Презентация на тему: Общие сведения о питании и приготовлении пищи
Общие сведения о питании и приготовлении пищи.Кулинария 5 класс.
Домашнее заданиеСледующий урок - Практическая работа.Приготовления омлета с морковью.Норма продуктов: яйца 7шт., морковь 2средн., молоко 0,5 ст., масло 50г., соль
Кулинария - искусство приготовления пищи
Питание – одна из главнейших потребностей человеческого организма ВОДА ВОЗДУХ ПИЩАОбеспечивают жизнедеятельность организмаДля сохранения ЗДОРОВЬЯ:ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕУМЕНИЕ СОСТАВЛЯТЬ РАЦИОНАЛЬНОЕ МЕНЮЗНАТЬ ПИТАТЕЛЬНУЮ ЦЕННОСТЬ И ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ
Дневной рацион
Питание - Процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для:Поддержания жизни,Здоровья,Работоспособности. Пища содержит: *белки, *жиры, Необходимы для *углеводы,жизнедеятельности *витамины, организма *минеральные вещества *воду
БелокЯвляется источником энергииСтроительный материал человеческого телаУчаствует в обмене веществБез него плохо усваиваются витамины и минеральные вещества
ЖирыЯвляются источником энергии,Регулируют обменные процессы в клетках ЖирыЖивотные РастительныеСливочное масло *Растительное маслоГовяжий, свиной жир * Орехи
УглеводыСпособствуют лучшему усвоению пищиИсточник энергии для мозгаНормализуют деятельность микрофлоры кишечникаВпитывают излишки холестерина
Минеральные веществаПринимают участие в обменных процессахУчаствуют в тканевом дыханииПоддерживают состав кровиПринимают участие в образовании зубной и костной ткани
ВодаУсвоение всех питательных веществ происходит только в водной среде.
ВитаминыУсиливают сопротивляемость организма к болезнямПовышают тонус организма
Учебник, с.122 Молоко,… Улучшает пищеварение,… Группа В Где находятся Функции в организме Витамины Практическая работа – заполнить таблицу
Закрепляем знания:Почему нужно правильно питаться?Какие санитарно-гигиенические требования необходимо соблюдать при приготовлении пищи?Где и как следует хранить продукты и готовые блюда?Какие питательные вещества вы знаете?Чем полезны витамины?Всегда ли нужна нашему организму вода?
МОУ СОШ№1, г.ДаниловРабота выполнена учителем технологии Ивановой Н.А.
