Презентация на тему: Голодание

Причины: Причины: Внешние причины – отсутствие пищи. Внутренние причины – пороки развития у детей, заболевания органов пищеварительной системы, инфекционные процессы, анорексия (патологической отсутствие аппетита). Условия развития: Продолжительность жизни при голодании уменьшают те внешние условия, которые увеличивают потерю тепла, повышая энергетические траты организма на поддержании температуры тела: низкая температура окружающей среды, высокие влажность и скорость движения воздуха, активные движения. Из внутренних условий на продолжительность жизни при голодании влияют пол, возраст, общее состояние организма, количество и качество жировых и белковых резервов, а также интенсивность обмена веществ.

Чем больше удельная поверхность, тем значительнее расходование энергии и, следовательно, напряженнее обменные процессы в тканях для обеспечения гомойотермии. Чем больше удельная поверхность, тем значительнее расходование энергии и, следовательно, напряженнее обменные процессы в тканях для обеспечения гомойотермии. Этот закон поверхности объясняет, почему продолжительность голодания и жизни у мелких животных меньше, чем у крупных. Мелкие птицы при голодании живут лишь 1-2 дня, а кондор – до 40 дней, мыши – 2-4 дня, крысы – 6-9 дней, собаки – 40-60 дней, лошади – до 80 дней. Предельным сроком полно голодания для человека считают 65-70 дней. Небольшие размеры тела и менее совершенная регуляция обмена и теплообмена объясняют быструю смерть новорожденных при голодании. Возрастное снижение уровня основного определяют большую продолжительность голодания у старых людей и животных. Продолжительность голодания определяется индивидуальными особенностями, связанными с характером нервно-гуморальной регуляции и реактивности индивидуума.

По клиническим проявлениям: По клиническим проявлениям: Безразличие Возбуждение Угнетение Паралич и гибель животного

это полное голодание без употребления воды; это полное голодание без употребления воды; продолжительность в 2-3 раза меньше, чем полного голодания с водой; сопровождается усиленным расщеплением жиров для образования эдогенной воды, в результате развивается кетонемия и негазовый ацидоз, накапливается большое количество конечных продуктов обмена, для выведения которых из организма нужна вода.

развивается, когда энергетическая ценность пищи не удовлетворяет энергетическим потребностям организма. развивается, когда энергетическая ценность пищи не удовлетворяет энергетическим потребностям организма. Особенности: продолжительность-может длится месяцы и годы; более выраженные деструктивные изменения в тканях; более значительное уменьшение основного обмена; развитие выраженных отеков в связи с уменьшением содержания белков в плазме крови; большого падения массы тела не происходит из-за задержки жидкости в организме; труднее восстановить жизнедеятельность организма после неполного голодания; при потере 40% массы тела-смерть.

это недостаточное поступление с пищей одного или нескольких питательных веществ при нормальной энергетической ценности пищи. это недостаточное поступление с пищей одного или нескольких питательных веществ при нормальной энергетической ценности пищи. Виды частичного голодания: Белковое Жировое Витаминное Минеральное Водное

это состояние, возникающее как результат сочетания неполного и качественного белкового голодания это состояние, возникающее как результат сочетания неполного и качественного белкового голодания Примеры: Алиментарная дистрофия Алиментарный маразм Квашиоркор

Развивается у детей до 1 года, преобладает энергетическая недостаточность. Развивается у детей до 1 года, преобладает энергетическая недостаточность.

Развивается у детей в возрасте 3-6 лет; Развивается у детей в возрасте 3-6 лет; в патогенезе преобладает белковая недостаточность; энергетический дефицит компенсируется избыточным потреблением углеводов.

Гипротеинтэмия Гипротеинтэмия Онкотические отеки Уменьшение основного обмена Гипотермия Атрофические синдромы

ЦНС-замедление умственного развития; ЦНС-замедление умственного развития; пищеварительная система-расстройства всасывания и диарея; ССС-гипотензия; иммунная система-уменьшение синтеза антител и повышение чувствительности к инфекциям; красный костный мозг-анемия; скелетные мышцы-гиподинамия, мышечная слабость; кости-задержка роста скелета.

В последние годы лечебное голодание стали называть разгрузочно-диетической терапией (РДТ), т.к. данный способ лечения включает в себя не только голодание (разгрузку), но и восстановительный период (диету). В последние годы лечебное голодание стали называть разгрузочно-диетической терапией (РДТ), т.к. данный способ лечения включает в себя не только голодание (разгрузку), но и восстановительный период (диету). В связи с тем, что лечебное голодание является нетрадиционным методом лечения, большое внимание должно уделяться психологической подготовке к нему. РДТ переносится намного легче, если больной верит в ее эффективность. Пациента следует подробно информировать о методике РДТ и правилах поведения во время лечения. Рассмотрим методику проведения РДТ. На амбулаторном этапе пациент проходит комплекс лабораторных и инструментальных обследований, назначенный врачом, и, при отсутствии противопоказаний, поступает в стационар, где организованы специальные палаты для лечения методом РДТ. Перед поступлением необходимо санировать очаги хронической инфекции (больные зубы, миндалины и др.) и в течение недели следует соблюдать вегетарианскую диету для лучшей переносимости голода. В первый день принимают 40-60 г. сернокислой магнезии или карловарской соли для очищения кишечника, иначе может быть мучительное чувство голода, слабость, головная боль.

Период воздержания от пищи Период воздержания от пищи Первая стадия – пищевого возбуждения – длится 2-3 дни Вторая стадия – нарастающего ацидоза – 4-6 дней голодания Третья стадия – компенсации и адаптации — 20-25 дни Восстановительный период Первая стадия – астеническая – 1-2 дни Вторая стадия – интенсивного восстановления – 3-6 дни Третья стадия – нормализации