PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Биология / Биологическая функция жиров, жиры в природе, превращение жиров в организме
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Биологическая функция жиров, жиры в природе, превращение жиров в организме


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Биологическая функция жиров, жиры в природе, превращение жиров в организме


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 Тема урока:Биологическая функция жиров, жиры в природе, превращение жиров в орга
Описание слайда:

Тема урока:Биологическая функция жиров, жиры в природе, превращение жиров в организме

№ слайда 2 Повторить строение и свойства жиров;Познакомиться с разнообразием жиров в природ
Описание слайда:

Повторить строение и свойства жиров;Познакомиться с разнообразием жиров в природе;Показать взаимосвязь строения и выполняемых функций на примере жиров.

№ слайда 3 Давайте повторим!
Описание слайда:

Давайте повторим!

№ слайда 4 Жиры - это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и карбоновых кислот. Обыч
Описание слайда:

Жиры - это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и карбоновых кислот. Обычно в состав молекулы жира входят несколько кислотных остатков. Общая формула жиров:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 По агрегатному состоянию: Жидкие – растительные масла Твёрдые – животные жиры
Описание слайда:

По агрегатному состоянию: Жидкие – растительные масла Твёрдые – животные жиры

№ слайда 7 Реакция получения жира (тристеарата)
Описание слайда:

Реакция получения жира (тристеарата)

№ слайда 8 Как и все сложные эфиры, в воде жиры гидролизируют, образуя глицерин и кислоты:
Описание слайда:

Как и все сложные эфиры, в воде жиры гидролизируют, образуя глицерин и кислоты:

№ слайда 9 Широко используется реакция омыления жиров - нагревание жиров с водой в присутст
Описание слайда:

Широко используется реакция омыления жиров - нагревание жиров с водой в присутствии едких щелочей. Этот процесс используется для получения мыла, образуется соответствующая соль (мыло) и глицерин:

№ слайда 10 Функции жиров Энергетическая: накапливаются в тканях животных и растений, запасн
Описание слайда:

Функции жиров Энергетическая: накапливаются в тканях животных и растений, запасной источник энергии. При расщеплении 1г жира выделяется 38,9 кДж энергии. Пластическая: входят в состав клеточных мембран. Теплоизоляторы: обусловлена плохой теплопроводностью. Защитная: воск на плодах растений. Растворители гидрофобных соединений: протекание обменных функций в организме.

№ слайда 11 Липиды – жироподобные вещества Липидыжирыфосфолипиды
Описание слайда:

Липиды – жироподобные вещества Липидыжирыфосфолипиды

№ слайда 12 Мембрана клетки состоит из двойного слоя липидов
Описание слайда:

Мембрана клетки состоит из двойного слоя липидов

№ слайда 13 Воск на плодах растений
Описание слайда:

Воск на плодах растений

№ слайда 14 Жиры – резервное питательное вещество Жиры гидролизируются на глицерин и карбоно
Описание слайда:

Жиры – резервное питательное вещество Жиры гидролизируются на глицерин и карбоновые кислоты под действием поджелудочного и кишечного соков.Продукты гидролиза всасываются кишечными ворсинками.

№ слайда 15 Маргарин - Продукт гидрирования растительных масел
Описание слайда:

Маргарин - Продукт гидрирования растительных масел

№ слайда 16 МайонезЭмульсия, состоящая из: растительного масла, воды, яичного порошка, сухог
Описание слайда:

МайонезЭмульсия, состоящая из: растительного масла, воды, яичного порошка, сухого молока и приправ.

№ слайда 17 Закрепление изученного:Выполните задание №2 на с. 225
Описание слайда:

Закрепление изученного:Выполните задание №2 на с. 225

№ слайда 18 Посчитайте ноги.
Описание слайда:

Посчитайте ноги.

№ слайда 19 Сколько полочек?
Описание слайда:

Сколько полочек?

№ слайда 20 Домашнее задание:§ 57 до конца, задания 1,3,4
Описание слайда:

Домашнее задание:§ 57 до конца, задания 1,3,4

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru