Презентация на тему: Питание в школе

Организация питания в школах района 900igr.net

Нормативные документы по организации питания в школе Закон об образовании (ст. 51) СанПиН 2.4.5.2409-08 Положение об организации питания учащихся в ОУ Шелаболихинского района Закон Алтайского края «О наделении органов местного самоуправления государственными полномочиями по предоставлению компенсационных выплат на питание обучающимся в муниципальных общеобразовательных учреждениях, нуждающихся в социальной поддержке» Методические рекомендации ТО УФС роспотребнадзора по Алтайскому краю в Павловском, ребрихинском и Шелаболихинском районах по организации горячего питания Примерное 10-дневное меню, согласованное в Роспотребнадзоре

Ведомственная целевая программа «Модернизация технологического оборудования школьных столовых в Алтайском крае» на 2008-2010 годы Районная целевая Программа «Школьное питание» на 2009-2010 годы

Цель: создание условий для обеспечения школьников качественным и здоровым питанием Задачи: Обеспечение 100% охвата детей школьным питанием Улучшение рациона школьного питания, расширение ассортимента блюд школьных завтраков Приведение материально-технической базы школьных столовых в соответствие с требованиями СанНиП

Количество детей охваченных питанием Год 2003 2004 2005 2006 2007 2008 3 четверть 2008-2009 уч.г. % охвата питанием учащихся 91 93 95 95 91 91 94,9

Охват учащихся горячим питанием в 2008-2009 учебном году

Охват учащихся 5-9 классов горячим питанием

Охват учащихся 10-11 классов горячим питанием

Средняя стоимость школьного завтрака в 1 полугодии 2008-2009 учебного года Средняя стоимость школьного завтрака-12,4 руб. из них: средства краевого бюджета-3,5руб. средства районного бюджета-3,0 руб. выращенная сельхозпродукция-1,8 руб. родительская доля-4,1 руб.

Основные принципы рационального питания школьников Сбалансированность рациона Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд Учет индивидуальных особенностей детей Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания Максимальное разнообразие пищевых рационов

1 блюдо суп гороховый щи суп рыбный борщ суп вермишелевый рассольник суп картофельный свекольник суп крестьянский суп полевой суп фасолевый суп с клецками вегетарианский

Мясные блюда котлета тефтели бефстроганов из отварного мяса ежики мясные шницель зразы картофельные с мясом жаркое по-домашнему голубцы ленивые суфле мясное, куриное, рыбное биточки, тефтели, котлеты рыбные

3 блюдо кофейный напиток компот из сухофруктов или свежих фруктов и ягод чай чай с лимоном фито-чай какао кисель натуральный сок