Презентация на тему: Голодание

ГОЛОДАНИЕ

ГОЛОД

ГОЛОД Абсолютный голод Относительный голод

Абсолютный голод — иначе называется дефицитным и характеризуется недостатком или полным отсутствием минимального количества продуктов питания, необходимого для поддержания жизни организма Относительный голод — иначе называется скрытым (или недостаточным) и характеризуется хроническим потреблением некачественных продуктов питания с низким содержанием питательных элементов и витаминов, необходимых для поддержания активной жизнедеятельности организма, что вызывает многочисленные заболевания и снижает среднюю продолжительность жизни

ГОЛОД Воздействие голода на организм

Процессы проходящие в организме во время голодания

АТФ + H2O → АДФ + H3PO4 + энергия

АТФ C10H16N5O13P3

АДФ Аденозиндифосфат В организме АТФ синтезируется из АДФ, используя энергию окисляющихся веществ

Диссимиляция, или энергетический обмен в клетке. C6H12O6 CO2+H2O+ СВОБОДНАЯ ЭНЕРГИЯ При слабых нагрузках

ГЛИКОЛИЗ C6H12O6 + 2H3PO4 + 2АДФ 2CH3CH(OH)COOH + AТФ – 135 кДж Более сильные нагрузки

Метаболизм гликогена или гликогенолиз Гликоген животный крахмал (C6H10O5) n (C6H10O5)n + H3PO4 (C6H10O5)n + Глюкоза-1-фосфат

Расщепление жиров Общая формула жиров R1,R2,R3—радикалы жирных кислот. (иногда — различны)

Расщепление жиров

Расщепление жиров β-Моноглицерид + R—СО—S-KoA –> Диглицерид + HS-KoA ; Диглицерид + R1—СО—S-KoA –> Триглицерид + HS-KoA.

Расщепление белков эмпирическая формула белковой молекулы — гемоглобина крови (C738H1166O208S2Fe)4 О H О Н О О NH2 — СН—С—N—СH—С—N—СН—С— ·· + nH2O ·· + NH2—СН—С—ОН + R1 R2 R3 R1 O O + NH2—СН—С—ОН + NH2—СН—С—ОН + ·· R2 R3

Белки содержат

Голод в мире

Голод в мире

Голод в мире

В 1979 году учреждён Всемирный день продовольствия. 16 Октября