Презентация на тему: Современные тенденции развития марийской национальной кухни

Современные тенденции развития марийской национальной кухни

Актуальность выбранной темы На современном этапе наблюдается тенденция исключения из обычного рациона народа мари традиционной национальной кухни.

Цель исследования Изучение эволюции традиционной кухни народа мари.

Задачи исследования Рассмотреть кухню народа мари; Провести социологическое исследование с целью выявления возможности использования традиционных марийских блюд в системе общественного питания; Разработать проект по созданию кафе марийской национальной кухни, определить роль и место рекламы в написании проекта.

Священные рощи

Священные рощи

Фестиваль «Этнокухня-2010» Фестиваль – одна из возможностей рассказать молодым людям о традициях марийского народа, заинтересовать их. Важно то, чтобы не только марийцы знали и почитали свои национальные обычаи, но и познакомить другие национальности с этими традициями, потому что мы живем в многонациональной республике и должны знать и уважать традиции других народов, проживающих на ее территории.

Блюда национальной кухни

Блюда национальной кухни

Кафе национальной марийской кухни в г. Йошкар-Ола

ПРОЕКТ НОВОГО КАФЕ «ТУАРА»

Первый этаж

Второй этаж

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!