Презентация на тему: Несъедобные и ядовитые грибы
Несъедобные и ядовитые грибы ПРОЕКТ «Моя безопасность в условияхавтономного существования в природной среде»
Цели : Познакомить с основными видами несъедобных и ядовитых грибов.Определить признаки отравления ядовитыми грибами.Познакомить с правилами оказания первой помощи при отравлении ядовитыми грибами.
Несъедобные грибы — грибы, которые не употребляют в пищу по ряду причин – из-за их горького, острого или неприятного вкуса, неприятного запаха, жёсткости, величины (слишком маленькие).Ингода их употребление может вызвать отравление.
Желчный гриб
Перечный гриб Несъедобен из-за острого перечного, жгучего вкусамякоти. Встречается обычно в хвойных лесах. Имеет некотороесходство со съедобными маслятами, зеленым моховиком и козляком. Распознать его можно пожелтовато-красному трубчатому слою и едкой горечи мякоти. Перечныйгриб не съедобен, но и неядовит.
Ядовитые грибы — грибы, употребление которых в пищу может вызвать отравление или даже смерть. Готовятся к грибному сезону не только грибники, но и врачи, т. к. сбор грибов – занятие, таящее в себе определенный риск.Грибы очень опасны.Нельзя собирать незнакомые грибы, некоторые из них очень ядовиты.Ими можно отравиться и даже умереть.
Ложная лисичка
Ложный опёнок серно-жёлтый
Ложный опёнок серно-жёлтый Несъедобны из-за горького вкуса, неприятного запаха, иногда случаются и отравления..У ложноопенка серно-желтого шляпка зеленовато-желтая или серно-желтая, в центре красноватая или красно-буроватая. Пластинки серно-желтые, потом оливковые, у старых буро-зеленоватые или оливково-желтые. Мякоть серно-желтая, тонкая, горькая, с неприятным запахом. Пластинки приросшие, серно-желтые, потом зеленовато-оливковые.
Ложный опёнок кирпично-красный У ложного кирпично-красного опенка шляпка кирпично-красная, к краю желтая. Пластинки сначала желтоватые, затем дымчатые, с фиолетово-коричневым оттенком, и наконец черно-лиловые. Мякоть у молодых грибков белая, у старых желтоватая.
Поганки Посреди лесной полянкиПритаились хулиганки,Притаились хулиганки —Две противные Поганки.В белых юбках, шляпах белых,Каждая белее мела.Слишком уж они бледны,Да и в пищу не годны.Ведь в Поганках, говорят,Самый сильный в мире ядДля людей и для зверей.Мимо них пройдем скорей! (автор - Кнушевицкая Наталия Аркадьевна).
Бледная поганка Гриб, по мировой статистике вызывающийнаибольшее числосмертельныхотравлений.Плодовое тело полностью покрытое плёнкой. Шляпка 5-15 см,оливковая, зеленоватаяили сероватая с белымипластинками.
Бледная поганка Мякоть белая, мясистая, не меняетцвет при повреждении, со слабовыраженным вкусом и запахом.У основания ножки утолщение и тонкое белоекольцо.Путают сшампиньоном или сыроежкой.
Мухомор Русское, а также характерное для большинства славянских языков, название «мухомор» возникло из-за массового использования мухомора красного в бытовой санитарии в качестве инсектицида против мух.
Мухомор Шляпка толстомясистая, иногда более тонкая, может быть с бугорком, легко отделяется от ножки.Кожица различных оттенков белого, красного и зелёного цветов, обычно покрыта различными лоскутами или хлопьями.Ножка цилиндрическая, обычно прямая, часто расширенная в основании.Мякоть белая, у некоторых видов окрашивается на срезе, с запахом или без.
Сатанинский гриб Шляпка в диаметре достигает 8—30 см, имеет полушаровидную форму, в зрелом возрасте близится к распростёртой, бархатистая на ощупь или гладкая; цвет шляпки бывает: белый, серый, оливково-серый, местами с охряным или желтоватым оттенком, порой с желто-розовыми или же зеленоватыми разводами. Грибная мякоть белого либо желтого цвета, при срезе немного синеет либо же окрашивается в красноватый оттенок. Имеет неприятный запах.
Сатанинский гриб Ножка Сатанинского гриба 5—15 см в высоту, а также 3—10 см в толщину, поначалу шаровидная либо же яйцевидная, позже клубневидная, реповидная, немного заужена кверху, ближе к ее верху желтовато-красный оттенок, у самого основания — буро-жёлтый.Гриб можно встретить лиственных лесах с большим количеством света: дубовых, буковых, грабовых, липовых, в основном на известковых почвах. Сатанинский гриб очень ядовит.
Свинушка тонкая Имеет также и другие названия: коровья губа, гриб дунька. До определённого времени его относили к категории условно-съедобных грибов, но после многочисленных случаев отравления, гриб начали исследовать более глубоко и причислили его к категории ядовитых грибов .
Свинушка тонкая Шляпка молодой свинушки тонкой плоская с загнутыми краями, по мере созревания становится воронковидной с глубоко завёрнутыми внутрь краями. Поверхность её бархатистая, по цвету буро-коричневая. По размерам может достигать 20 см в диаметре.Пластинки нисходящие, легко отделяющиеся от шляпки. Цвет желтовато-бурый, после надавливания на них меняют окрас на тёмно-бурый. Ножка гриба толстая, короткая и сплошная. Вырастает до 2-6 см в длину и до 1-2 см в ширину. На ощупь гладкая, цвет такой же, как у шляпки.
Признаки отравления грибами Наступают через 6 – 12 часов после употребления грибов.Обильное слюнотечение.Сильные боли в животе.Расстройство кишечника.Нарушение или потеря сознания.Возникает состояние, похожее на опьянение, галлюцинации.Нарушение дыхания и работы сердца.Через 1 -2 дня может наступить смерть.
Первая помощь при отравлении Немедленно вызвать врача !До прихода врача надо действовать быстро и решительно:Дать слабительное.Промыть желудок светло-розовым раст-вором перманганатакалия (4 – 5 стаканов).Вызывать рвоту, надавливая пальцем или гладкимпредметом на корень языка.4. Дать активированный уголь.5. Дать холодную, слегка подсоленную воду.
Должны знать!!! Будь внимателен при сборе грибов.Изучай внешние признаки грибов.Знай признаки отличия ядовитых грибов от съедобных.Не собирай грибы у дорог, у предприятий.Не собирай грибы старые, перезрелые.Не срезай гриб, если сомневаешься.Отваривай грибы в подсоленной воде 30 – 40 минут, слей воду.
Ссылки http://okafish.ru/grib/jd/jelch2.jpghttp://okafish.ru/grib/jd/jelch1.jpghttp://okafish.ru/grib/jd/lisich.jpghttp://okafish.ru/grib/jd/perech1.jpghttp://okafish.ru/grib/rr/ff/18.jpghttp://okafish.ru/grib/jd/lisich.jpghttp://okafish.ru/grib/jd/muhom1.jpghttp://okafish.ru/grib/rr/ff/6.jpghttp://okafish.ru/grib/jd/muhom2.jpghttp://okafish.ru/grib/jd/muhom4.jpghttp://okafish.ru/grib/jd/pog1.jpghttp://okafish.ru/grib/jd/pog3.jpghttp://www.medn.ru/images/25/1/016.jpghttp://likonsta.ucoz.ru/RAZNOE/KARTINKI/ILLUSTRASIY/65267270_1287000346_15.pnghttp://derbent58.wen.ru/grib/poganka.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/poganka.3.gifhttp://mycoweb-sae.narod.ru/fungi/Submitted/SAE4/Amanita_pantherina_SAE_20110803_small.jpghttp://mycoweb-sae.narod.ru/fungi/Submitted/SAE4/Amanita_pantherina_SAE_20110902_small.jpghttp://mycoweb-sae.narod.ru/fungi/Submitted/SAE4/Amanita_muscaria_SAE_20100911_small.jpghttp://derbent58.wen.ru/grib/muxamor_v.gifhttp://gribnoi-bum.ru/media/blednaya_poganka.jpghttp://gribnoi-bum.ru/media/sataninskii_grib.jpghttp://gribnoi-bum.ru/media/muhomor.jpg
http://gribnoi-bum.ru/media/muhomor_pogankovidnyi.jpghttp://derbent58.wen.ru/grib/muxamor_p.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/muxamor_k.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/satanas.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/opyata_l.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/openok_kk.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/openok_kk2.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/openok_kk3.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/lisichka_l.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/lisichka_l2.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/lisichka_l3.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/lisichka_l4.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/lisichka_l5.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/svinushka_t.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/svinushka_t2.gifhttp://derbent58.wen.ru/grib/svinushka_t3.gif
