Презентация на тему: Пищеварение в ротовой полости

Тема урока: Пищеварение вротовой полости Волчихина Галина Анатольевна, учитель биологииМОУ Веселовская СОШ №2, п. Веселый

В ротовой полости происходит анализ пригодности пищи Рецепторы вкуса расположены на языке

Ротовая полость Пища измельчается и смачивается слюной. Слюна содержит вещество, склеивающее пищевые частицы и делающее их скользкими

Строение зубов: Самостояте-льная работа:Срисовать и подписать рис.73 на стр.163

Виды зубов:

Самостоятельная работа: Выписать правила ухода за зубами(стр.163)Выписать заболевания зубов(стр.164)

Пищеварительный тракт:

Желудок Самая широкая часть пищеварительного каналаРасполагается под диафрагмой в левой части животаЖелудок взрослого человека может вместить до 3 л пищиВ слизистой оболочке желудка находится множество желез

Железы желудка выделяют: Слизь – защищает стенки желудка от действия на них желудочного сока и раздражающих веществ пищи.Соляную кислоту – создает необходимую среду для работы ферментов, уничтожает многие вредные микроорганизмы, проникшие с пищей.Пепсин – фермент, расщепляющий белки.

Сфинктер – кольцевая мышца; периодически он открывается и пропускает полупереваренную пищу в двенадцатиперстную кишку.Двенадцатиперстная кишка – начальная часть тонкой кишки, 27-30 см, в нее поступает сок поджелудочной железы и желчь из печени.

Желчь : Зеленовато-желтая жидкость горького вкуса.Функции:1.под ее воздействием жиры распадаются на малейшие капельки, в таком виде они становятся более доступными для действия ферментов2.желчь активизирует некоторые ферменты поджелудочной железы, в частности ТРИПСИН – фермент, расщепляющий белки до аминокислот.

Ферменты Биологические катализаторы, представляют собой белки сложного строения.Субстрат – вещество, на которое действует фермент.

Свойства ферментов: Специфичность – каждый фермент действует на строго определенный субстратКаждый фермент работает только при определенных условиях:Ферменты слюны – в слабощелочной средеФерменты желудка – в кислой среде ферменты поджелудочной железы – в слабощелочной среде

Самостоятельная работа: Конспект статьи «Микроорганизмы кишечника»

Домашнее задание:Изучить № 31-32