Академический университет Ефимова Ольга Алексеевна
Содержат углерод, водород, кислород Содержат углерод, водород, кислород Главная функция – обеспечение питания клетки
Cокращенные обозначения моносахаридов
Disaccharides or double sugars Disaccharides or double sugars
Полисахариды
Крахмал – основной запасной полисахарид растений
ЦЕЛЛЮЛОЗА – СТРУКТУРНЫЙ ПОЛИСАХАРИД
Структура целлюлозы
ХИТИН
гепарин
Гликоконьюгаты гликопротеины – большую часть молекулы составляет белок протеогликаны – до 96% молекулы составляет полисахарид гликолипиды и липополисахариды – мембранные структуры
Содержат C, H и O, но кислорода меньше, чем в углеводах Содержат C, H и O, но кислорода меньше, чем в углеводах Примеры: триглицериды фосфолипиды стероиды эйкозаноиды
Состоят из жирных кислот и глицерола Состоят из жирных кислот и глицерола
Фосфолипиды – модифицированные триглицериды с двумя жирными и фосфатной группой Фосфолипиды – модифицированные триглицериды с двумя жирными и фосфатной группой
Стероиды – плоские молекулы с 4-мя углеводородными кольцами Стероиды – плоские молекулы с 4-мя углеводородными кольцами Эйкозаноиды – 20-ти углеродные жирные кислоты, входят в состав мембран клетки
триглицериды – в тканях и вокруг органов триглицериды – в тканях и вокруг органов фосфолипиды – главный компонент клеточных мембран стероиды – холестерол, витамин D, половые гормоны, гормоны надпочечников
Жирорастворимые витамины - A, E и K Жирорастворимые витамины - A, E и K Липопротеины – транспорт жирных кислот и холестерола по кровяному руслу Эйкозаноиды – простогландины, лейкотриены, тромбоксаны
Функции
Некоторые характеристики аминокислот
D- и L-аминокислоты
Макромолекулы, состоящие из комбинаций 20 типов аминокислот, связанных пептидными связями Макромолекулы, состоящие из комбинаций 20 типов аминокислот, связанных пептидными связями
Первичная структура инсулина быка
Первичный – последовательность АК Первичный – последовательность АК Вторичный – альфа-спираль или бета-слой Третичный – скручивание вторичной структуры в глобулу Четвертичный – соединение несколький полипептидных цепей в особую пространственную структуру
ИЕРАРХИЯ БЕЛКОВОЙ СТРУКТУРЫ
– складчатый слой
Типы взаимодействий, стабилизирующие третичную структуру
Фибриллярные белки Фибриллярные белки Протяженные белковые цепи Примеры: кератин, эластин, коллаген
Глобулярные белки Глобулярные белки Компактные сферические белки, имеющие третичную и четвертичную структуру Примеры: антитела, гормоны, ферменты
Обратимая (не сильное изменение pH, температуры) Обратимая (не сильное изменение pH, температуры)
Необратимая (сильное изменение pH, температуры) Необратимая (сильное изменение pH, температуры)
Composed of carbon, oxygen, hydrogen, nitrogen, and phosphorus Composed of carbon, oxygen, hydrogen, nitrogen, and phosphorus Their structural unit, the nucleotide, is composed of N-containing base, a pentose sugar, and a phosphate group Five nitrogen bases contribute to nucleotide structure – adenine (A), guanine (G), cytosine (C), thymine (T), and uracil (U) Two major classes – DNA and RNA
Double-stranded helical molecule found in the nucleus of the cell Double-stranded helical molecule found in the nucleus of the cell Replicates itself before the cell divides, ensuring genetic continuity Provides instructions for protein synthesis
Вторичная структура ДНК Предпосылки: Известна химическая структура ДНК Правила Чаргаффа: - препараты ДНК из разных тканей одного вида имеют одинаковый нуклеотидный состав; - нуклеотидный состав ДНК у разных видов различен и не меняется ни с возрастом, ни с изменениями условий среды; - в любой ДНК соотношение пуриновых нуклеотидов к пиримидиновым близко к единице: A+G = T+C
Нобелевская премия 1962 г.
Постулаты Уотсона-Крика ДНК представляет собой правозакрученную двойную спираль Гидрофильный сахарофосфатный остов находится снаружи двойной спирали, контактируя с водным окружением Фуранозное кольцо дезоксирибозы находится в С-2’-эндо-конформации Пуриновые и пиримидиновые основания обеих цепей расположены стопкой внутри двойной спирали близко друг к другу и почти перпендикулярно оси спирали На поверхности спирали можно выделить большую и малую бороздки Каждое основание одной цепи образует пару с основанием другой путем образования водородных связей; А-Т – 2 связи, G-C – 3 связи. Образование других пар дестабилизирует двойную спираль Цепи ДНК в двойной спирали антипараллельны
Single-stranded molecule found in both the nucleus and the cytoplasm of a cell Single-stranded molecule found in both the nucleus and the cytoplasm of a cell Uses the nitrogenous base uracil instead of thymine Three varieties of RNA: messenger RNA, transfer RNA, and ribosomal RNA
Виды РНК прокариот Матричные РНК (мРНК) – короткоживущие посредники в процессе переноса информации от ДНК к белку Рибосомные РНК (рРНК) – компонент рибосом и рибонуклеопротеиновых частиц Транспортные РНК (тРНК) – доставка аминокислот к рибосомам
Виды РНК ЭУКАРИОТ
Source of immediately usable energy for the cell Source of immediately usable energy for the cell Adenine-containing RNA nucleotide with three phosphate groups