранспорт (более половины антропогенного СО).
Циановодород (HCN) – синильная кислота. Антропогенные источники поступления. Химическая и металлургическая промышленность; горение полимеров. Синильная кислота и ее соли присутствуют в сточных водах рудообогатительных фабрик, рудников, приисков, гальванических цехов, металлургических заводов.
Оксиды азота (NO и NO2). Антропогенные источники поступления: сгорание ископаемого топлива, транспорт, производство азотной и серной кислот, бактериальное разложение силоса.
Оксид серы (IV) – сернистый газ (SO2). Антропогенные источники поступления. Сжигание угля и нефтепродуктов (минимальные выбросы S – природный газ, максимальные – уголь, нефть (зависит от сорта). В металлургии – при выплавке меди, цинка, свинца, никеля; из сульфидных руд (колчеданов).