Презентация на тему: Плесневые грибы

Исследовательская работа по теме: « Плесневые грибы»

Цели нашей работы Выяснить, какие условия нужны для жизнедеятельности плесневым грибам.Узнать, как влияет плесень на качество продуктовУзнать интересные факты о плесневых грибах.

Нам потребовались материалы: 4 ломтика булкиТарелка, соль, вода3 пластиковых пакета

Ход работы: Образец № 1. Положили первый ломтик булки на тарелку.Образец №2. Поместили второй ломтик булки в пластиковый пакет и положили его на тарелку рядом с первым ломтиком.Образец № 3. Намочили третий ломтик булки, поместили в пакет и положили в тёплое место.Образец № 4. Растворили соль в воде. Намочили в солёной воде булку, положили в пакет и поместили его в тёплое место.

Мы предположили: Что плесневые грибы вырастут на образцах № 2 и 3.

Через 2 недели мы увидели : Образец № 1 . Ломтик булки высох. Образец № 2. Булка высохла, плесневые грибы не выросли.Образец № 3. Выросли плесневые грибы. Образец № 4. Булка высохла, плесневые грибы не выросли.

Мы сделали выводы: Для развития плесневых грибов необходимо тепло и обязательно влажность. Соль препятствует возникновению плесени.

Разнообразие плесневых грибов

Опасна ли плесень? Плесень вызывает пищевые отравленияАллергические реакцииГрибковые заболевания.

Использование плесневых грибов человеком В пищевой промышленности. Для выпечки хлеба, приготовления йогуртов, сыров, кефира, сметаны, творога, вина, пива, колбас.

В целлюлозно-бумажной промышленности. Изготовление бумаги и картона.

Заслуги плесени в медицине Создание антибиотиков.Лекарственных препаратов, используемых в кардиологии.