Презентация на тему: Повторение строения и свойств изученных органических соединений
Повторение строения и свойств изученных органических соединений
Найдите в правом столбце общие формулы веществ, названия которых записаны слева
«3» балла – среди приведенных формул найдите формулы кислот «3» балла – среди приведенных формул найдите формулы кислот «4» балла – из найденных формул найдите формулы непредельных кислот «5» баллов – назовите все кислоты
Растворяющаяся в воде масса (кусок или густая жидкость), получаемая взаимодействием жиров и щелочей и употребляемая для мытья С.И.Ожегов
Мыла, их моющая способность. Понятие о СМС
Цели урока: Выяснить состав и строение мыла, СМС Рассмотреть их свойства, получение Научиться определять качество питьевой воды станицы Калининской с помощью мыльного раствора
Изготовление мыла
Получение мыла в промышленности
Состав мыла
Мыла – натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислот, полученные в результате гидролиза жиров в щелочной среде
С17Н35СООNa – стеарат натрия
Химическое уравнение реакции получения мыла
ПАВ – поверхностно-активные вещества
Строение молекулы стеарата натрия
Очищающее действие мыла
Синтетические моющие средства (СМС)
Синтетические моющие средства (СМС) – это натриевые соли синтетических кислот (сульфокислот, сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты)
Переход окраски индикаторов
2С17Н35СОО– + Са2+ = Са(С17Н35СОО)2
Экологические последствия использования ПАВ (поверхностно-активных веществ)
Вопросы закрепления Почему процесс получения мыла называется мыловарением, из чего варят мыло? Объясните процесс омыления жиров с точки зрения химии Как называется мыло, полученное при мыловарении и выделенное с помощью соли?
Вопросы закрепления Как узнать, мягкая или жесткая вода в станице Калининской? Что такое химчистка?
Домашнее задание Параграф 20 учебника Ответить на вопрос: «Если на раствор мыла подействовать серной кислотой, то на поверхность всплывает твердое нерастворимое в воде вещество. Составьте уравнение реакции, назовите это вещество.
Цели урока: Выяснить состав и строение мыла, СМС Рассмотреть их свойства, получение Научиться определять качество питьевой воды станицы Калининской с помощью мыльного раствора
Спасибо за сотрудничество!
