Презентация на тему: История развития химии

10 класс 900igr.net

Этапы развития науки Стихийный (до XIV в.) Алхимический (XV - XVII вв.) Виталистический (XVII - XVIII вв.) Систематизационный (с 1824 г.) Научный (с 1861 г.)

Стихийный период Пищу, одежду, топливо – все поставляла органическая природа Применение готовых веществ;

Растительные масла, животные жиры, сахар, крахмал, уксус, смолы, красители, яды – органические вещества, которые выделяли и использовали в то время. Стихийный период

Алхимический период Классификация веществ: Масла: купоросное, оливковое; Спирты: винный, нашатырный, соляный (соляная кислота) Соли: поваренная, сахар;

Виталистический период Антуан Лоран Лавуазье (1743-1794) Установил причину различия в свойствах минеральных веществ и продуктах живой природы; Сделал вывод о составе органических веществ;

Виталистический период Органическая химия - химия растительных и животных веществ или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы; Йенс Якоб Берцелиус (1779-1848) Vita (лат.) - «жизнь»

Систематизационный период Фридрих Вёлер (1800-1882) «… должен сообщить вам, что могу получать мочевину без помощи почек … и вообще без участия какого-либо живого существа…» Осуществил первый органический синтез (1824) NH4OCN → NH2-CO-NH2 цианат мочевина аммония N≡C─C≡N + 4H2O → 2NH3 + HOOC─COOH щавелевая кислота

Систематизационный период 1831 г. Синтез муравьиной кислоты (Пелуз) 1842 г. Синтез анилина (Зинин) 1845 г. Синтез уксусной кислоты, из древесного угля, водорода, кислорода, серы и хлора (Кольбе) 1846 г. Синтез нитроглицерина (Собреро) 1854 г. Синтез этилового спирта, жиров (Бертло)

Теория этерина (20-е г. XIX в.) Аммиак NН3 Гидрат аммония NН3 · Н2О Хлорид аммония NН3 · НCl Этерин С2Н4 Этиловый спирт С2Н4 · Н2О Этилхлорид С2Н4 · НCl

Достоинства: Впервые рассмотрены различные органические соединения с единой точки зрения; Показано, что состав органических веществ, так же как и неорганических, подчиняется некоторым закономерностям; Недостатки: Теория не могла охватить все известные на то время органические вещества; Теория этерина (20-е г. XIX в.)

Radical (лат.) – «корень» Радикал – группа атомов, переходящая из одной молекулы в другую; Теория радикалов (1832 г.) Бензальдегид С7Н5ОН Бензойная кислота С7Н5ООН Хлористый бензоил С7Н5ОCl Бензамид С7Н5ОNН2

Теория радикалов (1832 г.) Достоинства: Акцентировано внимание на переходе определенных групп из одного соединения в другие при химических реакциях; Недостатки: Рассматривала строение органических веществ поверхностно; Теория не могла охватить все известные на то время органические вещества;

Теория типов

Теория типов Достоинства: Позволила классифицировать органические вещества, предсказать и открыть ряд новых; Недостатки: Одни и те же вещества можно было отнести к различным типам; Теория отражала лишь способность веществ вступать в реакции, но не затрагивала их строения;

Сформулировал основные положения теории строения органических веществ (1861 г.) Научный период Александр М. Бутлеров (1828-1886)