Презентация на тему: Презентация Тара и Упаковка

1.Введение стр.2-5 1.Введение стр.2-5 а) историческая справка о таре и упаковке б)значение тары и упаковки. в)требования, предъявляемые к упаковке и таре. г)упаковка-носитель рекламы. 2.Виды и классификационные признаки. стр.6-7 3.Слайды по видам упаковки. стр.8-30 4.Вакуумная упаковка. стр.31 5.Модифицированная газовая среда. стр.31 6.Список литературы и интернет источники. стр.32 7.Музыкальное сопровождение всей презентации.

Говоря о современных методах упаковки и таре, необходимо вспомнить их историю. Упаковка всегда играла важную роль в жизни человечества и, как вехи на пути, отмечала этапы его развития. Уже на ранних этапах своего развития упаковка сочетала в себе три основных фактора: материал, конструкцию и внешний вид. Этикетки на закрытых аптечных упаковках уже в XVIII в. выполняли рекламную функцию, а не только маркировали товар. Говоря о современных методах упаковки и таре, необходимо вспомнить их историю. Упаковка всегда играла важную роль в жизни человечества и, как вехи на пути, отмечала этапы его развития. Уже на ранних этапах своего развития упаковка сочетала в себе три основных фактора: материал, конструкцию и внешний вид. Этикетки на закрытых аптечных упаковках уже в XVIII в. выполняли рекламную функцию, а не только маркировали товар. В 1922 году в раскопках поселения в Иране, археологи нашли сосуд, сделанный пять тысяч лет назад, в котором был обнаружен осадок, оказавшийся по химическому составу пивом. На старинных клеймах кувшина встречается рельефный рисунок, изображающий людей, сидящих вокруг больших кувшинов и потягивающих пиво через соломинки. Эти кувшины еще не были упаковкой, но они были началом, первым опытом упаковки. Там же был найден кувшин, в котором когда-то содержалось вино. Кувшины отличались друг от друга. Тот, что для пива, устанавливался вертикально, а кувшин для вина должен был лежать на боку и закрывался затычкой из необожженной глины, разбухающей, как пробка, и непропускающей воздух, тем самым предохраняя вино от скисания. Тара символически изображала продукт. Такое яркое отождествление тары с ее содержимым и символикой говорит о том, что коммуникативный аспект упаковки имеет очень древние корни. Самая известная тара из древнего средиземноморского региона – это ханаакский кувшин, или амфора. Обычная амфора делалась объемом около 30 литров, с небольшими ручками наверху; днище ее закруглено, что способствует более равномерному распределению давления, которому подвергается тара. В них перевозили вино, масло и другие жидкости, в том числе и воду. Амфоры для того времени были многопрофильной тарой, как и наши картонные коробки или 55-галонные нефтяные бочки. Ханаакский кувшин подвергался маркировке. Количество информации на маркировке, было почти как на винных этикетках. Там были сведения о возрасте вина, сорте винограда и местности, а также о том, сухое оно или сладкое. Кувшины были непрозрачными, поэтому маркировка являлась важной составляющей.

это способ вакуумной упаковки, который позволяет верхней плёнке плотно облегать это способ вакуумной упаковки, который позволяет верхней плёнке плотно облегать вокруг продукта, повторяя все его контуры и тем самым, создавая эффект «второй кожи». При этом за счёт системы «мягкого» вакуумирования, предотвращается деформация и обезвоживание продукта. Данная технология может использоваться для свежих, приготовленных и замороженных продуктов: свежее мясо, готовые вторые блюда, филе рыбы, морепродукты Преимущества: привлекательный внешний вид продукции; значительное увеличение сроков хранения; удобство транспортировки; защита от протекания; Примеры продуктов, упакованных по скин-технологии :

1.Учебник «Технология розничной торговли» 2006 Москва О.В.Памбухчиянц 1.Учебник «Технология розничной торговли» 2006 Москва О.В.Памбухчиянц 2. Учебник «Технология розничной торговли»С.А.Каплина 3. Учебник «Организация розничной торговли»И.Н.Зубкова 4.Сайт - gofrokorob.spb.ru 5.Сайт- /potex.ru/ 6. //www.kovrov-blister.ru/index.php 7. //www.okhta.ru/index.php?part 8.//www.peter-pak.spb.ru/prod_blister.phtml 9.//www.upakmix.ru/news/ 10. //popsop.ru/ 11 ://www.lenupakovka.ru/poizw/up.php 12.//www.petropakspb.ru/upakovka-iz-kartona.html