Презентация на тему: Чайный этикет как основа английской чайной традиции
Общероссийский фестиваль исследовательских и творческих работ учащихся «Портфолио ученика» Чайный этикет как основа английской чайной традиции Козко Илона,ученица 7 «А» класса гимназии №2 г. ВладивостокаНаучный руководитель:СоповаТ.В.
Цель работы: изучить чайный этикет Англии как основу английской чайной традицииЗадачи:1.изучить историю английского чаепития2.узнать, какие исторические личности повлияли на формирование английской чайной традиции3.провести исследование среди учащихся седьмых классов муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Гимназия №2 г. Владивостока» для выявления их знаний об английском чайном этикете. Материалы и методы: опрос учащихся 6 классов гимназии №2 использовали Интернет – сети, энциклопедию этикета, литературу об этикете.Автор выдвигает и собирается доказать гипотезу: школьники знают традицию английского чаепития, но слабо знакомы с правилами его проведения.
Чаепитие - одна из национальных традиций англичан.Англичане — одна из самых чаепотребляюших наций в мире. Они пьют чай 7-8 раз в день:чёрные чаизелёный китайский чайоолонг
История и культура английского чая Английскому чаю - три с половиной века.Катарина Браганская, жена английского короля Карла II – ввела традиции чаепития;Анна VII, герцогиня Бедфордская – ввела «five o'clock tea» - послеобеденный чай;Королева Виктория - написала книгу «Чайные морали» («Tea Moralities»), повелела учредить Ассамскую Чайную Компанию, культура английского черного чая достигла расцвета.
совокупность правил, которые не только обязывают, но и помогают сделать ваше мероприятие легким и приятным в основе чайного этикета - правила хорошего тона Способы сервировки стола: — выбор скатерти и салфеток — выбор сервиза — сервировка места каждого гостя.
Сервировка чайного стола: чайный стол обычно находится в гостиной, у каминаэто невысокий, на 10 – 15 см ниже обеденного, круглый деревянный стол на гнутых ножкахего покрывает красивая однотонная белая скатерть, лучше всего — льняная.
Что должно быть на столе? чайные пары (чашка с блюдцем)маленький чайник с чаем или несколько чайниковбольшой чайник с кипятком, ситечко и подставка под ситечкомолочник с молоком или сливками сахарницатарелочка с нарезанными дольками лимонаспециальная вилочка для лимонатарелочка с угощением
Чайная церемония - специфическая ритуализированная форма совместного чаепития «Английская чайная церемония»Определенные Действия простырегламентированные и понятныдействия
Рецепты чая Английский способ приготовления чая очень популярен.Чай по-английски с приправами:1 стакан заваренного чая 4 кусочка корицы 1 чайная ложка гвоздики3 чайные ложки лимонной коркиВ стакане заваренного обычным способом чая несколько минут настоять корицу, гвоздику и тертую лимонную корку
Исследование среди учащихся 6 классов гимназии №2 для выявления их знаний о правилах проведения чайной церемонии.
английская чайная церемония - крайне изящное и элегантное мероприятие знание традиций и чайного этикета, поможет избежать многих казусов, помогут полностью отдаться вкусу и новым ощущениям, которые дарит чай по особому рецепту правила хорошего тона помогают малознакомым людям становиться ближе, используя понятные обеим сторонам ритуалы и правила.
Спасибо за внимание!
