Презентация на тему: Растения семейства паслёновые, используемые человеком

РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА ПАСЛЁНОВЫЕ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧЕЛОВЕКОМ Выполнила: ученица 6 класса МОУ «Долголесковская основная общеобразовательная школа» Лунёва ЮлияРуководитель: учитель биологии Синдеева Е.А.Учебный год: 2008-2009

ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ

ТОМАТ (1) Помидор происходит из Латинской Америки. Был привезен в Европу в XVI веке. Вначале его выращивали как декоративное растение, поскольку считалось, что он ядовит.Итальянцы первыми узнали и оценили его вкус, хотя даже в XVIII веке он все еще попадал в котел колдуньи, а не на стол.

ТОМАТ (2) Регулярное употребление свежих плодов и сока томата стимулирует кроветворение, оказывает благотворное действие на функцию сердечно-сосудистой системы, усиливает секрецию желудочного сока и работу кишечника.Томаты полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся пониженной кислотностью.

ТОМАТ (3) При выращивании в открытом грунте размещать лучше на хорошо прогреваемом, освещенном, защищенном от ветра участке.Способ посадки рассадный.Томат - культура теплолюбивая, оптимальная температура для роста и развития растений 20-25°С. Томат засухоустойчив и не переносит избыточного увлажнения почвы и воздуха.Поливы проводят умеренные, 1 раз в 5-7 дней в открытом грунте.За сезон проводят 3-4 корневые подкормки.

ПЕРЕЦ (1) Перец считается самым древним культивируемым овощем Америки, его семена были обнаружены 5000 лет назад.Страна происхождения перца - Перу. В Европу перец был завезен врачом Христофора Колумба.Начиная с XVI века, перец распространился по всей Европе и нашел свое место в средиземноморской и балканской кухне.

ПЕРЕЦ (2) Различают перец сладкий и перец острый. В России выращивается практически повсеместно.Перец острый начали возделывать более 2 тыс. лет назад. Родина его - Центральная Америка. В России стали выращивать в Астрахани.В культуре перец кайенский, стручковый, китайский, ягодовидный, опушенный.

ПЕРЕЦ (3) Перец сладкийБолее распространен, чем горький перец.В открытом грунте выращивают в южном регионе, в защищенном грунте - повсеместно.

ПЕРЕЦ (4) Из всех овощей перец является самым богатым источником витамина C.Помимо витамина C перец содержит витамин A.Предотвращает накопление холестерина, защищая тем самым от склероза и сердечных заболеваний. Кроме того, предупреждает образование злокачественных опухолей, катаракты и артрита.

БАКЛАЖАН (1) Баклажан родом из Индии.Оттуда он проник на восток, в Японию и Китай, и на запад, в Афганистан, Иран, Туркестан, а затем в Россию. В открытом грунте выращивают на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье.В Нечерноземье возделывается в защищенном грунте.

БАКЛАЖАН (2) Нежная клетчатка плодов оказывает стимулирующее действие на работу кишечника. Баклажаны содействуют установлению кислотно-щелочного баланса в организме.Способствуют выведению холестерина и лишней жидкости.Нормализуют сердечную деятельность и водно-солевой обмен.Полезны при малокровии.

КАРТОФЕЛЬ (1) Родина — Южная Америка (Перу, Боливия, Колумбия, Чили). В начале XVI века завезли в Испанию, но распространился он в Европе только к концу XVIII века. Однолетнее растение, размножается клубнями. Стебли высотой 30 —40 см. Листья непарноперистые. Цветки самоопыляющиеся, плод — маленькая зеленая ягода.

КАРТОФЕЛЬ (2) В нижней части стебля образуются подземные побеги - столоны, на концах которых формируются клубни. Клубни могут быть круглые, овальные или округло-овальные; мякоть — беловатая или желтоватая; кожица — красная, розовая или белая.Клубни богаты крахмалом и ценными минеральными солями (калия, магния, фосфора и др.), но содержит также довольно много витамина С.

КАРТОФЕЛЬ (3) Лучше всего растет и развивается в условиях прохладного и влажного климата. Требует достаточно высокой влажности почвы и воздуха.Светолюбив. Предпочтительны легкие структурные почвы.Нуждается в большом количестве питательных веществ.

ЭКЗОТИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ

ДЫННАЯ ГРУША (ПЕПИНО) Центр происхождения - Андийская область Южной Америки. в 1785 г. дынная груша была завезена во Францию. В дальнейшем культура появилась в Англии, Италии, где возделывалась с переменным успехом. В 1889 г. появилась в Санкт-Петербурге. Промышленного значения в России дынная груша не получила, выращивается в основном на приусадебных участках как экзотика.Плоды употребляются в свежем виде на десерт, а так же в салатах. Из дынной груши получаются прекрасные продукты переработки: варенье, джем, компоты.

КОКОНА (паслён гулявниколистный) Родина коконы - Аргентина. В России появился сравнительно недавно, выращивается на приусадебных участках в качестве экзотики.Зрелые ягоды, по вкусу напоминают черешню и томат. Потребляют в свежем виде, из них варят варенье, джемы, повидло.Недозревшие можно мариновать как помидоры.

САРАХА(ЧЕРНИКА ОВОЩНАЯ) Происходит из Южной Америки. Для России является экзотикой.Выращивать можно в открытом грунте и в теплицах. Ягоды употребляют в свежем виде, их можно перетирать с сахаром, варить варенье, добавлять в компоты.

ФИЗАЛИС Родина физалиса - Южная Америка. В Европу и Азию физалис завезен в XVII веке. В России он появился в конце XIX века, его выращивают главным образом в южных районах. Плоды используют в свежем виде, для приготовления варенья, цукатов, пюре, повидла, а также их сушат, солят и маринуют. При всех видах использования плоды необходимо очистить от чехликов и промыть горячей водой, чтобы удалить с поверхности клейкие и воскообразные вещества, часто имеющие горький привкус и неприятный запах.

ДЕКОРАТИВНЫЕ КУЛЬТУРЫ

ПЕТУНИЯ ГИБРИДНАЯ Родина - Южная Америка. В начале XIX века попала в Европу. Куст стелющийся или прямостоячий. Цветки воронковидные, простые и махровые с волнистым или бахромчатым краем, разнообразной окраски, иногда с нежным ароматом. Листья и побеги опушены. Период декоративности: с раннего лета до осени. Имея петунию разных цветов, можно создать очень привлекательное оформление балкона или окна.

СХИЗАНТУС ПЕРИСТЫЙ Многолетнее железисто опушенное растение с ажурными листьями и многочисленными пестроокрашенными цветками, называемый «цветок-бабочка» или «орхидея бедняков». В культуре выведен целый ряд форм, отличающихся окраской лепестков.

ТАБАК ДУШИСТЫЙ Был привезен из Южной Америки в Италию в конце 19-го века. Достигает высоты 40-100 см. Получены различные виды этого растения, которые имеют различную окраску. Хорошо растет в удобренных легких почвах, любит солнечный свет и полив. Растение в основном размножается самосевом.

КРОССВОРД ПО ТЕМЕ: «РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА ПАСЛЁНОВЫХ»

ОТВЕТЫ К КРОССВОРДУ КАРТОФЕЛЬТОМАТПАСЛЁН ТАБАКБЕЛЕНА БАКЛАЖАНПЕТУНИЯ ПЕРЕЦ