Презентация на тему: Внедрение стандартов ISO на примере компании Kraft

Стандарты ИСО ISO 9001 – системы менеджмента качества (СМК)

Что такое Качество? Качество – это безопасность продукта, его соответствие заданным параметрам и способность удовлетворять требованиям покупателя

СМК Система Менеджмента Качества Организация работы каждого из отделов фабрики, а так же конкретного работника с целью выпуска качественной и безопасной продукции

Общая структура стандарта ИСО 9001:2001 Введение 1. Область 2. Нормативные ссылки 3. Термины и определения Система менеджмента качества Ответственность руководства Менеджмент ресурсов Выпуск продукта Измерение, анализ и улучшение

Модель системы менеджмента качества на основе процессного подхода

Что такое Процессный подход? Это взаимосвязь между разными видами деятельности, направленная на преобразования входных данных в выходные.

Процессный подход базируется на следующих положениях:

Составляющие Системы Менеджмента Качества GMP – Хорошая Производственная Практика (Соблюдение гигиенических требований и норм на предприятии) HACCP – Анализ Рисков и Критических Контрольных Точек (Выпуск безопасной продукции)

8 основных принципов Системы Менеджмента Качества Ориентация на потребителя Лидерство руководителя Вовлечение работников Процессный подход Системный подход к менеджменту (управлению) Постоянное улучшение Принятие решений Взаимовыгодные отношения с поставщиками

Как работает СЭМ?

Экологическая политика Это заявление организации о своих намерениях и принципах, связанных с ее общей экологической эффективностью, которое служит основанием для действия и установления целевых и плановых экологических показателей.

Плановый экологический показатель — детализированное требование в отношении эффективности, выраженное количественно там, где это реально, предъявляемое организации или ее частям, которое вытекает из целевых экологических показателей и которое должно быть установлено и выполнено для того, чтобы достичь целевых показателей (усовершенствовать процесс мойки форм). Плановый экологический показатель — детализированное требование в отношении эффективности, выраженное количественно там, где это реально, предъявляемое организации или ее частям, которое вытекает из целевых экологических показателей и которое должно быть установлено и выполнено для того, чтобы достичь целевых показателей (усовершенствовать процесс мойки форм).

Сортировка отходов Методика сортировки отходов

Хранение опасных веществ На предприятии имеются места хранения опасных веществ – это шкафчики для хранения моющих и чистящих средств (на линиях), склад масел, и т. п. Во всех местах хранения опасных веществ развешены MSDS - Листы безопасности вещества, где содержится подробная информация об опасном веществе: общая характеристика, применение и хранение, токсическое действие, пожароопасность, меры предосторожности, первая помощь, применение на предприятии, гигиенические нормативы, экологические нормативы, производитель, корректирующие действия.

Документация KRAFT Политика – это основные направления и цели организации в области качества (политика по качеству) и по отношению к своей экологической результативности (по экологии). Процедуры -установленный способ осуществления деятельности или процесса. Рабочие указания – последовательность действий, которые необходимо совершить для достижения определенного результата. Рабочие инструкции – последовательность действий, которые необходимо выполнить при работе.

Как работать с документами системы менеджмента качества? Какими документами можно пользоваться Как узнать, как работать Как узнать об изменениях в документах

Коммуникации Необходимо, чтобы в рамках организации были установлены соответствующие коммуникационные процессы, включая процессы, касающиеся результативности системы менеджмента качества (СМК) и экологического менеджмента (СЭМ).

Проверка Мониторинг и измерение Внутренний аудит Оценка соответствия Несоответствие, корректирующее и предупреждающее действие