Презентация на тему: Ботаника ЕГЕ

Неограниченный рост Неограниченный рост Неподвижный образ жизни Клетки растений имеют плотные целлюлозные оболочки, запасное вещество – крахмал В клетках имеют пластиды (хлоропласты, лейкопласты, хромопласты) Питаются неорганическими веществами, растворенными в воде путем всасывания Способны к фотосинтезу – используют энергию света и вырабатывают органические вещества Размножаются спорами, семенами, частями тела.

Организм – любая биологическая система, состоящая из взаимосвязанных элементов, функционирующая как единое целое. Организм – любая биологическая система, состоящая из взаимосвязанных элементов, функционирующая как единое целое. Основные функции растения как живого организма: Питание, дыхание, выделение, размножение, обмен веществ, рост и развитие. Все эти процессы жизнедеятельности растительного организма зависят от слаженной работы его органов и от условий, в которых живет растение. Органоиды->клетка->ткань->орган->организм

Жизненная форма – общий облик растения. Жизненная форма – общий облик растения. Жизненные формы растений: Дерево (20-30 м, ствол, крона) – береза, дуб, сосна. Кустарник (0,8 – 6 м, несколько стволиков) – орешник, смородина, крыжовник, малина, сирень. Кустарнички (20-40 см, тонкие одревесневающие побеги) – черника, брусника, клюква. Травянистые растения (зеленые неодревесневевшие побеги) – разной высоты – сахарный тростник(7м), банан(15м), подсолнух(1м). Делятся на: Однолетние (весна-осень) – горох, просо, василек. Двулетние (в первый год растут, во второй плодоносят) – лопух, морковь, свекла. Многолетние – земляника, ландыш, банан.

В многоклеточном организме клеток много, они разные по форме, размерам, функциям. В многоклеточном организме клеток много, они разные по форме, размерам, функциям. Во всех живых клетках идут сходные процессы: питание, дыхание, выделение, обмен веществ, рост, развитие и деление (размножение) клетки.

1. Зона проведения (проводит воду от корня к стеблю) 1. Зона проведения (проводит воду от корня к стеблю) 2. Зона всасывания (происходит всасывание с помощью корневых волосков) 3. Зона роста (клетки растут в продольном направлении) 4. Зона деления (активно делящиеся клетки) 5. Корневые волоски (выросты клеток, с помощью которых корень поглощает воду с минеральными веществами) 6. Корневой чехлик (защита от повреждений)

На нем располагаются листья, почки, цветы, плоды На нем располагаются листья, почки, цветы, плоды Выносит листья к свету Служит опорой Связывает части растения между собой По нему передвигаются вода , минеральные и органические вещества ( по древесине восходящий ток, по лубу – нисходящий) Здесь накапливаются питательные вещества

Синтезирование органических веществ в процессе фотосинтеза Синтезирование органических веществ в процессе фотосинтеза Испарение воды Газообмен между растением и атмосферой Удаление ненужных веществ в процессе листопада Вегетативное размножение Запас питательных веществ

Симбиоз Микориза – грибокорень

- группа многоклеточных грибов, у которых есть плодовое тело над землей - группа многоклеточных грибов, у которых есть плодовое тело над землей Делятся на 2 группы:

Большинство бактерий питаются готовыми органическими веществами Большинство бактерий питаются готовыми органическими веществами Сине-зеленые (цианобактерии) - сами создают органическое вещество

Делением одной клетки на две Делением одной клетки на две При благоприятных условиях – через каждые 20-30 минут

Участвуют в формировании структуры и плодородия почв, в образовании Участвуют в формировании структуры и плодородия почв, в образовании полезных ископаемых и разрушении погибших растений и животных; поддерживают запасы углекислого газа и кислорода в атмосфере; Особенно они важны для травоядных, которые питаются не сколько растительной пищей, сколько продуктами её преобразования

Паразитирующие на других организмах Паразитирующие на других организмах вызывают большое количество заболеваний человека, таких: как чума сибирская язва Лепра (проказа) дифтерия сифилис холера туберкулёз и др. Открытие патогенных свойств у бактерий продолжается: в 1976 обнаружена болезнь легионеров, в 1980-е—1990-е было показано, что Helicobacter pylori вызывает язвенную болезнь и даже рак желудка, а также хронический гастрит Бактериальным инфекциям подвержены также растения и животные. Многие бактерии, являющиеся в норме безопасными для человека или даже обычными обитателями его кожи или кишечника, в случае нарушения иммунитета или общего ослабления организма могут выступать в качестве патогенов.

Печеночные мхи Печеночные мхи Относятся к низшим растениям Тело – таллом Ризоидов может не быть Риччия

Бесполое Бесполое Спорами в спорангиях (коробочках) Кусочками таллома или стебля

Однодомные Однодомные Мужские и женские половые органы на одном растении Сфагнум

Печеночники Печеночники

Папоротники, хвощи и плауны – большая группа высших растений. Несмотря на внешние различия, они имеют много общих признаков, поэтому их иногда объединяют в группу папоротниковидных. Папоротники, хвощи и плауны – большая группа высших растений. Несмотря на внешние различия, они имеют много общих признаков, поэтому их иногда объединяют в группу папоротниковидных. В большинстве своем все они травянистые растения, обитающие в тенистых, влажных местах. В тропических лесах Азии, Америки и Австралии произрастают древовидные папоротники 15-20 м в высоту. Современные папоротниковидные – представители очень древних растений. Их часто называют живыми ископаемыми. Все они нуждаются в охране. Все папоротниковидные жили более 350 млн лет назад. Это были крупные древовидные растения. В то время на Земле господствовал теплый влажный климат. Папоротниковидные образовывали леса на всех континентах нашей планеты, в том числе и в Антарктиде. Отмирая, эти высокорослые растения падали в воду, пропитывались там минеральными солями и окаменевали. Со временем из них образовались мощные слои каменного угля, который добывается в наше время. Папоротниковидные различаются между собой по внешнему виду. При этом они имеют сходные черты во внутреннем строении, развитии и размножении. У представителей папоротниковидных есть вегетативные органы: придаточные корни и побег (стебель и листья). Именно поэтому их относят к высшим растениям. Все представители этой группы растений размножаются спорами. Папоротниковидные – высшие споровые растения. У папоротниковидных, в отличие от моховидных, имеются покровные, механические и проводящие ткани. Проводящие ткани представлены водопроводящей системой – древесиной (ксилема) и лубом (флоэма). Проводящие ткани корня и побега образуют вместе единый центральный цилиндр – стелу (от греч. стеле – "столб", "колонна"). Он окружен механическими и паренхимными (основными) тканями и занимает центральное место в стебле и корне. По стеле осуществляется восходящий ток воды с минеральными солями (по древесине) и нисходящий ток органических веществ (сахаров и пр.) по лубу. Развитие тканей (проводящей, механической и покровной) у папоротниковидных объясняется их приспособленностью к существованию на суше. Этим же объясняются и крупные размеры их органов. Размножение папоротниковидных осуществляется половым и бесполым способами с использованием спор. Одно растение способно образовать несколько миллионов спор. Все они очень долго сохраняют способность к прорастанию во влажной теплой среде.

Папоротники – обширная группа травянистых и древесных форм растений, насчитывающая более 12 000 видов. Произрастают повсеместно – на суше, в пресных водоемах, на скалах. Большинство видов являются наземными травами. Некоторые из них выращиваются как декоративные – комнатные  (нефролепис, асплениум, платицериум – "олений рог") и садовые растения, так как имеют красивые и необычные листья. Папоротники – обширная группа травянистых и древесных форм растений, насчитывающая более 12 000 видов. Произрастают повсеместно – на суше, в пресных водоемах, на скалах. Большинство видов являются наземными травами. Некоторые из них выращиваются как декоративные – комнатные  (нефролепис, асплениум, платицериум – "олений рог") и садовые растения, так как имеют красивые и необычные листья. В нашей стране папоротники растут, главным образом, в лесах, по берегам рек – там, где тенисто и сыро. Это многолетние травянистые растения. Наиболее широко распространены щитовник мужской, кочедыжник женский, страусопер. Листья образуются на толстом корневище. От него же отходят придаточные корни. Листья папоротников хорошо заметны среди другой растительности. Они очень крупные для наших лесов. Чаще всего – перисторассечённые. Интересно, что молодые листья скручены наподобие улитки или часовой пружины, которая раскручивается по мере роста листа. Отличительной особенностью листьев папоротника является их очень долгий рост. На самом деле, это свойственно побегам, а не листьям. Черешки листьев покрыты бурыми чешуйками. Ткани листа защищены кожицей – покровной тканью. На его нижней поверхности есть устьица. Хорошо заметны жилки листа – пучки проводящей ткани. Больше всего папоротников растёт в тропических лесах. Здесь можно встретить и древовидные папоротники высотой до 20 м, и папоротники-лианы, и папоротники, поселившиеся на стволах деревьев.

Хвощевидные, или хвощи, – жители Северного полушария. В каменноугольном периоде (более 300 млн лет назад) эта группа растений была представлена гигантскими особями высотой 10-20 м с мощными стволами (до 50 см в диаметре). В настоящее время большинство из современных хвощей – многолетние травянистые растения с длинными разветвлёнными корневищами. Хвощевидные, или хвощи, – жители Северного полушария. В каменноугольном периоде (более 300 млн лет назад) эта группа растений была представлена гигантскими особями высотой 10-20 м с мощными стволами (до 50 см в диаметре). В настоящее время большинство из современных хвощей – многолетние травянистые растения с длинными разветвлёнными корневищами. Около двух десятков видов хвощей произрастает на кислых почвах по всему земному шару. Редко они достигают метра в высоту. Но в тропических лесах Америки растёт лиана, тоже из отдела Хвощи, которая достигает 10 м в длину. Стебли хвощей пропитаны кремнеземом, поэтому их используют для шлифовки металлических и деревянных изделий. Растут они на полях, болотах, лугах, в лесу и около неглубоких водоемов, как правило, на кислой почве. Служат кормом для оленей и кабанов. Внешне они похожи на маленькие ёлочки. Листья и боковые побеги образуют мутовки. Листья у хвоща очень мелкие чешуевидные и часто не имеют зелёной окраски. Фотосинтез происходит в стеблях. У хвоща полевого образуется два типа побегов. Весной появляются бурые, неветвистые спороносные побеги. Они отмирают после созревания и распространения спор. Из придаточных почек развиваются зелёные ветвистые побеги.

Плауновидные, или плауны, среди папоротниковидных – самая древняя группа. Современные плауны представляют собой многолетние травянистые растения, обычно вечнозеленые, имеющие простые, некрупные узкие листья. Споры развиваются в спорангиях, собранных в колоски. Все виды плаунов находятся под охраной как древние, вымирающие растения. Плауновидные, или плауны, среди папоротниковидных – самая древняя группа. Современные плауны представляют собой многолетние травянистые растения, обычно вечнозеленые, имеющие простые, некрупные узкие листья. Споры развиваются в спорангиях, собранных в колоски. Все виды плаунов находятся под охраной как древние, вымирающие растения. Плауны – многолетние лесные травы. На Земном шаре они распространены очень широко. Их узкие листья густо покрывают прямостоячие и ползучие побеги.

Голосеменные имеют стебель, корень и листья. Они образуют семена, с помощью которых размножаются и распространяются. Наличие семян создаёт этим растениям огромное преимущество перед споровыми. Возникновение семенного размножения – важный этап эволюции растений. Голосеменные имеют стебель, корень и листья. Они образуют семена, с помощью которых размножаются и распространяются. Наличие семян создаёт этим растениям огромное преимущество перед споровыми. Возникновение семенного размножения – важный этап эволюции растений.

Хвойные широко распространены на Земле. Среди хвойных нет травянистых растений, а только кустарники и деревья. Хвойные широко распространены на Земле. Среди хвойных нет травянистых растений, а только кустарники и деревья. Опыление и оплодотворение у семенных растений не зависит от наличия воды. Благодаря этому семенные растения в настоящее время являются завоевателями суши. Листья у большинства хвойных узкие, игольчатые – так называемая хвоя.

Известно около 600 видов хвойных растений. Наибольшие площади заняты сосновыми борами и еловыми лесами (25% и 17% соответственно). Известно около 600 видов хвойных растений. Наибольшие площади заняты сосновыми борами и еловыми лесами (25% и 17% соответственно). Эти растения образуют обширные лесные массивы (тайгу), а также украшают улицы, парки городов. Малоустойчивы к загрязнению воздуха. Сосна светолюбива. В сухих сосновых лесах (борах) всегда светло.

1. Наличие цветка. 2. Наличие завязи и плода, сохраняющих семязачатки и семена. 3. Опыление ветром, насекомыми, водой, птицами. 4. Женский заросток – восьмиядерный зародышевый мешок без архегониев. 5. Мужской заросток-пыльцевое зерно (пыльца), состоящее из двух клеток – вегетативной и генеративной. 6. Двойное оплодотворение: один спермий оплодотворяет яйцеклетку, другой – вторичное (центральное) ядро зародышевого мешка. 7. Двойное оплодотворение завершается следующими преобразованиями: из завязи образуется плод, из семязачатка (семяпочки) – семя, из зиготы – зародыш семени (диплоидный), из оплодотворенного вторичного ядра – вторичный эндосперм. 8. Эндосперм представлен тканью с триплоидным набором хромосом. Формируется одновременно с зародышем семени, в нем откладываются запасные питательные вещества (белки, углеводы, жиры). 9. При прорастании как только внутрь семени поступает вода, начинается его набухание, запасные вещества переходят в растворимые формы, доступные для всасывания зародышем. Часть запасных веществ эндосперма расщепляется дыхательными ферментами. что освобождает энергию (в виде АТФ), необходимую для роста зародыша. 10. Триплоидность ядер клеток эндосперма, несущих наследственную информацию материнского и отцовского организмов, повышает приспособленность молодого растения к различным условиям среды. 11. Из зародыша семени вырастает спорофит (бесполое диплоидное поколение), который может быть представлен различной жизненной формой – травой (однолетней или многолетней), кустарником, деревом, лианой. Любая жизненная форма растения имеет основные органы – корень, стебель, листья и их видоизменения, а также цветки, семена, плоды. 1. Наличие цветка. 2. Наличие завязи и плода, сохраняющих семязачатки и семена. 3. Опыление ветром, насекомыми, водой, птицами. 4. Женский заросток – восьмиядерный зародышевый мешок без архегониев. 5. Мужской заросток-пыльцевое зерно (пыльца), состоящее из двух клеток – вегетативной и генеративной. 6. Двойное оплодотворение: один спермий оплодотворяет яйцеклетку, другой – вторичное (центральное) ядро зародышевого мешка. 7. Двойное оплодотворение завершается следующими преобразованиями: из завязи образуется плод, из семязачатка (семяпочки) – семя, из зиготы – зародыш семени (диплоидный), из оплодотворенного вторичного ядра – вторичный эндосперм. 8. Эндосперм представлен тканью с триплоидным набором хромосом. Формируется одновременно с зародышем семени, в нем откладываются запасные питательные вещества (белки, углеводы, жиры). 9. При прорастании как только внутрь семени поступает вода, начинается его набухание, запасные вещества переходят в растворимые формы, доступные для всасывания зародышем. Часть запасных веществ эндосперма расщепляется дыхательными ферментами. что освобождает энергию (в виде АТФ), необходимую для роста зародыша. 10. Триплоидность ядер клеток эндосперма, несущих наследственную информацию материнского и отцовского организмов, повышает приспособленность молодого растения к различным условиям среды. 11. Из зародыша семени вырастает спорофит (бесполое диплоидное поколение), который может быть представлен различной жизненной формой – травой (однолетней или многолетней), кустарником, деревом, лианой. Любая жизненная форма растения имеет основные органы – корень, стебель, листья и их видоизменения, а также цветки, семена, плоды.

насчитывает около 3 000 видов. Представлено главным образом травами, встречаются полукустарники и кустарники. насчитывает около 3 000 видов. Представлено главным образом травами, встречаются полукустарники и кустарники. Для растений семейства капустовых характерно очередное листорасположение, цветки правильные: 4 свободных чашелистика и столько же лепестков. Чашелистики и лепестки расположены крест-накрест, отсюда и название — крестоцветные Тычинок 6, из них 2 наружные» более короткие, пестик состоит из 2-х плодолистиков. Плод — стручок, стручочек, или односемянный орешек. К семейству крестоцветные относится хозяйственно важный вид капусты — двулетнее растение, представленное несколькими разновидностями (кольраби, брюссельская, лиственная, цветная, краснокочанная и др.). Наибольшее распространение получила капуста кочанная. Ее возделывают во всех зонах. К роду капусты относятся также брюква и репа.

представляют около 12 000 видов деревьев, кустарников и трав, среди которых много лиан. Листья очередные с прилистниками, перисто- или пальчатосложные, реже простые. Цветки обоеполые, собраны в соцветия (головка у клевера, кисть у люпина) или одиночные (у гороха). представляют около 12 000 видов деревьев, кустарников и трав, среди которых много лиан. Листья очередные с прилистниками, перисто- или пальчатосложные, реже простые. Цветки обоеполые, собраны в соцветия (головка у клевера, кисть у люпина) или одиночные (у гороха). Чашечка зубчатая, иногда двугубая. Венчик пятилепестный «мотыльковый» (верхний лепесток — парус, боковые — несла, два нижних срослись в лодочку). В цветке 10 тычинок, из которых девять срослись тычиночными нитями, а верхняя (десятая) остается свободной. Пестик один. Плод — боб. Для бобовых характерно взаимовыгодное сожительство двух разных организмов симбиоз. На корнях бобовых растений образуются клубеньки, в клетках которых живут клубеньковые бактерии. Они усваивают азот из воздуха, поэтому все бобовые богаты белком. Среди бобовых много продовольственных растений (фасоль, горох, соя, арахис и др.), кормовых (люцерна, клевер, эспарцет), декоративных (люпин, душистый горошек, глициния, белая акация и др.).

имеет 3000 видов и представлено деревьями, кустарниками и травами. Среди розовых много плодовых (яблоня, груша, вишня, абрикос и др.), ягодных (малина, земляника, ежевика и др.), декоративных (роза, спирея, боярышник и др.), лекарственных (шиповник, черемуха и др.) растений. имеет 3000 видов и представлено деревьями, кустарниками и травами. Среди розовых много плодовых (яблоня, груша, вишня, абрикос и др.), ягодных (малина, земляника, ежевика и др.), декоративных (роза, спирея, боярышник и др.), лекарственных (шиповник, черемуха и др.) растений. Цветки у розовых правильные, собраны в различные соцветия. Части цветка располагаются кругами. Чашелистиков 5, венчик раздельнолепестной из 5 лепестков, тычинок много. Число пестиков от одного (вишня, слива) до нескольких десятков (шиповник, малина). Плоды разнообразные: яблоко (у яблони), костянка (у вишни), многокостянки (у малины) и др. Листья бывают простые и сложные, располагаются поочередно и имеют прилистники. Семейство розовых разделяется па роды, среди которых большое значение имеет род яблоня. Шиповник и роза относятся к роду розы. Этот род представлен многими видами. Виды представлены многими сортами роз, являющихся основными культурными декоративными формами, используемыми для украшения садов и парков многих городов и сел.

насчитывает около 1 700 видов преимущественно дикорастущих травянистых растений. В культуре встречаются овощные растения (томаты, баклажаны, овощной перец и картофель), декоративные (петуния, душистый табак и др.). насчитывает около 1 700 видов преимущественно дикорастущих травянистых растений. В культуре встречаются овощные растения (томаты, баклажаны, овощной перец и картофель), декоративные (петуния, душистый табак и др.). Среди дикорастущих много ядовитых лекарственных растений (белладонна, белена, дурман и др.). Растения семейства пасленовых имеют цветки с 5-ю сросшимися чашелистиками, 5 сросшимися лепестками и 5 тычинками, приросшими к лепесткам, а также пестик со многими семяпочками в завязи. Плоды многосемянные сочные — ягоды (у томата, картофеля, паслена) и сухие — коробочки (у белены, дурмана, петунии). Наиболее ценной продовольственной и технической культурой у нас является картофель. Его нередко называют вторым хлебом. Из картофеля получают картофельную муку (крахмал), спирт и т. д: Используют в пищу клубни — видоизмененные побеги. Его плоды — ягоды — ядовиты для людей и животных и в пищу не употребляются. В отличие от картофеля, у помидоров, сладкого перца, баклажанов в пищу употребляют плоды, являющиеся сочными и полезными;

— самое крупное семейство цветковых растений. На Земле существует около 300 тыс. видов цветковых растений, из них около 25 000 относятся к семейству астровых. В основном, это травянистые растения, реже кустарники и деревья. К этому семейству относится много видов декоративных растений (астры, хризантемы, георгины, маргаритки и др.). Среди дикорастущих очень мною сорных растений (осот, василек, мелколепестник и др.) и лекарственных (ромашка, одуванчик, тысячелистник, цикорий и др.). — самое крупное семейство цветковых растений. На Земле существует около 300 тыс. видов цветковых растений, из них около 25 000 относятся к семейству астровых. В основном, это травянистые растения, реже кустарники и деревья. К этому семейству относится много видов декоративных растений (астры, хризантемы, георгины, маргаритки и др.). Среди дикорастущих очень мною сорных растений (осот, василек, мелколепестник и др.) и лекарственных (ромашка, одуванчик, тысячелистник, цикорий и др.). Цветки обычно мелкие, собранные в плотное соцветие — корзинку, внешне похожее на один цветок. Группа цветков в корзинке окружена оберткой из видоизмененных листьев. Цветки астровых пятичленного типа, обоеполые, но бывают женскими и бесполыми. Чашечка обычно видоизменена и представлена или зубчатой окраиной, или бугорками, но чаще она превращена в хохолок, играющий роль парашюта при распространении плодов ветром. Венчик спайнолепестный, различной формы: трубчатый, язычковый, воронковидный, двугубый, ложноязычковый. Плоды — семянки (подсолнечник, астры), у других растений (одуванчик, осот) — семянка с летучкой хохолком. Из культурных растений наиболее важное значение имеет подсолнечник — однолетнее высокое растение с большим соцветием корзинкой. Его называют «цветок солнца».

многолетние травы с корневищами, луковицами, клубнелуковицами, реже древовидные растения (драцена, алоэ, юкка). Около 4 000 видов, произрастающих по всему земному тару. Листья очередные с параллельным или дуговым жилкованием. Цветки правильные, обоеполые, с простым венчиковидным или чашечковидным околоцветником, состоят обычно из 6 сросшихся или свободных листочков (3 наружных и 3 внутренних), 6 тычинок(3 в наружном и 3 во внутреннем круге). Завязь верхняя. Плод — коробочка (у тюльпана) или ягода (у ландыша). Щетки бывают одиночные (у тюльпана) или собраны в шаровидные соцветия (у лука) и кисть (у лилии). Большинство лилейных опыляются насекомыми, некоторые — ветром. многолетние травы с корневищами, луковицами, клубнелуковицами, реже древовидные растения (драцена, алоэ, юкка). Около 4 000 видов, произрастающих по всему земному тару. Листья очередные с параллельным или дуговым жилкованием. Цветки правильные, обоеполые, с простым венчиковидным или чашечковидным околоцветником, состоят обычно из 6 сросшихся или свободных листочков (3 наружных и 3 внутренних), 6 тычинок(3 в наружном и 3 во внутреннем круге). Завязь верхняя. Плод — коробочка (у тюльпана) или ягода (у ландыша). Щетки бывают одиночные (у тюльпана) или собраны в шаровидные соцветия (у лука) и кисть (у лилии). Большинство лилейных опыляются насекомыми, некоторые — ветром. К лилейным относятся многие декоративные растения с красивыми и душистыми цветками. Среди лилейных встречаются и лекарственные растения — ландыш и другие. К семейству лилейных относятся цепные продовольственные растения — лук, чеснок, спаржа, представляющие настоящий кладезь витаминов, так необходимых человеку. Есть среди лилейных и ядовитые растения, например, вороний глаз, ландыш майский. Их используют как лекарственные растения.

 насчитывает около 10 тысяч видов. Травы, реже — древовидные формы (бамбуки).  насчитывает около 10 тысяч видов. Травы, реже — древовидные формы (бамбуки). Стебель простой, иногда ветвистый, представлен соломиной (полый внутри), несколько вздутый в узлах. На стебле находятся двурядно расположенные листья. Листья линейные с длинным влагалищем и пленчатым выростом — язычком. Жилкование параллельное. У злаков сильно развито подземное ветвление. По этому признаку различают три типа злаков: корневищные — в узлах кущения побеги развиваются горизонтально под землей, образуя корневища (пырей ползучий, костер безостый); рыхлокустовые, у которых боковые побеги отходят под острым углом к главному вертикальному побегу, образуя рыхлый куст (тимофеевка луговая, лисохвост луговой); плотнокустовые злаки, у которых боковые надземные побеги растут вертикально, почти параллельно материнскому побегу, образуя плотный куст, дерновину (щучка, белоус). Цветки злаков собраны в простые соцветия — колоски, которые образуют сложные соцветия — сложный колос (пшеница), султан (тимофеевка), метелку (просо), початок (кукуруза). Наиболее типичное строение для злаков имеет цветок пшеницы: две цветковые чешуи, 2 цветковые пленки, 3 тычинки, пестик с двумя рыльцами. В еще закрытых цветках происходит самоопыление. Плод ~ зерновка. У основания каждого колоска большинства растений прикреплены 2 колосковые чешуи, прикрывающие колосок. У кукурузы развиваются цветки двух типов: тычиночные и пестичные. Пестичные цветки образуют соцветие сложный початок. Початки расположены в пазухах листьев. Цветок имеет округлую завязь с длинным шелковистым столбиком, заканчивающимся двухлопастным рыльцем. Початки одеты зеленой оберткой из видоизмененных листьев. Тычиночные цветки собраны в соцветие метелку, расположенную на верхушке стебля. Метелка состоит из колосков, в каждом из которых по два цветка с тремя тычинками каждый. Пыльца созревает раньше, чем на этом же растении из оберток початков появляются рыльца. Самоопыления у кукурузы не бывает. Опыляется ветром. Плоду всех злаков — зерновка (семенная кожура срастается с околоплодником). Семейство мятликовые или злаки представлено исключительно важными для человека культурными растениями, объединенными в роды: пшеница, рожь, ячмень, рис, кукуруза, просо и др. К злаковым относится много кормовых трав (тимофеевка, лисохвост), а также сорных (пырей, овсюг и др.).