Ботаника – это наука о растениях
Возраст ботанической науки Изучение растений продолжалось в течение тысячелетий, однако, подобно всем отраслям науки, оно разделилось на специализированные направления только за последние 300 лет.
Отношения с другими науками Немногим более 100 лет назад ботаника еще относилась к медицине, и ею занимались главным образом врачи, для которых она была увлечением или основным делом. Однако сейчас это — самостоятельная и очень важная научная дисциплина с многими разделами, хотя и сохранившая теснейшую связь с медициной.
Лишь несколько групп организмов — растения, водоросли и некоторые бактерии — способны поглощать энергию Солнца и запасать ее в органических молекулах в ходе фотосинтеза. Фактически вся жизнь на Земле прямо или косвенно зависит от этого процесса.
Перед ботаниками и агрономами стоит насущная задача — прокормить быстро растущее население планеты. Современные растения — наиболее перспективный возобновляемый источник энергии для человеческой деятельности, а ископаемые растения образовали огромные запасы газа, нефти и угля, от которых зависит вся современная промышленная цивилизация.
Роль растений, а также водорослей и фотосинте-зирующих бактерий заслуживает нашего внима-ния и по другой, более важной причине. Как продуценты мировой экосистемы эти организмы снабжают все остальные существа, включая человека, энергией, кислородом и многими другими жизненно необходимыми элементами и веществами. Изучив ботанику, легче оценить важнейшие экологические проблемы современности и, поняв их, способствовать созданию более здорового мира.
Отрасли ботанической науки Физиология растений изучает, как растения функционируют, т. е. как они поглощают и преобразуют энергию, растут и развиваются. Морфология растений исследует внешнюю форму растений, Анатомия растений — внутреннее строение, Систематика, или таксономия растений, занимается их названиями и классификацией. Среди многих других специальных областей назовем цитологию растений (изучение растительных клеток), генетику растений (науку о наследственности у растений) и экологию растений, исследующую взаимоотношения растений со средой обитания (произрастания).
Система царств К эукариотам относится много весьма различных групп одно-клеточных организмов. Гетеро-трофных одноклеточных эука-риот, по традиции называемых простейшими, относят к жи-вотным, а автотрофных – к растениям (водорослям). Оче-видно, что между ними су-ществуют тесные взаимосвязи, и говорить о двух различных эволюционных линиях непра-вомерно. Поэтому теперь всех одноклеточных эукариот объ-единяют в царство про-токтистов (Protoctista).
Различия в способах питания В то время как минеральное питание растений происходит путем всасывания (осмоторфно), а углеродное питание растений происходит за счет фотосинтеза (за исключением немногих видов, которые утратили эту способность, но явно произошли от обычных), животные пищу заглатывают (т.е. питаются фаготрофно), а грибы впитывают (абсорбируют), предварительно переварив пищу выделенными наружу ферментами. Каждая из этих трех эволюционных линий многоклеточных считается отдельным царством эукариот; остальных эукариот (весьма неоднородную группу) относят к царству протоктистов.
Объекты нашего лекционного курса В нашем курсе лекций будут рассмотрены организмы, традиционно изучавшиеся ботаниками, т. е. растения, бактерии (главным образом, фотосинтезирующие), грибы и автотрофные протоктисты (водоросли), — фактически все живые существа, кроме животных, которыми занимаются зоологи. Хотя мы не включаем в растительное царство водоросли, грибы и бактерии и будем стараться не называть эти организмы растениями, они обсуждаются здесь по традиции, а также потому, что обычно входят в ботаническую часть учебной программы подобно тому, как сама ботаника считалась когда-то частью медицины. Однако следует иметь в виду, что бактериология, фикология (наука о водорослях) и микология (наука о грибах) — это вполне самостоятельные, общепризнанные области знания.
Система царств, наук и сферы перекрывания
Происхождение жизни и первые этапы эволюции Согласно современным представлениям, наша планета сформировалась около 4,5 млрд. лет назад. Первоначально Земля была сухой, вода появилась в результате дегазации недр - выхода в атмосферу водяного пара
По мере конденсации водя-ного пара появлялись сначала мелкие лужицы, которые по-немногу становились все больше и больше. Однако понадобилось 500-700 млн. лет для того, чтобы на Земле воз-никли более или менее крупные водоемы, которые по-степенно сформировали гидро-сферу - жидкую оболочку на-шей планеты, занимающую в настоящее время около 70% ее поверхности. Затем в резуль-тате оседания на дно водоемов различных частичек образова-лись и осадочные породы.
Считается, что первоначально атмосфера Земли состояла в основном из газообразного азота и довольно большого количества водяного пара и углекислоты. На четыре элемента, образующие эти вещества — углерод, водород, азот и кислород, — приходится около 98% массы всех живых организмов. В грозовой первичной атмосфере Земли молекулы газов само-произвольно соединялись в новые более крупные молекулы. Кислород, составляющий сейчас около 21% земной атмосферы, практически отсутствовал, пока его в большом количестве не начали производить фотосинтезирующие организмы. В результате ультрафиолетовые лучи (от которых мы защищены сейчас слоем озона, одного из соединений кислорода) достигали поверхности Земли, содействуя синтезу новых молекул.
Циферблат биологической эволюции Жизнь в истории Земли возникла рано (до 6 ч утра по 24-часовой шкале). Многоклеточных организмов не было вплоть до сумерек Человек появился менее, чем за минуту до полуночи
На протяжении значительной части своей истории (не менее 2 млрд. лет) биосфера была прокариотной, то есть в ее состав вхо-дили только организ-мы, сходные с совре-менными бактериями.
Прокариотная (слева) и эукариотная клетки
Система организмов по данным секвенирования наиболее консервативной рРНК
Растения, эволюционировавшие из зеленых водорослей, приобрели ряд специфических адаптаций к жизни на суше. Они развиты у представителей господствующей группы — сосудистых растений — и включают восковидную кутикулу, пронизанную специальными отверстиями — устьицами, через которые осуществляется газообмен; эффективную проводящую систему, доставляющую воду и поглощенные питательные вещества по стеблям от корней к листьям, и разносящей продукты фотосинтеза ко всем частям растения.
Эволюция растений сопровождалась становлени-ем биомов — крупных наземных сообществ, включающих и животных. Взаимодействующие системы, состоящие из биомов и окружающей их неживой среды, называются экосистемами. Человек, появившийся около 2 млн. лет назад, по меньшей мере 11 000 лет назад изобрел земледелие, став в результате господствующей на Земле экологической силой. Люди использовали знание растений в интересах собственного развития и будут делать это с еще большим размахом в будущем.
Особенности растительной клетки
Универсальная биологическая мембрана Полупроницаемая перепонка из белков и фосфолипидов
Эндоплазматическая сеть и аппарат Гольджи
Строение растительной клетки
Ядро в эукариотической растительной клетке
Двумембранные органеллы в клетках растений
Эндосимбиогенез
Теория и практика эндосимбиогенеза