Презентация на тему: Классификация углеводов

Классификация углеводов

Никонорова М. В.Учитель химии ГБОУ №2082 г. Москва

Углеводы-это исторически сложившееся название.Формально можно рассматривать как соединения углерода с водой.

Состав молекулыГидроксильные группыОстатки альдегидов или кетонов

МоносахаридыУглеводы, которые Не гидролизуются (не разлагаются водой)ДисахаридыУглеводы, которые гидролизуются с образованием 2 молекул моносахаридовПолисахаридыУглеводы, Которые гидролизуются с образованием множества молекул моносахаридов

МоносахаридыГлюкоза Фруктоза

ДисахаридыСахароза Лактоза

ПолисахаридыКрахмалЦеллюлоза

Углеводы, которые не гидролизуются:

Углеводы, которые гидролизуются с образованием двух молекул моносахаридов:

Углеводы, которые гидролизуются с образованием множества молекул моносахаридов:

Спасибо!