PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Биология / Значение бактерий в природе и жизни человека
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Значение бактерий в природе и жизни человека


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Значение бактерий в природе и жизни человека


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 Значение бактерий в природе и жизни человека
Описание слайда:

Значение бактерий в природе и жизни человека

№ слайда 2 Классификация бактерий - бактерии разложения и гниения;- почвенные бактерии;- мо
Описание слайда:

Классификация бактерий - бактерии разложения и гниения;- почвенные бактерии;- молочнокислые бактерии;- болезнетворные бактерии.

№ слайда 3 1. Бактерии разложения и гниения В почве содержится огромное число бактерий – со
Описание слайда:

1. Бактерии разложения и гниения В почве содержится огромное число бактерий – сотни миллионов в 1г. В бедных тундровых почвах или песчаных почвах пустыни их насчитывается, в слабоподзолистых – до миллиарда, а в богатом органическим веществом чернозёме – до 2 миллиардов и выше. Это составляет около 35 сухой массы почвы.Бактерии принимают участие в выветривании горных пород и минералов. Так, железобактерии сформировали крупные отложения железных руд.

№ слайда 4 2. Азотфиксирующие (почвенные) бактерии КЛУБЕНЬКОВЫЕ БАКТЕРИИ - род бактерий, об
Описание слайда:

2. Азотфиксирующие (почвенные) бактерии КЛУБЕНЬКОВЫЕ БАКТЕРИИ - род бактерий, образующих на корнях многих бобовых растений клубеньки и фиксирующих молекулярный азот воздуха в условиях симбиоза с растением. Вступают в симбиоз с бобовыми растениями. Поселяясь в корнях бобовых, они вызывают образование на них клубеньков, за что и получили название клубеньковых бактерий. Растение поставляет бактериям необходимые им для роста и развития углеводы и минеральные соли, а взамен получает азот, который клубеньковые бактерии способны фиксировать..

№ слайда 5 3. Молочнокислые бактерии Молочнокислые бактерии участвуют в создании кисломолоч
Описание слайда:

3. Молочнокислые бактерии Молочнокислые бактерии участвуют в создании кисломолочных продуктов. Кисломолочные продукты - группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём сквашивания заквасками. Молочнокислые продукты изготовляются также из молока овец, коз, кобыл и других животных.

№ слайда 6 Кисломолочные продукты - айран;- ацидофилин;-кефир;- йогурт;-ряженка;- варенец;-
Описание слайда:

Кисломолочные продукты - айран;- ацидофилин;-кефир;- йогурт;-ряженка;- варенец;- каймак;-простокваша;-кумыс.

№ слайда 7 Айран Разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность ке
Описание слайда:

Айран Разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских и кавказских народов (в разных языках точный смысл названия и технология приготовления немного отличаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочно-кислых бактерий).

№ слайда 8 Ацидофилин диетический продукт - молоко, заквашенное особыми (ацидофильными) бак
Описание слайда:

Ацидофилин диетический продукт - молоко, заквашенное особыми (ацидофильными) бактериями. Вырабатывается из молока, сквашенного заквасками чистых культур, одна из которых – ацидофильная палочка. В 1910 году русский ученый Гартье Э.Э. доказал, что ацидофильную палочку можно с успехом применять с лечебными профилактическими целями в борьбе с желудочно-кишечными заболеваниями, и что эта бактерия очищает кишечник от гнилостных и некоторых болезнетворных микробов.

№ слайда 9 Кефир Кефир — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиреного кор
Описание слайда:

Кефир Кефир — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиреного коровьего молока путем кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей

№ слайда 10 Йогурт Йогурт (кисломолочный продукт, который производится из цельного молока пу
Описание слайда:

Йогурт Йогурт (кисломолочный продукт, который производится из цельного молока путем его сквашивания специальными культурами — Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококком).

№ слайда 11 Ряженка Ряженка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молок
Описание слайда:

Ряженка Ряженка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3—6 часов. Имеет желтовато-буроватый оттенок и традиционный кисломолочный вкус. Фактически является одной из разновидностей йогурта без вкусовых добавок.

№ слайда 12 Варенец Варенец. Топленое молоко, приготавливаемое медленным вытапливанием (выпа
Описание слайда:

Варенец Варенец. Топленое молоко, приготавливаемое медленным вытапливанием (выпариванием) молока в глиняных крынках в русской печи так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок. Для этого молоко ставят в печь после хлебов на несколько часов, в течение которых оно «усыхает», но не кипит. Затем топленое молоко заправляется (заквашивается) сметаной (из расчета 200 г на литр) и выдерживается в закрытом виде 3—4 часа в теплом помещении.

№ слайда 13 Каймак Каймак - густые, толстые, как блины, уваренные пенки, приготавливаемые из
Описание слайда:

Каймак Каймак - густые, толстые, как блины, уваренные пенки, приготавливаемые из жирного топленого молока. Молоко для каймака кипятят на слабом огне в плоской посуде и по мере уплотнения пенок снимают их и наслаивают одну на другую, давая затем возможность в течение суток-двух слегка закиснуть. Каймак обладает также и особой микрофлорой, создающейся в нем в результате кислого брожения, что превращает его не только в приятный, вкусный, питательный, но и в полезный продукт, особенно для тех, кто трудно переносит обычные жиры.

№ слайда 14 Кумыс Кумыс - кисломолочный напиток беловатого цвета из кобыльего молока, получе
Описание слайда:

Кумыс Кумыс - кисломолочный напиток беловатого цвета из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей.

№ слайда 15 Молочнокислые бактерии Участвуют в заквашивании капусты и солении огурцов и поми
Описание слайда:

Молочнокислые бактерии Участвуют в заквашивании капусты и солении огурцов и помидоров.

№ слайда 16 Простокваша Получается при молочнокислом брожении молока
Описание слайда:

Простокваша Получается при молочнокислом брожении молока

№ слайда 17 Сыры Сыр «Рокфор» получается в результате жизнедеятельности молочнокислых бактер
Описание слайда:

Сыры Сыр «Рокфор» получается в результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий и особых грибков

№ слайда 18 4. Болезнетворные бактерии Вызывают такие болезни, как тиф, дизентерия, холера,
Описание слайда:

4. Болезнетворные бактерии Вызывают такие болезни, как тиф, дизентерия, холера, бруцеллёз, туберкулёз, ангину, сап, сибирскую язву, столбняк, чуму.

№ слайда 19 Болезнетворные бактерии Стафилококк золотистый
Описание слайда:

Болезнетворные бактерии Стафилококк золотистый

№ слайда 20 Стрептококк и стрептококковая инфекция
Описание слайда:

Стрептококк и стрептококковая инфекция

№ слайда 21 Холерный вибрион
Описание слайда:

Холерный вибрион

№ слайда 22 Борьба с болезнетворными бактериями Меры предупреждения болезней: - закрывать ро
Описание слайда:

Борьба с болезнетворными бактериями Меры предупреждения болезней: - закрывать рот при кашле; - кипятить носовые платки; - осуществлять врачебный контроль над источниками воды и продуктами питания; - дезинфицировать помещения; - делать предупредительные прививки.

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru